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十亩薄田闯天下-第33部分
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谢玉音对身材极为重视，平日里肥肉很少沾嘴，只是今天谨守礼貌，再加上忍受不住这香气的诱惑，这就在顾雪娟与方庆的盛情之下，勉为其难的夹起一块肉。
“哈，这肉怎么这么薄？”谢玉音惊叫出声，筷子上的肉片，有婴儿巴掌大小，比一张硬板纸厚不多少，有一种透明的奇异感觉。
谢玉音试探着沾上点酱油，放入嘴中，尚不用咀嚼，肉片已经融化，进入腹中，是意料之外的美妙滋味、香而不腻。
“这肉真好吃，跟平日里吃的肉，完全是两种味道。”土猪成长缓慢，可比起那种饲料催肥的肉猪，肉质上的确是高出不止一筹。吃惯了城市猪肉的谢玉音甫一品尝这肥美的家猪肉，自然是赞不绝口。
谢玉音一连吃了几片肉，方才满足的叹口气，却又好奇的道：“阿姨，这肉是怎么切出来的？怎么能切的这么薄？还能堆叠的这么整齐？”
谢玉音连珠炮似的询问着，一脸的不可思议。也难怪她疑惑，这薄如纸片的肉片、筷子用力一夹都能碎裂，要想切出来并且整整齐齐的堆叠在一起，在这个自小远庖厨的城市淑女看来，实在是一件不可能完成的任务。
“呵呵。”方翔忍不住笑了起来，“玉音啊，日后谁要是娶了你，怕是三餐都无以为继啊，估摸着只能天天吃泡面喽。”
“啪！”尚不待红晕满面的谢玉音大发娇嗔，顾雪娟已经在方翔的脑袋上不轻不重的敲了一筷子，一瞪眼训道：“现在是新社会了，都是男人在家做饭。”
挨了老妈的训斥，方翔噤若寒蝉不敢吱声，谢玉音眉开眼笑，铃铛也是捂着小嘴偷笑不已。
训完儿子，顾雪娟帮铃铛夹了一块肉片，喜滋滋的看着她狼吞虎咽，继而抬头望着谢玉音，笑着道：“来，阿姨在锅里还炖着一块肉，这就给你们现场演示一下。”
谢玉音随着顾雪娟去了灶房，铃铛也不甘寂寞的跟了过去，谢玉音这才弄明白这其中的诀窍：顾雪娟揭开灶台上的锅盖，厨房内登时雾气腾腾，顾雪娟将铁锅内的一大块白肉取出来放在盘子里，手上取来一个小碟子挡在白肉侧面，锋利的菜刀贴着小碟子的边轻巧的切入白肉内。切一刀、小碟子往下移动一分，而肉片的厚度，完全由碟子的移动距离来掌握，也就是说，完全是靠手感切肉。
望着那娴熟的刀法，谢玉音啧啧赞叹不已。家养土猪的肥肉加上顾雪娟这令人叹为观止的刀功，就做出了这一盘让人垂涎三尺大快朵颐的美味佳肴。
中午享用完美味的白片肉，收拾碗筷后，顾雪娟又开始忙活起来。今天是腊月二十三，是民间‘辞灶’的日子，俗称‘过小年’。
民间传说，辞灶这天，灶王爷要升天向玉帝禀报一家功过。这灶王爷并不是铁面无私的磊落君子，也不是专打小报告的卑鄙小人，而是一位圆滑世故、稍加贿赂就替人消灾免难的好好先生。所以每到‘辞灶’这一天，人们用柿饼、麦芽糖等甜品祭灶，意思是让灶王爷吃了嘴变甜，上天去只说好话，不说坏话。
顾雪娟将大锅加热，开始熬制麦芽糖。
麦芽糖的制作是一个比较耗费时间的过程，只不过相较作坊的制作工艺，普通农家的制作方法明显简化了很多。
首先要选料，选取无杂质的小麦、无霉变的地瓜为原料，小麦加水浸泡让其发芽，待三五天后，小麦长出三公分左右的麦芽后，切下麦芽剁成碎段。地瓜则切碎成渣子状。
这些前期工作，方翔早先时候就已经准备妥当。顾雪娟进行的是最后一步：蒸煮发酵。将地瓜碎粒放入水中浸泡，待吸水膨胀后捞出来沥干，然后置于蒸笼内加热，加热后将地瓜粒取出来晾晒，此际伴入那些切碎的小麦芽，搅合在一起发酵几个小时，末了挤榨出汁液。
顾雪娟将这些汁液倒入锅内，开始烧火，很快将汁液煎熬成胶状，顾雪娟手脚麻利的倒入一些米粉，继续熬制一个小时，然后火速将炉膛内的柴火抽掉，打开鼓风机迅速吹冷炉膛。只见那汁液急骤的冷却结块，凝结的表面呈现出琥珀状的迷人光泽，至此，麦芽糖制作完毕。
在顾雪娟制作麦芽糖的过程中，谢玉音抱着铃铛全程监控，鼻翼中萦绕着糖液独有的香气，这二人活像是一大一小两大馋猫，就差没趴在锅边流口水了。
方翔坐在炉灶旁喝着茶水，望着谢玉音跟铃铛垂涎三尺的样子，捂着肚子偷笑不已。蒜头对甜品不感兴趣，这就颇有些不屑的站在方翔的肩膀上，嘀嘀咕咕：“馋鬼，两个馋鬼。”
麦芽糖制作好了，顾雪娟加入一点柴火，用温火加热，麦芽糖微微有些溶解。
“玉音，铃铛，来，尝尝。”顾雪娟将两根圆鼓鼓的木棒递给谢玉音跟铃铛。
谢玉音不解其意，拿着木棒茫然不已，铃铛早已笑嘻嘻的蹭到锅边，一边咽着口水，一边用手中木棒在锅内用力搅和着，就像是拉拉面似的将糖块拉出数不尽的丝线，在屋顶灯光映照下，丝线呈现出迷人的银白色。
麦芽糖凝聚成的丝线离开锅底，很快就变脆变硬，用力一扯就齐齐断裂开来，铃铛将凝结的麦芽糖递进嘴里，兴高采烈的吃了起来。
谢玉音这才恍然，有样学样，开始品尝起这农家方法做成的麦芽糖。
天刚擦黑的时候，村子里鞭炮就响了起来，方翔与父亲取出早已准备好的鞭炮、用高高的竹竿挑至半空，然后用燃香点着。
‘噼里啪啦’的震响声伴随着谢玉音的尖叫跟铃铛的欢笑，处处荡漾着喜气洋洋，年味儿益发的浓了。
放完鞭炮后，大家在方庆的带领下开始祭灶王爷，在屋外空地上放一桌案，桌案上供奉着灶王爷的画像。
谢玉音跟铃铛兴匆匆的帮忙，在灶王爷的画像前摆出各种各样的供品：柿饼、花生、糖果、麦芽糖。二人一边忙活着，一边贼笑兮兮的望着那盛满麦芽糖的果盘，因为她们清楚的很，待灶王爷享用完后，这些麦芽糖就归大家享受，这一大一小两个鬼精灵已经偷偷达成了共识：一旦祭祀完毕，二人就把麦芽糖抢到手中，不让方翔吃一口，馋死他。
方庆带头祈祷，顾雪娟则用麦芽糖在灶王爷的嘴上轻轻抹着，意思就是让麦芽糖黏住灶王爷的嘴，让他上了天庭后少说坏话。
末了，大家虔诚的叩首，谢玉音这个大城市来的女孩子，哪里感受过这种节日的喜庆跟民间的习俗，只觉得满眼的新鲜，也假模三刀的依葫芦画瓢、给灶王爷磕了个脆生生的响头。
最后，方庆将灶王爷的画像焚烧，这就是辞灶的最后一步――送灶王上天。
至此，辞灶祭祀工作，大功告成。
方翔笑着的拍拍手，“哈，终于可以吃糖了。”
方翔乐呵呵的伸手去拿麦芽糖，说时迟那时快，一双小手突然先一步的捧住盛满麦芽糖的果盘，‘嗖’的一下将果盘拿走。
方翔抓了个空，呆愣间就见铃铛捧着果盘，就像是一只行窃成功的小狐狸，张张皇皇的一溜烟的跑屋子里去了，再不见踪影。
“哈哈哈…”非但是谢玉音，即便是方庆与顾雪娟也欢声大笑起来。
方翔愣了半晌方才反应过来，朝着屋内大声嚷嚷着：“喂喂，铃铛，不带这么玩的，你好歹给我留一块。”
“嘻嘻嘻。”屋内传来铃铛那强自压抑的窃笑，顾雪娟没好气的嗔道，“跟个孩子抢食，翔子，瞧你那点出息。”
“妈，你也太厚此薄彼了吧，我这不是跟铃铛商量吗？这也算抢？”方翔讪讪的收回抓空的手，望着笑得一脸得意的谢玉音，蓦的恍然，“好啊，玉音，你跟铃铛算计我。靠，你俩真不地道。”
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………【第六十七章 栓柱与翠凤】………
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第二天一早，谢玉音返回中州市。
方翔等人与谢玉音依依惜别，铃铛偎在谢玉音怀中，小脸上挂满了泪花，可怜巴巴的样子，就像是刚出生就遭到父母遗弃、在凄风冷雨中奔波三天三夜孤苦无依的小狗狗似的。
此情此景，顾雪娟唏嘘不已，方翔心中暗自嫉妒，谢玉音则是母爱泛滥，柔声哄着铃铛，许下一大堆的承诺――一有空就来看望可爱的铃铛，每周给铃铛写一封信啦等等等等，铃铛这才稍稍有些开怀。
“玉音，给，捎回家让伯父伯母尝尝农村家养的土猪肉。”方翔将一个手工精巧的柳条筐递给谢玉音，里面装着一对肘子，切好的排骨跟条肉。
“谢啦。”谢玉音也不客套，笑吟吟的收下。趁着大家不注意，在方翔手中塞了一个红纸包，柔声道，“大年初一给铃铛。”
谢玉音朝着方翔调皮的眨眨美眸，方翔心领神会，笑着点头。此时顾雪娟将大包的麦芽糖放进车座，嘱咐谢玉音回去捎给同事父母品尝。
最终，在顾雪娟千叮咛万嘱咐中，谢玉音发动起越野车、踏上了归家的行程，方庆也搭顺风车回警局上班。
谢玉音与方庆一走，铃铛耷拉着小脑袋无精打采的回到卧室，蜷缩在炕头上望着湛蓝的天空抹着眼泪。
人生自古伤别离，即便是小孩子也不例外，蒜头乖巧的站在铃铛的肩膀上，搜肠刮肚的说着笑话，试图让铃铛快乐起来。
“铃铛感情真丰富。”见顾雪娟神情间也颇有些郁郁不乐，方翔忙笑着开口，试图转移老妈的注意力。
顾雪娟在方翔脑袋上老实不客气的敲了一记，似责似怨的嗔怪道：“傻小子，你以为什么人都给你一样，没心没肺的。”
偌大的祖屋内少了铃铛的欢声笑语，少了母亲的唠唠叨叨，少了谢玉音的嘻嘻哈哈，登时显得有些冷清，方翔只觉得浑身不得劲。
幸好，铃铛到底是小孩子心性，伤了一会儿心，在方翔的开导下，也就渐渐的好转起来。到了下午，谢玉音打回电话，已然安全返回中州市，在电话里给铃铛讲了几个笑话，逗得铃铛咯咯娇笑，也就彻底开怀起来。
很快的，屋外重又传来大脚车碾压积雪的声音，随之而来的是蒜头那自编自创的跑调小曲，还有铃铛那乐不可支的欢笑声。方翔听在耳中，只觉得浑身被浓浓的喜气包裹住，做什么都充满了无尽的动力。
蓦的，欢声笑语猛的停歇，急骤的脚步声伴随着铃铛急促的喘息、由远及近而来，耳畔更是传来蒜头叽叽喳喳的叫嚷声：“铃铛快跑，坏蛋来啦！”
方翔与顾雪娟在客厅炒着大麦茶，闻言吓了一跳，忙站起身来，却见铃铛早已抱着蒜头急匆匆的跑进屋来，拉着方翔的手，朝着屋外用力的指着，美丽的大眼睛满是恐惧的色彩，好似身后有一个万恶的格格巫在追逐自己。
“没人啊。”方翔四处张望，远处的门楣合拢，院子内空荡荡的杳无半点人影，不由的一头雾水，正待出去瞧个究竟，蓦的，大黑木门被推开，就有一对青年男女走了进来。
蒜头紧张兮兮的嚷着：“铃铛的爸妈，抓蒜头去卖，还打铃铛，他妈的。”
铃铛的小脸因为发自心底的害怕而皱在一起，瞧来可怜的很。顾雪娟也听方翔说过事情的原委，见状心头火苗子开始往上窜，气呼呼的道：“铃铛不怕，有奶奶在哪，今天，奶奶给你出出气。”
方翔见了顾雪娟这义愤填膺的架势，忍不住想乐，忙道：“妈，待会儿你别说话，还是我来吧。栓柱哥的来意还没闹清楚，你就训上一通，不合适。”
说话之间，青年男女已经到了客厅门外，正在外面探头探脑的张望。
方翔推开客厅门，迎了出去。
这一对青年男女，二十七八岁的样子，男的高个头宽脸膛，五官端正中透着几分威武，男子膀大腰圆，敦敦实实的身材，站在那里活像是一尊铁塔。方翔也从这张面孔上，瞧到了栓柱小时候那虎头虎脑的样子。
女人还算有几分姿色，只是打扮的过于花枝招展，穿着小背心、迷你皮裙，丰腴的腿上踩着一双足有十公分的高跟鞋，也难为她居然能行走在宁远村那坑洼不平的路面上。女人面上更是浓妆艳抹，眉毛过分纤细、唇部涂抹的太过丰厚，给人一种俗不可耐的感觉，偏偏她还自我感觉良好，见了方翔就露出三分笑意，抢先开口道：“栓柱，这就是玉娃吧。”
女人开口，有一种矫揉造作的嗲，方翔暗自皱眉，此时栓柱已经跨前一步握住了方翔的手，瓮声瓮气的开口，话语中透着几分欢喜：“玉娃，我是你栓柱哥，还认得我吧？”
“认得认得。”栓柱的热情感染了方翔，童年时游玩耍闹的情景在心头浮现，方翔心头只觉得异样的温馨，连带着话语也带出了浓浓的暖意，“栓柱哥，好久不见了。这位是嫂子吧？”
方翔这一开口，栓柱面上笑意更浓，连连点头，介绍道：“这是你嫂子翠凤，我俩结婚的时候，你正在上高中，怕耽误你学业，就没请你，方伯伯可是来过，还做我们的主婚人哪。”
二人稍一寒暄，方翔就赶忙往屋子里让客，栓柱与翠凤也不客套，在方翔的礼邀下快步进屋。
栓柱一进屋就见到了抱着铃铛坐在客厅的顾雪娟，忙快走几步上前打着招呼：“吆，这不是方婶子吗？你真是越活越年轻了，这些年过的好吗？”
“还行，玉娃虽然没多大出息，可总归是听我这个当妈的话，懂得孝顺，我的日子啊，过的蛮滋润的。”顾雪娟话中有话，上了年纪的人，就看不得不孝顺的晚辈，所以顾雪娟听得刘大壮夫妇诉说栓柱的不孝，气就不打一处来，见了栓柱，虽不至于张口就训斥，可言语中也没有半点的客气。
栓柱性子粗，可不傻，听得出好赖话，那脸登时红透了，尴尬透着几分羞愧，翠凤见老公吃窘，忙将栓柱望后一扯，上前来望着顾雪娟，满脸堆笑的道：“婶子，你好。我是翠凤，你还记得我吗？”
………【第六十八章 臂有千斤力】………
顾雪娟昔日参加过栓柱与翠凤的婚礼，一眼就认出了翠凤。
从辈分上论，栓柱是顾雪娟的侄子，顾雪娟将栓柱当成自家人，所以才会毫不客气的数落他，要是换了外人，她也懒得理会。可翠凤不同，翠凤始终是外姓人，是嫁过来的媳妇，顾雪娟心头有气也不能撒在她头上，这就勉强挤出几分笑容，微微点头：“翠凤啊，好些年不见了，你越发漂亮了。来来，快坐吧。”
“哎。”翠凤应着，手背过去、偷偷扯了身后的栓柱一下，夫妇二人这才束手束脚的坐下。
方翔沏着大麦茶，栓柱瞥了顾雪娟一眼，见这个老婶子只顾着逗弄铃铛，而铃铛更是对他这个做爹的不理不会，心头益发的尴尬，忙伸脚踢踢翠凤，翠凤心领神会，笑着起身：“铃铛，过来，来妈妈这，别老缠着你方家奶奶。”
翠凤满面笑容，伸手去抱铃铛，铃铛紧张起来，慌不迭的藏在顾雪娟的身旁，伸出小胳膊搂着顾雪娟的脖颈，可怜兮兮的仰望着顾雪娟，一脸的恳求，好似是在恳求顾雪娟不要把自己交给翠凤。
铃铛一闪、翠凤抱了个空，双手定格在空中，伸也不是、缩回也不是，大为难堪。
方翔笑着打圆场：“我听大壮叔说，你们有两年多没回家了，铃铛见了你们，生份也是在所难免的。”
翠凤藉由方翔这句话，稍稍抵消了一点心头�
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