友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
心有不甘(重生美食)-第51部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
古代八珍之说自《礼记》起就有所记载，随着时间的推进，人们找到了越来越多的食材，食物的分级越来越明显，各种各样的八珍也就代表了这种食材在当时的名贵程度。
前朝有全席宴，几乎囊括了天下所有的珍馐食材，又在其中分出了山海禽草各有八珍的美味。
当然，那些“八珍”里面并没有包括海蛎子。
但是同时也有一位有名的文人，也是有名的吃货，在他自己撰写的《随园食单》里面，把蛎黄列为了八珍之一。
“当食客当得如此有名，袁大人可谓是古今吃货之翘楚。”讲起典故，沈抱石就来了精神，历朝历代的美味传奇他是信手拈来如数家珍。
苏仟非常捧场地不停地追问，嘴里也在不停地吃吃吃。
就这样，在外面的苏仟和正川雄一合伙让沈抱石暂时忘记了沈何夕把折燕刀和流鱼刀拿去做饭的事情。
在厨房里，沈何夕正在处理着牙片鱼。
牙片鱼的名字其实是海边人对大比目鱼的别称，比目鱼的两只总是长在一边，长在左边的被称为鲆鱼，长在右边的被称为鲽鱼。
这种鱼生长在海底，形状扁平，肉质细嫩洁白，味道鲜美肥腴，只取它本身的肉质和鲜味就能够做出很多可口的菜肴，所以无论是东方还是西方，这都是相当不错的食材。
沈何夕用流鱼刀破开鱼肚子掏出里面的脏东西，再用依靠折燕刀的特殊刀纹快速地去掉鸦片鱼的鱼鳞。
在鱼的两面斜切几刀，刀探到鱼骨部位就收回，淋上料酒祛除一下腥味。
沈何夕腌好了鱼，扭头看向自己的哥哥：“怎么样？是不是没有切到自己？”
沈何朝面带微笑地点点头，乖乖地清洗干净葱姜，放到了妹妹的面前。
葱姜切成薄片，放在鱼肉切开的缝隙里，拿出一个鱼盘，在盘底抹上一层油再放上姜片，然后把“两肋插葱”的牙片鱼放在上面。
锅里放冷水，鱼盘放进蒸屉里，水开之后蒸18分钟左右，再把鱼端下来，蒸过的葱姜之类统统不要，另外码上葱姜丝和青红椒丝。
蒸鱼时蒸出的鱼汤过滤后倒进小碗里，用豆豉、耗油、盐糖调味。
锅里的油烧到七八分热，炸一下花椒再取出来，最后把热油泼在鱼身上的各种丝状食材上。
然后再浇上调好的调味汁。
沈何朝看着妹妹做菜的手法，心里真的有一些惊讶，但是更多的是惊喜。
一道蒸鱼，讲究的是蒸鱼火候和泼油时激发香味的手法，从这两点上来说，小夕的处理都是近乎于完美无缺的。
沈何夕一脸邀功地表情看着自己的哥哥，有哥哥陪在身边做菜的感觉简直是像做梦一样开心又愉快。
而且用的是流鱼和折燕呢。
让人有一种此生无憾的幸福和满足。
沈何朝制止了妹妹要直接端着鱼上桌的动作，他拿出一个端菜盘，自己把鱼放在了菜盘上。
【你想自己端出去么？】
“对啊，我要自己端给老头看我做的鱼。”
沈何夕端起了鱼，在她是身后，沈何朝一直小心地跟着，等她把菜盘放在了桌子上的时候，一双大手已经从菜盘里把鱼稳稳地端了出来。
兄妹两个人隔着一个菜盘相视一笑，直面了这一幕的苏仟觉得自己眼睛都要被闪瞎了。
作者有话要说：撒糖！！！！
第二更要等到晚上了，今天的事儿比想象中多，如果晚上八点没更新那就明早起来一起看吧！么么哒！！！！
第77章 洋葱圈
“这个鱼……”沈抱石夹起牙片鱼下部靠近鱼鳍的位置放进嘴里；慢慢咀嚼了两下尝尝味道，然后又夹了一筷子——一筷子夹走了一大块鱼肉。
“味道调理的很细致；有点南派的模子也有咱家自己的味底。”沈抱石看向自己的孙女；“你去了腐国才学的？”
“我十七岁之后学的。”女孩儿淡淡地说；脸上还挂着笑容。
坐在一边的苏仟和沈何朝都扭头看了她一眼。
苏仟知道自己在认识沈何夕的时候，她就已经是深藏不露的厨艺高手了。
沈何朝知道刚刚妹妹处理鱼的动作绝对不是一年两年能练出来的。
坐在他们俩中间的女孩儿恍若未觉地低头吃起了哥哥给她布的一块排骨。
正川老头板着一张脸老神在在地喝汤。
其实；这个桌子上所有人都知道了她在隐瞒。
“嗯……”沈老头没再说什么；夹了一筷子鱼；又夹了一筷子鱼……
那天晚上；沈抱石和沈何朝为了抢牙片鱼的鱼尾差点炒了起来；当然；肯定是单方面的吵架。
在爷爷的对“不孝孙”的碎碎念中；沈何朝非常淡定地吃掉了最后一口牙片鱼；任谁都能看出来他特别特别的开心。
正川老爷子看着那边祖孙三个人说说闹闹，依稀觉得自己忘了什么事儿。
到底是什么事儿呢？正巧沈抱石吃饱了之后又找出了前一年自己酿的果酒，他就把那点思考扔到脑后去了。
所以，可怜的正川平次被他的爷爷真的遗忘了，在沈家后厨房过着学习低头做菜的日子大概还要一段时间。
不过，他现在也没什么精力去想自己的爷爷了，难得半天的假期他已经睡了两个小时。
光头在耳朵里塞了两块棉球努力地在看一本租来的小说。
仙人板板地，个瓜娃子，睡觉还打呼噜！
*******
远在腐国，有人仿佛与那个院子里的欢乐没有一丝一毫的关系。
何勉韵已经有一个星期不想说话也不想见人了，除了她的丈夫，她对自己的孩子都有了一点敷衍的态度。
哈特先生端着餐盘打开了妻子的房门，就看见他的妻子脸色苍白地坐在桌子的边上，桌子的另一边还放着那个写了电话号码的纸条。
“亲爱的，午餐的时间你应该吃点东西。烤鸡腿、洋葱圈、还有果酱布丁，你稍微吃一点下午我们去你最喜欢的餐厅喝下午茶怎么样？”
他不会告诉自己的妻子，就在十分钟之前凯瑟琳还在念叨Cici不知道什么时候能回来，也不知道妈妈什么时候能恢复正常。孩子们担心着自己的妈妈，又被那天她歇斯底里的状态吓到了。
“我不想吃。”何勉韵什么都不想吃，自从那天晚上之后，她就有了轻度厌食症的倾向，专门找了心理医生来看过的哈特先生对她如今的身体和心理状况都非常担心。
“相信我，你就算把自己饿成Cici那么瘦，问题还是解决不了的。”哈特先生努力调动自己生来就所剩无几的幽默感，但是事情并没有往好的方向发展。
他的妻子低下头用双手捂住脑袋，似乎在假装自己是一只鸵鸟。
“我的两个孩子，我真的不知道我到底能为他们做什么，或者我对他们已经做了什么。”何勉韵痛苦地抓了一下自己的头发。
“在过去的十几年里我一直在努力地当好一个母亲、一个妻子的角色，我把我从前在华夏经历的一切当成了一场噩梦。可是噩梦里有我的孩子，亲爱的，我似乎在逃离华夏的时候已经把我的儿子和女儿扔给了噩梦。当我的女儿再次出现在我面前的时候，我觉得我的噩梦再一次地开始了。没想到，真正在噩梦里出不来的是我自己，我居然变得自己都不认识自己。”
“噩梦？怎么会是噩梦呢？在我的眼里Cici是个好女孩儿，我很少看见一个还不到二十岁的女孩儿像她一样包容又自信能够好好规划自己的生活，无论在哪里，我相信她都会成为一个很好的人。”哈特先生有时候真的不知道自己的妻子都在想什么，每个人都有自己的人生，为什么一定要把自己的过去和期望强加给孩子呢。
何勉韵自嘲地笑了一下，笑容里满是苦涩：“她的哥哥不能说话，她隐瞒了我快一年，在前几天我头脑最不清楚的时候还在想是不是因为她怕我把她的哥哥弄来这个国家……我的内心有时候真是卑劣到会吓到自己。”
“不，你怎么会这么想？亲爱的，我的意思是说你并不卑劣，你只是对自己的要求太高了。”哈特先生把一杯热的可可放在了她的手边，“喝一点热饮料吧，医生说你要保证糖分的摄取。”
“宝贝，你对自己的要求太高了，你希望自己是个完美无缺的妻子，完全无缺的管理者，完美无缺的母亲，不允许自己的人生有一点的问题。我还记得你来到了腐国就迅速进入了腐国人的生存状态，面对自己在腐国生下的孩子你就立刻成为了一个腐国人眼中的好母亲。”
想到当年自己看到的那个事事苛求自己做的和这个国家的人一样好甚至更好的年轻女人，哈特先生又笑了。
当年的他一心拼搏于事业一直没有结婚，直到注意到了自己现在的妻子。这个来应聘打字员的有着东方风情的年轻女人不仅工作上敢拼敢做，就连饮食口味也迅速变得和她身边的人一样，自己爱上的却是她在那副坚强外表下面隐藏的脆弱和温柔。
她一直希望自己的妻子能坦然地享受幸福和快乐，但是她的心似乎一直被什么阴影掩盖着。成为一个怎样的人，成了她生命的主旋律，却忘了她自己和别人的心情。
Cici做的华夏美食居然像是一把钥匙，在勾起了她那些美好记忆的同时，也让她想起了那些称不上愉快地往事——她迟早要面对的那些往事，也好，揭开了过去之后，她能更坦率一些也足以让人欣慰了。
“其实这个世界上任何人都是有缺点的，可能每天他们都是会犯错误的，我们必须承认自己在某些方面的残缺，就好像你不会做饭、亚瑟永远学不会稳重、弗雷德总是太过于敏感，凯瑟琳总是太霸道……但是他们都是我们的宝贝，面对她们是时候你温柔又开明，因为你把自己定位成了一个腐国母亲，可是面对Cici的时候你立刻把自己当成了华夏母亲中严厉的那一个。”
哈特先生叹了口气，走到哈特太太的身边安抚地拍了拍她的肩膀。
“亲爱的，我从不觉得你的上一段婚姻是你的污点和残缺，你是我的妻子，我对你的一切都应该看成是属于你的一部分，包括Cici和他的哥哥。你自己也不应该这样把你的过去彻底摒弃在你的生命之外。也许在面对Cici的时候，你看见的是过去的那个你，但是你却用了本质上和你厌恶的那些人一样的态度去面对她和要求她。”
“这都是我的错。”何勉韵苦笑了一下，“有时候人真的是胆小到让人无法想象，我根本没办法去自己问一问为什么我的儿子会不能说话。为什么Cici不肯告诉我？我想到了一个最可怕的可能，你知道么？我猜到了是为什么，为什么这么多年都没人告诉我……这个猜测让我害怕极了，也让我变得更加的懦弱和自我唾弃。”
“不管是怎样的结果，我们都要去面对，亲爱的，如果可以我希望你一直快乐下去，像过去的十几年一样按照自己的安排生活。但是我们不能无视你的过去，我也不能无视你对待快乐总是这么的卑怯，好吧，我们可以完全割裂或者无视它们，但是你不会快乐。任何人，逃避了痛苦也就丧失了拥抱快乐的勇气。”
快乐？在见到小夕之前的自己快乐么？把自己当成一个真正的腐国人，看着尖塔和河流，看着各种发色和瞳色是白人和自己友善地打招呼，那时的自己快乐么？
刚来腐国的时候，语言障碍之外还有种种的不习惯，她就把在华夏的所有生活习惯都抛弃了，那时的自己快乐么？
只能当一个小小的打字员，除了录入资料和极其小概率地充当一下中文翻译她没有别的收入，白天工作晚上学习，住在只有几平米的出租房里，那时的自己快乐么？
晚上想孩子想得睡不着，梦里都是大朝张开的手臂和小夕小猫一样的哭声，那时的自己，快乐么？
刚来了腐国九个月就得知了自己唯一的亲人在港城去世的消息，那时的自己只能抱着大朝和小夕的照片才能入眠，不然就是整夜整夜地睁着眼睛，在这个陌生的国度，她比一片落入水中的叶子还要彷徨无依。大概就是在那个时候，她已经开始学会了逃避和遗忘。
只是上天让她遇到了哈特先生，她有了新的家庭，体面的身份、可爱的孩子，她就渐渐不再去回想过去，过去的痛苦似乎是一个黑洞，即使吞噬了她这一生所有的快乐都无法填补。
她珍惜着自己婚后得来的幸福，所以自以为是地把自己的过去封存，留下的只有对女儿的执念，或者说是对自己曾经的执念。
到了最后，伤人伤己。
高贵的、体面的、被人们交口称赞的哈特夫人终于抱在自己的丈夫的怀里嚎啕大哭起来：“我忘了！我居然忘了我曾经是那么爱他，我那么期待过他的降临，我把他当成过我生命里的支撑，我彻底忘了他，忘了他那么多年，把他当成了我自以为不幸福生活的一个符号！”
母亲的哭声隐约传出，弗雷德在门外少年老成地摇了摇头。
姐姐说得对，只要妈妈想开了，什么问题都不是问题。
可是为什么今天的洋葱圈这么难吃呢？
作者有话要说：五体投地式道歉大礼。
因为要搬家，所以昨天忙了一天，我只估算了忙碌对体力的消耗，忘了对精力的消耗，面对电脑只想犯困什么的……QAQ好虐。
欠了一章的更新，我争取这个周末补回来。
这个周的更新时间可能不会很稳定，因为我这个周每天多了两个小时的路程消耗。
当然，日更是能够保证的！群体么么哒！
第78章 煮玉米
又是一天乌漆墨黑的早上三点半，正川平次打着哈欠穿着塑料拖鞋和短袖汗衫拖拖拉拉地走出房间；一股子带着海水气的凉风从他的头顶呼啦到脚后跟；让他整个人立刻清醒了不少。
现在的他每天从早上三点半忙到夜里；无论是身体还是精神都收到了莫大的摧残；简直是被摧残到连去买衣服的时间都没有，天气渐渐热了起来；他的几件西装衬衣穿进厨房工作方不方便不说，厨房里的高温能在半个小时内让汗水把他的衣服里里外外洗两遍。
思来想去，他最后只能拜托了光头去帮他去买衣服；结果光头买回来的是菜市场上五块钱一件十块钱三件的大汗衫、大裤衩和塑料拖鞋。
看见衣服的时候，国宝大师的孙子、片儿国年轻一代厨艺翘楚的正川平次先生深吸了三口气才强忍住把衣服糊到光头脸上的冲动。
在穿和不穿之间正川平次整整纠结了两分钟；结果就是当日里那个西装笔挺的成功人士形象荡然无存；只剩了一个除了头发上还有毛其余的都和川娃子光头同一批流水线出产的村货年轻人。
这也是有好处的；至少他和厨房里的其他人之间那一点似有似无的隔阂又消除许多，偶尔在沈何朝不在的时候，成子和文河他们也都乐意再和他交流点厨艺上的心得了。
虽然是物质上前所未有的苛待，虽然身体和精神上都饱受□□，正川平次却觉得在这样的生活和工作中，自己的心渐渐平静了下来。
我到底爱的是厨艺还是厨艺背后的荣耀，我到底是应该作为正川平次活着还是应该作为一个寿司大师的孙子活着，他觉得自己已经找到了答案。
无论是沈大师的犀利评价，还是沈何朝对他的捶打磨练，在这些东西的背后他能感受到对方对他的善意，他的厨艺本身已经学了太多，但是他在如何做人如何做好一个厨子的事情上学的太少。
无论是弯下腰还是稳下心都是他现在最应该做到的事情。
爷爷，也许等到您再次见到我的时�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！