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草根浙商赢天下-第25部分
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2002年，北京西餐食品有限公司受国外同行业的侵袭，销售份额开始萎缩。我首先思考的是我们民族的东西如何发扬光大，如何走自己的路？经过一番深思熟虑，我决定对该公司的西餐进行重新定位、包装。我的思路是，既要走进大众餐桌，又要保持中高档的定位，走群众路线，加大市场占有份额才能保证中国西餐的不断发展。随后，我策划了一项活动，邀请京城的各大名厨、媒体朋友、在京浙商、各大超市的领导欢聚一堂进行自做西餐品尝活动，并参观西餐制作流水线。通过各界的互动，西餐销量大增，由原日销量吨提高到吨。
六 企业新闻发言人必不可少
导读：新闻发言人——让老百姓在第一时间内听到真实的故事。
在共和国的历史上，也许这还是头一回，卫生部为一种饮料产品仅时隔五天就发出两份内容截然不同等级为特急的内部传真电报，一份内容是《关于封存浙江小家伙食品有限公司生产的“小家伙果奶”的紧急通知》，另一份内容为《关于解除封存浙江小家伙食品有限公司“小家伙果奶”的紧急通知》。
2000年3月13日中午，河北省河间市沙河桥镇西良各庄村民黎国庆的两个孩子（男孩黎威7个月，女孩黎倩8岁）因为误食老鼠药出现身体不适症状，被送往医院治疗。家长以为是饮用浙江小家伙食品有限公司生产的“小家伙果奶”引起，遂向河间市防疫站报告。该防疫站领导在3月14日下午1时50分左右将此事通知小家伙公司。公司人员即将此事汇报给正在公司侦察案件的浙江乐清市公安局人员。公安局的同志马上与河间市防役站取得联系，将3月10日乐清发生的借污染小家伙果奶为由敲诈勒索50万元的有关案情告知，请对方密切注意两个小孩情况是否与乐清发生的敲诈有关。当天下午４时许，乐清公安局告诉河北方：乐清敲诈勒索案为独立案件现已侦破，与河间市孩子出现身体不适无关，并请河间市公安局调查此事。
第十三章 利用媒体造势推广品牌，媒体也是先（9）
此时，河间市政府正召开紧急会议，会议决定：（1）电视通告停止销售饮用“小家伙果奶”。（2）全市范围就地封存“小家伙果奶”。（3）公安部门注意案件动态并及时向卫生部门反馈，卫生部门要举一反三防止类似事件发生。
当晚7时30分，河间市组织21名公安干警和卫生监督员，分四组对市区进行检查，封存了“小家伙果奶”4569瓶。
河北卫生厅接到沧州市卫生局有关河间发生孩子中毒事件及查封“小家伙果奶”情况的报告后，立即发出了《关于查封浙江小家伙食品有限公司生产的“小家伙果奶”的紧急通知》，请全省各市卫生局接通知后立即对“小家伙果奶”予以查封；并将通知抄报国家卫生部；抄送浙江省卫生厅。
河北省卫生厅的紧急通知；无疑是平地一声惊雷；河北的各大报纸、电视台等新闻媒体纷纷作出反应，以《“小家伙果奶”喝不得》、《注意，小家伙果奶有毒》等为题进行报道。江苏南京、江西南昌、浙江宁波等地的媒体几乎同时转载了河北有关查封“小家伙果奶”的消息。
正在成都参加全国糖酒交易会的“小家伙”公司总经理潘笃华获悉后，十分惊讶，他怎么也想不到正在快速健康发展的企业会在这个时候传来不幸的消息。深感事态严重，当晚，他马上委派市场部张经理赶赴河北调查了解此事。
“小家伙果奶”被查封的消息迅速传向全国。3月18日全国糖酒会上，全国各地的客商议论纷纷，成都的有关报纸也报道了小家伙果奶被查封的情况。
事态的发展引起了浙江省乐清市人民政府的充分关注。3月18日，乐清市政府向浙江省卫生厅呈送《关于确认浙江“小家伙”食品有限公司产品质量的报告》，并附上了温州市卫生防疫站化验单及乐清市公安局3月16日敲诈勒索案的侦破情况，指出据温州卫生防疫部门、乐清卫生防疫部门对小家伙公司进行实地调查和对各批次产品进行的化验结果，产品质量均为合格，因此，目前反映的小家伙产品质量问题纯属误解或是谣传，请省卫生部门支持“小家伙”产品的市场营销工作。
浙江省卫生厅领导对此高度重视，并根据乐清市人民政府的报告，开展了方方面面的工作。
在卫生部的催促下，河北省卫生防役站终于出了第一份果奶检测结果报告，并电传卫生部。
卫生部发出特急内部传真电报，要求各地封存“小家伙果奶”。
乐清市人民政府紧急派员赶到卫生部，卫生部的有关同志详细地听取了乐清方面的有关乐清敲诈勒索与河北省河间市孩子中素事件无关和卫生部封存“小家伙果奶”特急电报发出后引起的反响和可能出现的后果。卫生部有关同志了解情况并阅读了有关材料后，认为情况严重，经请示后，于当天向全国各省市自治区卫生厅（局）电话通知：（1）封存产品仅为1月22日生产的“小家伙”果奶；（2）3月20日下发的内部电传通知不准转发；（3）暂不要向各新闻媒体通报。
浙江省卫生厅紧急报告卫生部，排除了浙江小家伙食品有限公司产品生产环节受污染的可能性，并进一步指出河北发生事件与浙江敲诈事件无关。补救措施已采取，然而小家伙果奶在全国各地有的被查封，有的被有关部门拉走，有的被勒令不准再销售，这一切所造成的损失已经不可挽回。
就在这时，河间市村民黎国庆确认两孩子系误食鼠药引起，与“小家伙果奶”本身无关。
3月25日，卫生部发出解封小家伙果奶的紧急通知，通知指出经对北京、山东、河北等省样品严格抽检，未发现“小家伙果奶”受鼠药污染，为维护正常的食品生产经营活动秩序，要求各地对“小家伙果奶”予以解封。
重要的政府部门和企业建立新闻发言人制度非常必要。假如当时卫生部有新闻发言人，假如浙江“小家伙”食品有限公司有新闻发言人，假如媒体再同有关部门做进一步的核实，那么，就不会给浙江“小家伙”食品有限公司造成如此被动。消息源的准确与否直接影响着媒体的报道准确与否。目前，重要的政府部门都已建立了新闻发言人制度，目的就是把事件的真相通过媒体告诉公众，不至于引起社会的不必要的误导、误解。重要的企业也应建立新闻发言人制度，一旦遇到风吹雨打的时候，让他们讲述老百姓自己真实的故事。
第十四章 楼外有楼 天外有天，哪怕真的很有实（1）
力，你也不要摆大
一 天外天 楼外楼 做人不能太牛逼
导读：做人不能太牛逼。上台总有下台时，演戏不如看戏乐。
浙江杭州西子湖畔有两个餐馆闻名于世，一个是楼外楼，一个是天外天。这两个餐馆都不以当今号称“天下第一”来吸引顾客，相反，他们以特色的菜系及公道的价格，以低调务实的优质服务吸引顾客，不断赢得了消费者的口碑。欲穷千里目，更上一层楼。楼外楼、天外天的名称真让人寻味。
2007年五月底，我组织北京顺义区工业局及该区各乡镇的领导到浙江杭州招商引资。我特意领着远方的客人到楼外楼就餐。席间，我给他们讲了发生在楼外楼的一段历史故事。相传：1949年5月间，国民党兵败如山倒，蒋介石在大陆的最后晚餐在楼外楼举行。当时，国民党党政要员正襟危坐围成一桌，大家你望着我，我望着你，谁也不敢出大气，谁也不敢说一句话。蒋介石端坐在一号位置，心里直翻滚：美式装备、飞机加大炮的部队怎么就打不过小米加步枪的共产党部队？大炮军舰怎么就抵抗不住共产党的小舢板？多么气势汹汹、牛逼哄哄的部队怎么说垮就垮了？各位要员看见蒋介石没动筷子，他们谁也不敢先动。陈诚好言相劝：“委员长，你就先用一点吧！”蒋介石才拿起筷子，在他平时最爱吃的西湖醋鱼上动了动筷子，便拂袖而去。他旋即到浙江舟山群岛乘坐军舰撤离到台湾。这位在大陆摆大了几十年的国民党总裁、昔日中国的老大，悄然无声地撤退到了台湾，直至他生命的最后一刻。
人世间楼外有楼、天外有天。人生如戏，戏如人生，把台上、台下的事都整明白是件不易之事。恰恰有些人喜欢牛逼哄哄把自己看成比天还大的人。蒋介石自居中国老大的传说反复印证了一个道理，那就是为人为事，都不能自称第一，自居老大。凡事莫当前，看戏不如听戏乐；为人需顾后，上台终有下台时。难怪现在商界流传这么一句广告词； 因为不是第一，所以我们更加努力。我理解这句广告词的寓意为：一、尽管你拥有半壁江山也千万不能称王称霸，自居为老大。老大，树大招风。老大，目标大靶子也大，以后受伤的面积也大。“家也大，业也大，子孙后代祸也大。”、“富不过三代”等都是千古名训。老大，处在事业的顶峰，顶峰不可能有向前发展的空间。物极必反，这又是最普通、最基本的哲学原理。二、因为不是第一，我们更加努力隐喻着顽强拼搏的精神，一种奋斗不息的精神，一种求进步、求上进的精神。它能够瞄准行业中最优秀的企业，吸收最优秀的经营理念，不断地充实自己、弥补自己，才能够大跨步的超越前者，才能够进入卓越的行列。
人生得意需尽欢，莫使金樽空对月。得意不能忘形，有些人得意时，甚至连自己的名字都忘了。得意忘形之日，就是末日到来之时。
浙商低调务实，起步早、发展快、在商界中能歌善舞，赚了不少钱，绝大部分都不以老大自居。几千年的中国历史教训告诉我们：以老大自居者往往都没什么好结果、好下场。枪打出头鸟，这是千年不变的古训啊！
2006年五一节，在厦门旅游，我特意去陈嘉庚的故居参观。故居中有一张照片给我留下深刻的印象。陈嘉庚是举世闻名的大商人，很有钱，但他去上班，都是坐着公车，不打的，也不坐专车。他对自己的生活很苛刻，很节俭，一碗稀粥，几个花生豆就当一顿饭。他捐资助学，钱却是一大把一大把往外掏。在学校工地，他卷起裤腿、亲自督工，用最好的材料盖校舍。我看了这些照片特感动。陈嘉庚作为一个大商人，大企业家，他从来不以钱来摆谱。
第十四章 楼外有楼 天外有天，哪怕真的很有实（2）
浙商不喜欢胡润富豪排行榜。纵观胡润富豪排行榜很少有浙商的名字出现，但这并不表明浙商没有富豪。胡润富豪排行榜其本身也是自娱自乐的产物，作为闷声发大财的浙商是不会去凑这份热闹。几年来，胡润富豪排行榜排在首富的几位几乎都是昙花一现式的人物。
二 低调与高调
导读：为人应谦逊，处事应低调，你独自吹着不着边际的高调，只作自娱自乐。大家不同你玩。
为人低调谦卑是浙江商人的一般做法。大事清楚、小事糊涂也是浙江商人的一般做法。有人戏称：在北京拿起一块石头砸倒十个人，九个人是当官的。因为不到北京不知官大。在浙江，你拿起一块石头砸倒十个人，九个人可能是百万富翁或千万富翁，尽管这九个人穿着极为普通。在北京，只认衣衫不认人的故事会时常发生。
三年前的一天，在北京某一楼盘的售楼处大厅，来了两位看客，手里提着破包，穿着极为普通。有个售楼小姐有一搭没一搭接待他们。他们两人请求这位售楼小姐拿楼盘资料介绍情况。不料，售楼小姐嫌他们烦，就躲在一边不理这两位看客了。
没过几分钟，来了一位售楼先生。这位先生对这两位看客不厌其烦地解答，详细介绍情况，几次去取有关楼盘资料，赢得这两位看客的好感。看完楼盘的所有资料后，这两位看客说，这一层十二套房子我们全要了。“这要付定金的，两万块钱一套。”售楼先生试探地说。随即，这两位看客二话不说，当即拉开那个不起眼的提包，取出24万现金，放在桌上。此时，这位售楼先生张开嘴巴，顿时看傻眼了。原先的那位售楼小姐看到这个情景，口瞪目呆，脸色一阵红一阵青，为自己的行为后悔不已。因为他们的收入同销售业绩挂钩。他们打听到了这两位看客是浙江人。心里佩服：穿着极为普通、行事极为低调的浙江人买房子就像买大白菜一样。事后，这位售楼先生同这两位浙江人交上了朋友，售后服务特别周到。
人不可貌相，海水不可斗量。只看衣衫不看人是销售的大忌。销售中，哪颗芝麻会开门，哪棵铁树会开花，都是意想不到的事。自古以来，内财不可外露，外财不可露白。浙江商人往往有钱装没钱，低调的很。有些地方的人没钱装有钱，高调的很。
在京城，许多浙商衣着朴素、深居简出，根本看不出家财万贯的样子。他们从不摆谱，只讲实惠、实用。出行时，他们会优先选乘公交或坐地铁，也不攀比名车豪宅。请客吃饭时，他们也不会摆阔谱，更不会吃了半桌饭就拂袖而去，即使有点剩菜他们也会打包回家热热再吃。酒桌上也早已没有猜拳行令、非把客人灌醉以显示主人豪爽的现象。
要知盘中餐粒粒皆辛苦。一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
俗话说：“行有行规，帮有帮规。有违行规，必死无疑。”遭众犯就会群起而攻之。这是历代从商最基本的道理。借鉴前人的经验可使我们少走许多弯路，也可使我们避免许多风险。胡雪岩的父辈们就是这样触犯行规而逃离家乡的。据说，胡雪岩的祖父经营运沙生意，家境殷实。当时的运沙船运行业有一条不成文的规矩：载客不载货，载货不载人，不能人货两装。有一次，胡雪岩的祖父违背了这个行规，激起了同行们的众怒而被驱逐出境，使他落荒而逃，在此地谋不了生。
第十四章 楼外有楼 天外有天，哪怕真的很有实（3）
民间商业组织中的“领导”，实际算不上领导，说白了，是为该组织的成员服务，服务工作做到位了，大家才认可你是领导。否则，你就是博士甚至博士生导师，人们都不会认可你。这社会，还真有人把这种组织中的“官衔”当回事，把自己当成大人物、大领导，最后，自己又把自己孤立起来，不得不离开这个组织。
一个民间商业组织的女秘书长真把自己当成了“秘书长”。在她眼里，这个组织中的所有成员都是她的部下，她要发号施令、抛头露面。在各种场合，她都想成为座上宾，她更是把自己的高学历当作炫耀资本。殊不知，做学问的高学历和做群众商业团队工作者的为人处事和思维方式截然不同。读过书的博士并不一定能够从商、做领导、做秘书长。有高学历的人并不等于有德之人，并不等于有综合能力之人。高学历的心态，催生了狂妄自大、目中无人的高姿态，唱得也都是高调。这位女秘书长与这个商业团队的理念格格不入，又想处处摆大。结果，在众目睽睽之下，她只得回家“独自”摆大去了。许多人闻讯后也准备放鞭炮“欢送她回家”。
当了芝麻大的“官”，还真摆起“官谱”来，那只好回家给自己的子女当“父母官”。
当今社会也有许多商人有违帮规行规，结果处处受到制约。他们就知道同行相克，以为天下的生意就他一个人做，以为天下的钱就他一个人挣，不知道同行相捧，更不知道义结江湖朋友，不抢同行�
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