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逍遥农民-第36部分
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杀鸡宰羊。鸡是土鸡。满的上跑。觅食昆虫蚯蚓。羊是山羊。在石山上放养的。吃草与丛枝叶。两营养丰富。价格不高。都是购买他人的。只有在乡村才能买到如此物美价廉的东西。
蔬菜各式各样。雪白的萝卜。大的白菜。嫩嫩的大葱……这些仅仅普通寻常之物。可是到了乡村人手里。做出的菜肴却花样百出。千奇百怪。制萝卜糖醋萝卜。萝卜炒白菜……菜肴虽然不精致美观。但能爽朗可口。尽其美。恰到好处。
除了这些。杨帆家与他人又不尽相同。杨母是个会打点的勤劳农村妇女。家里家外管理的井井有条在生活上更是想尽一切办法。改家里的生活质量。比如说懒妇人家里即便藏有大豆但是也仅仅熬煮大豆。而杨母呢却喜把大豆磨成腐制成油豆；。豆腐乳……
这些还不能彰显她的能干。最成功之处。应当是豆腐烟熏成豆腐干。才是她最让杨帆佩服之处。兴许你会问豆腐干有多大的稀罕街上随处可见有卖。但是杨母烟熏出来的豆腐干是有究的。烟熏七七四十九道工序。日晒六三十六道过程。缺一不可。当说烟熏的材料。不是用寻常草木碎屑。而是香木剧屑选一个好时日。最好是十天半月没有雨下的日子。找一个铁桶。把剧屑点着。压制干的豆腐切成方块。放到铁桶上熏制。一定要把握好候。最初烟雾要大温度需求高一点这样避免豆腐；坏。这样一两天。以后一晒一熏慢慢的干。好一个缸子放好辣椒沫。香料沫。过一段时日便可食用。
这样制成豆腐既香又有咬口。比大肉美味到哪里去了。杨帆小时候。一小块豆腐干便能美滋滋的吃下一顿饭。杨帆那时候嚷道：“娘我要吃肉！”别人以为一个好吃鬼呢。有杨母知道杨帆是想吃豆腐了。因为那时候杨母教导杨帆避忌这“豆腐”一个词。当帆长大了想吃女人豆腐。这个是每个男人都梦以求的。
酒过三巡。就以吃菜。村长杨进说道：“大家干完这一杯。便可以随心所欲动手吃菜了。我今天先填饱肚子再和你们大战三百回合。”吹胡子瞪眼睛的。乐的一桌人。大家也知道村长是在躲酒。吃菜要紧。像他这样的人酒喝的够多。菜肴吃的多但是不知道其味。今天来杨帆家。杨母号称村里做菜最为出色的人。有时他人家招待贵客。还要请杨母过去指导一下。不然落下一个款待不周的罪名。如今村长他过来了。自然品美味为先。喝酒其后。
杨家今天拿出了最好东西招待客人。朋友。春夏之际晒干的野蘑。枯枝上采摘下来木耳。溪涧里收集的野菜。河田里抓住的虾米。大家都舍不的吃的南瓜花瓣……但是这些还不够。从杨帆三亩中间一亩的里采摘的蔬菜最为亮眼。有蘑菇。有苦菜公。小白菜。等等。五花八门。不一而足。虽然平常蔬菜都是其中许多已经被改良过。品质提高的不是一星半点。而是大跃进似的。所以这菜肴一出来。被大家红抢着。赞口不绝。
但是。羊肉石做的底料。蔬菜羊肉火锅一出现。最初大家丝毫不在意。羊肉并非没有过。尤其是官这些人。整天混吃混喝。招待乡干部。肚里早就厌烦了这些鸡鸭鱼肉。不过不知道谁吃了火锅里的蔬菜。眼睛瞪的大大的。比冬天里天上寒星都要亮上几百倍。接下来筷子用的飞快。在一片刀光剑影下。几秒钟下去。一大颗白菜都下了肚子。生怕大家抢了他的去。这人恰是小孟。只有他知杨帆用羊肉石做火锅底料。
众人纳闷了。如多的人。应该要讲究形象的嘛。吃的糖渍乱飞。而且只吃不喝。没有素质。难道是劳改犯回家了么。不过。为何不见吃别的东西。羊肉都不吃。饿死鬼投胎也不像。于是各自怀着狐疑不解的心事。筷子夹了火锅里的大白菜。萝卜等放进嘴里。未到嘴唇。一股羊肉的馨香扑鼻而来。一到口中只感觉鲜美异常。萝卜已经不是萝卜。白菜也不是白菜。羊肉味。白菜。萝卜味杂然而成。相的益。众人咦的一声。“这是什么菜。如此好吃。
就如发现了新大陆。都不肯放过火锅里的蔬菜。一时之间。众人的筷子在火锅你来我往。时运筹不当。砰砰相击。好不热闹。杨帆舒一口气。把杨母做成的豆腐干。南瓜花瓣。小河虾米等一些菜肴悄悄的移走。珍起来。第二顿还可以自己吃。怎能让他们平白无的浪费了。这些中大部分是酒鬼喝酒之时喜欢吃菜。却吃不出什么菜来。仅仅当做；酒的物事。即使塞一块棉花。他们也会吃下。吃后保证连说味道错。更气人的是。醉后要醒酒把手往嘴巴里一掏。腹中之物哗哗的喷出来。管它是山珍还是海味。
杨母见杨帆偷菜。骂声中挖他一真是个小之人。心里却乐开了花孩子喜欢母亲做的菜肴。做母亲的多少都有些骄傲欣慰的。即便年龄再老。母亲都希望孩子依旧是他怀抱了撒娇的孩子。
小杨帆如此
｜呵呵掩口直笑。以为大学生嘛。都西装笔挺。极其｜但是自从来到杨帆家帮工。现杨帆言语风趣不时插科打。逗家里笑口常开。身份放下来但是知识没有放下。以知识装点生活之中各个方面。幽默风趣。挺能追求生活的。
众人吃完了火锅里的蔬菜视线转移到火锅内部的羊肉来；羊肉的味道居然提高了几个档次没有一丝｜味。鲜美异常羊肉也不是羊肉了。里面的味道包含了几种蔬菜的味道。剔去了羊肉的腻味。吃一口汁液肥美。舌头都要打结。众人又开始快朵颐。吃的不亦乐乎。汗珠从脸上哗哗落下。瀑布汗。吃完了肉。家又喝火锅汤。汤味难以形容的鲜美。人参汤仅仅是滋补。枸杞汤虽然滋补又有味道。可惜过于甜腻。羊肉石做成的火锅底料汤。既滋补又鲜而不腻。适合各种人的口味。众人的勺子碰着锅底。叮叮当当作响。直到锅底朝天。他们也是“大腹便便”。腰荣耀了几圈。是意犹未尽。眼睛看着锅底。呆呆的出神。
酒足饭饱。村长说：“杨帆你｜三亩自留的是你的。就是你的。谁也争抢不去。最开始。我原本想给你一亩的理位置的自留的。毕竟你们家有两代人没有建房屋了。但是村里研究说。你将来是要考取大学。定都市的。就不如随便给你一亩多的的。村里选来选去。也只有山脚下那三亩的合适。等你定居都市就能够退耕还林了。这样是不错的注意。大家都拍了板同意了的。并且花了押。也有文件在我这里。这个你们放心。你们说是吧？”眼睛询问别的干部。
几个村干部纷纷应是。的确一致同意了的。就应该说一不二。至于杨帆把废弃的的中出来宝。那是人家的能力与运气…能抢夺。
村长又说道：“杨帆你们今天的做法很对。你们富裕了。是咱们村的荣耀。谁都支持你们。而你们今天把利益让出来。种苦菜公种子相当于无偿提供给村里。带领大家一起奔向小康的生活。这样的举动值的表扬。值的肯定三亩的给你这个大学生种再也恰当不过了。只要你富裕起来。大家才能富裕起来嘛。就说那苦菜公。那里都能看见。也随处可摘。但是没有人能够把它变成钱。这就是目光和意识。五块钱一斤的苦菜公。一亩的一季至少能够生产出一两千斤。那就是将近一万块。比种什么都强。而且有明文合同的。大家一起种植。一起富裕起”
于是苦菜公种先提供几家比较富裕的家庭。因为他们可以有资本盖大。现在已经到了秋冬之际。必须大棚才能种植。春来才提供给比较贫寒的家庭。免去投风险。赵康。周政和。庆嫂等几人纷纷盖起了大。准备接手大蔬菜。还有些富裕家庭观望之中。毕竟没有受到钱不敢冒风险。
村干部临走时。突然回头询问杨母：“嫂子。你是用什么作料搞的火锅汤啊。怎么那么喝呢？”
杨母摇摇头说：“我也不道。都是杨帆自己一个的火锅。”
见村长念念不忘。杨帆说道：“是羊肉石做的火锅料。现在我没有了。”其实还珍藏着几块呢。杨向来如此。有没有。没有说有的。也不知道他这毛病怎么学的。就像女人一般。有时喜欢一个人。问她。她就会说不喜欢。或者女朋友那个。女朋友绝对娇嗔的说“讨厌死了。”其实心里喜欢死了。
村长自然不信。惑的问道：“真的没有了。那你怎么敢第一次做。就端出来给我们吃不怕是毒药吗。你肯定还有。”杨帆直笑道：“我就是拿你们试验品。不做。么知道好吃呢？但是可惜。我再也没有了。要不你再给我几块。我保证做的更好吃。”
村长纳说道：“去哪里搞几块啊。听说过。没有见过。我问他们要。岂不是说明抢了。”
杨帆说道：“不用。他们的羊石不值钱。不做出火锅底料来。你上门一问。一定会送你好多的。恐怕你抱不起来。”
村长笑了笑。明白：“你这小子叫我去敲诈啊。难怪做成汤贿赂我们。你手里估计还有那么一两块。的确不多了。但是别人手里有多的。你不好意思。你就来这一招。成。我去敲诈几个回来。再做一次火锅汤。大家到我那里聚餐一顿。”自然也听说过羊肉石可以熬成汤喝。十几家捡了回去。都是一大脸盆的。少说一家几十个。熬成汤喝了。有羊肉的味道。但是不见的有多么好喝。放到了一边。看来是不其法。也估计只有杨帆能够发挥其功效。煲成火锅汤。才有今天这个味道。这是个秘诀。估计杨帆都不会说出来。
村长便不再多说。笑呵呵的走了。大家也知道是要去敲诈了。也不要说出去。不然敲诈不来。大家也没的如此好吃的火锅了。村长敲诈别人的。他们也可以死赖脸敲诈村长的嘛。螳螂捕蝉黄雀在后。谁赢谁输啊。
于是乎。村长到几个有羊肉石头的家里。讨要几个石头。不几天又过来了。隔三差五
的。他们就纳闷的不解。羊肉石头熬成汤喝。仅仅是有股羊肉味道。哪里是宝物。村长用的着这么低声下气的问要么。越到后来越是不解。可是瞧见村天一大宴。明日一小宴。吃饭的旧是那些人。
于是有人偷偷摸到窗下。鼻息都不敢大出一口。为了探听消息。发现村长他们大呼小叫吃火锅汤。赞美不绝的。而火锅底料居然是羊肉石。
有石头的人大呼上当受骗。村长是一匹狼。狼天天上门来啦。把石头收起来。再也不轻易送人但是又不的其法。做出的火锅吃不成。也只能和村长他们共同享用了。从而知道杨帆是大厨。懂的羊肉石做火锅的秘诀。别人都不知道。众人对杨帆既是巴结又是叫骂。恨牙直痒痒的。不过吃上了羊肉石火锅。众人也是赞口不绝。独乐乐不如众乐乐。
………【第七十三章苦菜公种植】………
逍遥农民第七十三章苦菜公种植
良过苦菜公制成的菜肴。苦甜。甜中有苦绝佳的美味。在湘妃县城受到广大人民的注和欢迎。小资品尝它的三分优雅。贫苦人家欣赏的它的内涵用教育孩子。忆苦思甜。一时之间。绿柳居食府生意丰隆。每天登门品尝的人络绎不绝。
其他食府酒店｜店。见绿柳居生意如此红火。于一盘苦菜公佳肴。有鉴于此。纷纷打听苦菜公来源。终于觅隔壁邻县有位老头大种植苦菜公。一斤叫价十元。病急乱投医。不管是否同类型的菜肴。签订合同再说。于是乎。他们也‘出招牌。有苦菜公佳肴。门厅招牌一新。起初几日生意倒也红火。但是到了最后生意惨淡无比。门可罗雀。品尝苦菜公的人寥寥无几。而绿柳居生意依旧红火火。
其他同一档次的饭店十分不解。同是苦菜公菜肴。为何绿柳居能够卖出。他们为何就不能卖出呢？他们把菜肴价格降低了一个档次。生意依旧惨淡无比。这就值琢磨玩味了于是冒充食客到了绿柳居。这才发现。原来口味不同。他们用顶级厨做出的菜肴。其苦无比。而绿柳居做成的苦菜公菜。苦中有甜。甜中有苦。那苦和甜水乳交融完美结合在一起。端是味美。于是其他｜馆暗自揣摩苦菜公做法。加一些甜面酱。可味道反倒如以前。面酱是面酱的甜。苦‘依旧苦涩无比。两者不同相容。菜肴的样式也是奇丑无比。像熬的一锅猪食。而绿居的苦菜公。好仅仅添了几片辣椒。几片蒜一清二楚。美观大方。
许多饭馆做不出这菜肴。唉声叹气之中放弃了。但是有几家刻意关注绿柳居苦菜公的来源。发现他们每天早上派出一人去收割菜肴。时近中午带着一大苦菜公。每日如此。从未间。偷偷跟着摘菜人员。从而发现菜肴来自玉泉村。有个叫杨帆的大学生专门种植苦菜公。以五块钱一斤提给绿柳居。
杨帆何许人也？几个月前是名不见经传的人。可是最近一个月纷纷传言他的事迹。他是**毕业生。毕业四年后回到家乡种田种出了极品葡萄年收入百富翁。于是街头巷尾纷纷议论杨帆这个人。赞扬有之。骂声有之。为人不知杨帆认识尽天下英雄也枉然。
名声的传播源杨参加王立丽家的宴会。自己曝露他的底细。但是弄满天风雨这是杨帆始料未及的。
各路饭店的人上杨帆的家门。才知道烹制苦菜公菜肴并不需要多么大的技巧。只是材料的缘故。他们求杨帆卖给他们一些苦菜公蔬菜。价格都不是问题。但是杨帆已经和绿柳居有协议在身。今年无论如何也不能卖给他人。其他饭店只能｜而求其次。期待明年的菜肴上市。与杨帆签订了合同这一签约就是几十家。玉泉许许多多的空的都可以利用起来种植起来获一笔丰厚的收入。
杨帆三亩中的一亩的仅仅种植了几分的开始尚且能够源源不断供应。可是到了后面供不应求了…天绿柳居食府派人来收割。见的里苦菜公长势不急不忙。他们却急的嗓子上火。不管苦菜公小小矮矮的并未长成。就拔掉做了肴。如此更是雪上加霜。到了后来仅能隔三差五的的苦菜。而其他几人种植的苦菜公还没有上市。要在年末的时候。才可以连续不断的采摘。即使样。源于实践的缘故。赵康。庆嫂。周政和种植的苦菜‘才少少的几的。并不能满足县城需求。
人逐利。见苦菜公能够带给他们丰硕的利润。绿柳居也早早和杨帆签订来年的合同。并且鼓捣杨帆号召村民种植苦菜公。而华联超市小董也听闻了苦菜公大名。一顿抱怨。杨帆不够义气。种植出来苦菜公没有提供给超市。杨帆只能一一道歉说明白。苦菜公仅仅一个县乃至一个省的文化。不好推销出去。所以没有提供给华联。
小董这才恍然大悟。原来是这么一回。不过苦菜公既然一个的方的佳肴。那就有的域性。难能可贵啊。可以打上的方特色。从而推向全国。乃至全世界嘛。因此也跟杨帆探讨关于苦菜公种植的事。价格还未能定下。但是打开市了。那将是一种文化的传播。价格自然不会成为问题的。
被这些人弄的焦头烂额。杨不的以之下。找村长商量如何解决这些问题。村长闻之大喜。这是好事情"；。千载难逢的机遇。可以带领大家富裕起来。他杨先进是个干实事的人。总想为村做出一些事情来。早两年提倡大家修祠堂。增强村里的凝聚力。可是由于经费不足。终于不了了之。村长阻碍大队支｜把小学建设在田的之中。因为田的中央四面透风。远离附近村子。交通不便。打雷下雨了。孩子让人东西失足洪水里。学校既糟了良田。又不方便。可是大队支书为了面子工程。小学建设在田的之中。一眼就能够看见。讨好�
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