农女-第6部分

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来。

　　　　“老毛病了，歇两天就好了。你这丫头，又带东西来。”张大娘嗔笑道。

　　　　张云又说了一会儿话，便道别回家。红梅道：“我刚好要出去，咱俩一块儿。”两人高高兴兴的一块儿出去。分开前，两人约定过两天一块儿去山上逮鱼。

　　　　回到家里，几个小家伙在一块儿玩着小游戏。灶台上还剩着一碗半糖水樱桃，但几个小家伙吃过自己分的，乖乖的都没有动剩下的。

　　　　看天色已经擦黑了，瓜蛋儿便要回去。张云要把剩下的一整碗让瓜蛋儿带回去。瓜蛋儿死活不要，道：“我爷爷吃不完那不多。那个半碗就很多了，而且云姐你还没吃呢。”张云感叹他的乖巧，便将糖水平分成两份，让瓜蛋儿带回去一份。瓜蛋儿道了谢，道：“云姐，我明天把碗送回来。”说罢小心翼翼的捧着碗回去了。

　　　　张云也盛了一小碗糖水，确实很好吃。吃过后，收拾了灶台。张云把陶罐搬到屋里放好。这些果酱她自有打算，那天见如意阁的点心很贵，她准备做一些点心来卖，毕竟她以前经常上网，自己也喜欢做美食，脑子里有很多食物的制作方法。
013　吵架
　　　　张云打算生一些豆芽，只是家里器具不多，便先泡了几斤，打算试试再说。

　　　　今天天气不错，张云领着弟弟妹妹到地里看看庄稼，小麦的长势很好。麦子已经充了浆，张云拽了一大把，就地烧了，几个人美滋滋的分着吃。

　　　　从地里回来，吃了午饭，张云拿出昨天泡的绿豆，这些豆子已经发了一些小芽。她在筛子下面铺了一层薄板，又垫了一层纱布，随后把捞出的绿豆平铺在上面，在上边压了一些重东西，喷了一些水，搬到阴凉的地方。

　　　　刚做完这些，就见红梅风风火火的走进门来：“大云，我来找你玩了！”这姑娘真是风一般的女子啊！

　　　　见筛子上压了一堆重物，红梅道：“你这是干啥？”

　　　　“生豆芽。”张云随口答道。

　　　　“豆芽，是什么东西？”红梅问道。

　　　　“豆芽，就是。。。哎？”红梅竟然不知道！张云奇道，“把豆子泡在水里，等出了芽，在闷几天，就长出芽了。可以炒菜吃。”

　　　　“你就蒙我吧，这不是糟蹋粮食嘛！地里也长豆苗，能吃吗？！”红梅不信。

　　　　难不成这里没有豆芽这个东西？张云说道：“这个豆芽和豆苗不一样，过两天豆芽生好了你来看看。这个炒菜吃特别好。”有诗为证：

　　　　江南之笋天下奇，春风匆匆催上篱。

　　　　秦邮之？肥胜肉，远莫致之长负腹。

　　　　先生一？同僧居，别有方法供斋蔬。

　　　　山房扫地布豆粒，不烦勤荷烟中锄。

　　　　手份瀑泉洒作雨，覆以老瓦如穹庐。

　　　　平明发视玉髯磔，一夜怒长堪水菹。

　　　　自亲火候瀹鱼眼，带生？入晴云碗。

　　　　碧丝高奈涎滑莼，脆响平欺辛螫？。

　　　　晚菘早韭各一时，非时不到诗人脾。

　　　　何如此隽咄嗟办，庾郎处贫未为惯。

　　　　只听说豆子能磨豆浆做豆腐的，难不成还能当蔬菜吃？红梅好奇的掀开纱布看了一眼，点头道好。

　　　　“对了，你知道这筛子哪里有卖的吗？”张云问红梅。

　　　　红梅嗤笑一声：“还用买？别的村可能会买，咱们村可是家家户户都会做！你要用的话，我让我大哥给你编几个。”首山村后面的山上长着不少竹子，因此村中人几乎都会编一些大到竹筐小到蝈蝈笼之类的东西。

　　　　“行，不过我需要的有点多，先编二十个吧，再编十个竹筐并几个竹篮背篓，到时候一块儿算总账。不瞒你说，我打算做豆芽卖，到时候还得找你帮忙啊。”张云道。

　　　　“说什么钱不钱的？不过太多了，我可不能立马就承当你，得十来天才能做好呢。”红梅的大哥和爹白天要去干活儿，晚上才可能抽出时间编东西。

　　　　张云忙道：“行，也不急在这几天。”

　　　　红梅一拍额头，笑道：“我都差点儿忘了来干啥了！你明天有空吗，咱们去山上看看？”她本来就胆大，现在张云的性格也外向起来，两个人简直是一对儿戳里莽。如今有挣钱的路子，红梅恨不得立马抓住，她实在是穷怕了，而且红梅也不是那种得过且过饿不死就好的木头百姓。于是两人约好明天早上去，小峰小秀毕竟还小，天天这么跑也受不了，红梅提议明天让她嫂子帮忙看着。

　　　　张云送红梅出了院子，没走几步，就见一个年轻妇女领着一个**岁的男孩儿站在路边的柳树下往这边看。见张云两个出来，那妇人拉着男孩儿往这边走，笑着和张云打招呼：“哎呀，云丫头，可真巧！”

　　　　见她高颧骨脸上的三角眼挤在一块儿假笑的样子，张云心中立刻防备起来：这女的是谁？

　　　　“陈美丽，你跑这儿干啥！”红梅上前冷声道。

　　　　陈美丽眼珠子转了转，仍笑道：“你看红梅丫头，我就是听说云丫头病了，来看看她。”一手往前扯着往后退的男孩儿，“狗子，往后初摆啥哩！喊你云姐，红梅姐。”男孩儿仍是一个劲儿的往后缩。陈美丽一巴掌拍他背上，“你个鳖孙，咋这么不听话哩！”然后又笑眯眯的扭过头来，“我家狗子胆小。云丫头，听说你和红梅去镇上卖那个山上的野果，还卖了不少钱吧。”

　　　　这个女的不是个善茬儿。张云全似没听见，只看着柳树上的叶子。

　　　　红梅跳脚道：“好你个陈美丽，就知道你不安好心。以前你老骂大云姐几个，说他们外来户吃白食，我说你怎么发善心来看大云呢，原来这么龌龊。”

　　　　陈美丽脸上挂不住，道：“你这个丫头，人不大刺棱话儿说的怪溜儿！我可听说云丫头卖的钱给你分的有，难不成你想自个儿把揽完？”她素知张云是个软性子，红梅又心思单纯，说话便无估计。

　　　　这么一来，好像红梅占尽张云的便宜一般，红梅的脸上登时火辣辣的，一句话也说不说来。

　　　　张云这时该站出来了，她冷声道：“你是哪根葱，红梅是我的好伙伴，我有事儿肯定找她帮忙，跟她合作，关你什么事儿！”对于这种人，张云一向懒得拐弯抹角，直接拿话刺回去。而且此时她这样说话才能让红梅心里不会产生疙瘩。

　　　　陈美丽气的脸色发白，揪着狗子往回走，一边走一边骂骂咧咧：“有爹生没娘养的死丫头，竟然敢摘山上的毒果子卖，出了人命可得让你吃不了兜着走。。。”

　　　　红梅气的就要追上去，张云忙拉住她：“别追了，理她干啥，难不成你能比她更**？”

　　　　“啥？”红梅没听明白。

　　　　张云解释道：“对付**的办法就是比**更**。你能吗？”

　　　　红梅噗嗤一声笑了出来：“你这怪话儿还挺有意思。”

　　　　见红梅情绪缓和下来，张云才道：“这种人说的话，不要放到心上。咱俩是好姐妹，你们家对我们姐弟几个又那么照顾，我干啥事儿肯定得找你了，因为我知道你靠得住。别想那么多，明儿个咱一块儿去山上。”

　　　　红梅道：“说的是，我才懒得管那种泼妇呢。”不过还是眼圈一红——这姑娘虽然戳里莽，但到底淳朴。

　　　　红梅到了家，把刚才的事一说，她娘便骂道：“这个陈美丽，以为她娘家哥在镇上开饭馆就了不起了！幸好云丫头是个明理的，乖闺女，别往心里去，咱是个啥人咱自己能不清楚，村里人也知道谁好谁赖。”

　　　　李月儿拿了沾过水的毛巾过来，柔声道：“三妹，先擦把脸吧，再喝一碗甜水，心情立马就好了。”

　　　　红梅擦擦脸道：“谢谢大嫂。”

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014　果酱蛋糕
　　　　这边张云回到家里，见小峰小秀正在玩翻绳，便到屋里拿出面粉，准备做一些点心。人怕出名猪怕壮，她早就想到赚钱的话会被别人惦记，所以浑不在意。不过红梅看似没心没肺，但经过这几天的相处，张云却知道这丫头心思敏感，便打算等会儿再去看看她。

　　　　张大娘上次给的鸡蛋还有六个，张云全拿了出来。准备好鸡蛋，面粉，还有糖，盐，油，张云开始做蛋糕。以前天天训练总是要抽时间做东西吃，现在却有大把的时间想做什么就做什么，可惜没有票票，应该是银子，张云暗自笑了一声。

　　　　知道大姐又要做好吃的了，小峰小秀立马围了上来。

　　　　张云把要用的器具都擦干，然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄直接打在锅里。在蛋清里放了两勺糖，用筷子使劲的搅拌，等到蛋清发稠的时候，又加两勺糖，接着不停地搅拌，这个过程太考验腕力了。到了最后，透明的鸡蛋清完全变成了奶油状。小秀惊呼道：“哇！蛋清变成了奶膏！”张云顿了一下，这个时代奶油和乳酪之类的应该不是一般人家可以吃得起的吧，话说整个首山村只有村长和陈氏族长家里有黄牛。

　　　　接着在蛋黄里加入面粉和清水，其实用牛奶更好，可惜没有。把这些搅拌好，然后倒一半膏状的蛋清进去，用勺子从下往上翻转搅拌，搅拌均匀后又倒入另一半用同样的方法拌匀。

　　　　等到糊里的气泡跑完，盖上锅盖，为了防止跑气，张云还在锅盖上加了一块石头。用中火烧了大概十五分钟，便熄了火。又等了一小会儿，张云笑道：“好了，美味出炉！”掀开锅盖，一股诱人的甜香立马飘散开来！只见锅里的蛋糕发出一股浅浅的金黄的色泽，煞是好看。

　　　　小峰忙捧上锅排，张云用树叶垫着锅耳朵，把蛋糕倒在锅排上，蛋糕背面显示焦黄色。张云又把蛋糕翻了过来，让浅金黄的一面朝上，用樱桃果酱厚厚的抹了一层。

　　　　看着迫不及待的弟弟妹妹，张云笑着切了几块下来，姐几个一吃，热乎乎的端的是香甜美味，绵软可口，虽然和以前做的有些差别，但用这样的材料做成如此已经很不错了，张云自恋的想。

　　　　切了一半蛋糕用纱布包着放到篮子里，张云嘱咐小峰带着小秀在家里玩，不要出去，然后自己提着篮子出了门。

　　　　红梅正在院里编篮子，见张云来了，不好意思道：“我这水平比较烂，闲着没事儿先编一个竹篮，免得你急着用。”此时已经编了一半了。张云心下一热。

　　　　张大娘从厨房出来，笑呵呵道：“云丫头来了，快屋里坐。”听这语气，亲热劲又加了一分。

　　　　张云走到堂屋里，放下手中的竹篮，道：“我做了一些点心，带来给奶奶和小日升尝尝。”虽然是带给红梅全家的，但张云只说了老人和小孩儿，众人一阵喜欢。

　　　　张奶奶领着孙子颤颤巍巍的从西屋里走出来，笑眯眯道：“云丫头，你昨天端来的糖水真好啊，奶奶还没吃过这么好吃的东西。”张云听到夸奖，心下很是开心，道：“今天做了蛋糕，您尝尝怎么样？”说罢把蛋糕拿了出来。红梅上前，给每个人掰了一小块儿，还剩下一半，要留给她爹和大哥的。大家吃了，连连叫好。

　　　　小日升大声说道：“如意阁的点心也比不上这个。”去年张奶奶六十大寿他们家在如意阁买了一回三十多文点心，在古代活到六十岁的老人已经是很难得了。

　　　　张奶奶笑眯眯的道：“乖重孙说的可对，这点心吃着还软乎乎的，老太婆没牙也能吃。”

　　　　张大娘就问用什么做的，张云一说，张大娘拍着大腿道：“我的傻姑娘啊，过日子可不是这么过的。”

　　　　张云回答：“婶子说的是，不过咱也不是老吃，就吃这一回，全当打打牙祭了。”她可不想委屈自己的嘴和胃。

　　　　等了一会儿，张老爹和张国才回来了。张云抬头看去，两人都是一副忠厚忠厚的模样，张国才长相更随张大娘一点，跟李月儿站在一起，让人想起一个词：郎才女貌。张云看着流鼻涕的小日升，心道：这个鼻涕虫看来长大也是个大帅哥啊！

　　　　张老爹憨厚的笑道：“云丫头来了啊。”张云忙道：“张大伯好，张大哥好。”

　　　　“其实我今天来还有一件事，”张云慎重的开口，“我准备卖豆芽，这个也不需要太大的投资，而且见效快。”

　　　　“豆芽是啥？听起来像蔬菜。”张国才问道。大家都很疑惑。

　　　　“豆芽是用豆子发出来的一种菜，特别是绿豆芽，晶莹剔透，好看又好吃。”张云笑着说，“家里已经发了几斤豆子，弄了一些，一般一斤绿豆可以发十斤左右豆芽，黄豆可以发六七斤，这都是保守计算的。现在温度比较高，后天早上估计就好了，我先拿过来大家看看。”听得大家一愣一愣的。

　　　　见大家一时接受不了，张云直接说出目的：“弄这个很花费人力，我一个人弄不过来，所以希望你们一块入伙。当然不会耽误你们做农活儿。”

　　　　“听着挺好，爹，我看行。”红梅对张老爹说道。张老爹点点头：“要是能成的话自然好，咱们这日子饥一顿饱一顿的。”

　　　　见大家有些意动，张云心道这事儿有谱，接着说道：“我这边出技术和材料，你们家出人力，利润的话，咱们两家每家分四分，另两分请瓜蛋儿的爷爷给咱们拉货卖豆芽。”

　　　　“那怎么行，技术也是你出，东西也是你出，我们就是个下力气的，咋能拿你一半利润？”张老爹是个实在人。这年头秘方比人命还重要。

　　　　张云笑笑：“怎么不行？这豆芽秘方也不是十分难，别人早晚也能研究出来，只是可能没咱们发的好。你们家出几个人，我这边就我一个，说起来还是我占便宜了。”

　　　　“你做那些筛子是不是发豆芽用？”红梅肯定说道。张云点点头。

　　　　于是约定豆芽发好后看情况决定开始的规模，眼下就是准备材料。张云约红梅明天去镇上买材料。这边张家父子也准备这几天不去忙农活了，地里歇几天没关系，明天去砍些竹子，尽快把张云需要的东西编出来。

　　　　又说了一会子话，张云告辞回去。

　　　　出了张家，张云顺道拐到李老汉家里，对李老汉说了。李老汉自然是百分同意，他每月只磨几块豆腐卖，几乎连温饱都顾不住，现在有这样的差事，没有不干的道理。
015　豆芽
　　　　张老爹和张国才尝了一口蛋糕，直呼好吃。“这云丫头真是能干，以后咱红梅跟着她可吃不了亏。”张老爹笑呵呵的说道。剩下的蛋糕他们不舍得吃，都留给了张奶奶和小日升。

　　　　张云回到家里，先看了一回豆芽，见豆芽长势良好，不禁放下了心来，洒了一次水。还剩下半块蛋糕，姐弟几个吃的幸福满满，晚饭就这样解决了。

　　　　张云拿了一个小木盒，把钱都归拢一块儿，总共才1648文。这么一点钱。做个小本生意也不够啊，看来还得再去山上碰碰运气。而且希望豆芽能有点用吧。绿豆四文一斤，先买个一百斤，还要买盖豆芽的纱布。

　　　　既然要去买绿豆，去林子的计划只