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厨娘来啦-第6部分
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就连乞丐也很多。
不过，温柔最感兴趣的还是那一处处熟悉的小吃摊。
喷香的混沌、厚实的豆脑、刚出锅的大包子、热乎乎的面条、油酥个大的火烧、挂着糖霜的冰糖葫芦……
温柔后悔早上吃得太饱，只能一边眼馋，一边哗哗咽着口水！
一路口水之中绕过几条街巷，终于温守正停住了脚步。
“到了！”
循着温守正的声音，温柔抬眼望去，只见一座二层木质酒楼赫然伫立，上面是一块厚重的梨花木牌匾，上书三个飘逸灵动的大字：“醉仙楼”！
温柔心中感慨：“醉仙楼，我又回来了！”
“温大厨早！”打门里出来一个身形灵巧的年轻人，大鼻头、小眼睛，伸手掀开了门帘子。
“这是跑堂的柱子！”温守正笑着点了点头，一边迈了进去，一边给温柔介绍着。
“柱子哥好！”温柔自然认得柱子，前世在醉仙楼，柱子没少照应！
“不敢当，不敢当！温大厨，这位是……”柱子一双小眼滴溜溜，飞速打量了温柔一下，没敢多看。
“这是小女温柔，从今儿个起跟着我学厨的！”温守正脚步没停。
这么个柔弱的小姑娘来学厨？
柱子一脸的不敢置信，愣在那里。
果然，还是当日的傻柱子。
温柔掩着嘴，偷偷的笑着，随着温守正往前厅去了。
“李掌柜，这是我闺女温柔，从今儿个起在醉仙楼跟我学厨。”温守正拉着温柔直奔账台。
一个精明的高个儿，似乎和温守正年龄相仿，抬眼漫不经心的看了一眼，转而流露出一脸的惊羡。
“哎呀呀，早就听说令嫒出落得跟朵花似的，今日一见，果真名不虚传！”
“李掌柜好！”温柔乖巧的叫了一声，前世李掌柜对自己一家也是不薄的。
“哎！”李掌柜笑着应了一声。
“温大厨，方才你说啥？学厨！”李掌柜猛然反应了过来。
“是，柔儿跟着我学厨！”温守正应道。
“你倒是也舍得！柔丫头啊，跟着你爹好好学，你爹的手艺可是了不得啊！”李掌柜笑着，心里却是不以为意，定是这小丫头胡闹，觉得新鲜，过不了几天就会走的。
穿过宽敞的前厅，温柔跟着温守正辗转来到了后厨。
熟悉的味道。
温柔有些激动，深深吸了口气，仔细打量起来。
还是当年的样子，约莫七八个灶眼，很多地方都有些油腻，锅碗瓢盆虽然依旧有些凌乱，但食材分类却是依旧规整。
熟悉的布置，分着里外间的厨房，外间是大厨房，众人合用；里间则是大厨们的小厨房，私密得很呐！
哪个大厨没有几手自己的绝活，自然是不想给人偷学了去！
“温大厨，乔老爷家差人过来，说是府上新进了几个厨子，烦劳温大厨去府上帮着掌个眼！”后厨还未参观完，柱子急火火的跑了进来。
“石头，带柔儿去和大家认识一下，我去去就回！”温守正伸手唤过方大石。
“李掌柜，我去东家府上一趟，若是晌午还未回来，烦劳安排其他大厨走菜便是！”温守正简单交代了几句，跟着一个小厮径直出了醉仙楼。
温柔跟着方大石，转悠了一圈。
听说温大厨的闺女温柔来学厨了，后厨的一干大老爷们纷纷放下自个儿手里的伙计，殷勤的上前来，问东问西。
千穿万穿，马屁不穿！千勤万勤，不如殷勤！
碰着顶头上司家的宝贝，傻子不来露上一脸。
不过，更多的则是想来瞅瞅，这个整日被温大厨挂在嘴上的“天仙一般的闺女”，到底是何等花容月貌。
灰蓝的布衣，掩不住曼妙的身形。
简单的发辫，更显璞玉本色。
“你们好！”温柔大大方方的伸出一只手掌，微微摇动了一下，这才注意到，醉仙楼后厨里里外外，七七八八的四五十人里面，形象清一色的高高胖胖的，矮矮胖胖的，白白胖胖的，黑黑胖胖的。
温柔心中暗笑，怎得我前世没发现醉仙楼这么养人，如今我在这里学厨，不会也变成个胖妞吧！
011 来者不善
更新时间2014113 8：59：32 字数：3569
醉仙楼，仙人来了也要长醉，乃是咸阳赫赫有名的酒楼，而温守正便是这其中的最有名的大厨，没有之一。
与其说是名楼成就了名厨，倒不如说是名厨打造了名楼！
温柔跟着方大石，一会儿工夫就重新认识了醉仙楼的另外三个大厨。
长着一张汤圆脸的汤大厨，忙不迭的擦了擦手，热情的和温柔打着招呼；他的徒弟虽是十四五岁，同样一副圆头圆脑的样子，唤作圆子。
人高马大、大腹便便的郑大厨，为人沉默少语，不善言辞；倒是他那儿子兼徒弟的郑二狗热情的很，快手削了个萝卜，递来送与温柔解渴。
最后那个大厨，从方大石领着温柔一进来，就背着身子，自顾自的揉捏摔打着手中的那个面团，让温柔只是看到个背影。
“柔儿妹子，这是张大厨。”方大石道。
“张大厨。”温柔走近了身旁，脆生生的唤了句。
“嗯。”张大厨这才勉强抬起头，瞥了温柔一眼，从鼻子里挤出一声算是回应，然后又低下头去。
“柔儿妹子，走，我带你去那边转转！”方大石一见张大厨这般嘴脸，心中也有些恼火，拉上温柔转身就走，边走边小声对温柔道：“张大厨手艺也很是不错，比师父也就差了一筹，不过为人很是小心眼。前些年与师父斗菜失败，一直耿耿于怀，对师父也是爱搭不理的。你以后在这后厨里，记得离他远点就是了。”
“温大厨，温大厨！”
便在此时，跑堂的柱子突然闯了进来，连声道“不好啦，不好啦！”
“柱子，出什么事了！”方大石问道。
柱子喘了口气，道：“不好了，对面……对面‘一品香’来了好多人，就连高大厨也在，非要找温大厨！我看来者不善呐！”
“怕是温守正惹了什么麻烦吧。”张大厨阴阳怪气道，仍是头也不抬。
汤、郑两位大厨在一旁默不作声。
“哦？我去看看！”方大石见其余几位大厨没有出头的意思，只得自己前去探个究竟。
温柔也跟了出去。
三位大厨愣了一愣，终于也是跟了出去。
前厅里除了一如既往繁多的食客，便是诸多一品香酒楼的熟面孔。
一品香的高大厨双手抱着膀子，就那么大喇喇的坐在众人中间。
李掌柜站在一旁，不住的陪着笑脸。
“高大厨，您看都是同行，这又是饭时，醉仙楼当真是忙得很呐，不如您过几个时辰再来？也省的耽搁了一品香的生意！”
“还生意个屁啊！我们一品香的客人，都被你们醉仙楼给抢来了！昨儿个，范大少爷去我们那，劈头盖脸一通讽刺，愣是说我们的手艺不如你们醉仙楼，今儿个，我们就是不做生意，也要来见识见识，醉仙楼到底给客人灌了什么迷魂汤！”高大厨一脸的不满，拍桌而起。
“高大厨，您看多不巧，师父今日正好不在，若是真想切磋，倒不如改日？”方大石上前道。
高大厨趾高气昂，满脸嘲讽道：“难不成堂堂醉仙楼就只有一个温守正吗？别的大厨都是属乌龟的吗？”
话音刚落，汤大厨、郑大厨一干人等纷纷低头，就连张大厨也默不吭声。
谁不知道高大厨的来头？
咸阳两大酒楼，“醉仙楼”为首，“一品香”不相上下。
温守正是醉仙楼的第一大厨，高大厨便是一品香的第一掌勺！
已过不惑之年，更是经验老道。
眼下，温大厨不在，谁敢上前自取其辱？
表明了是冲着醉仙楼而来，若是充大头应了阵，万一输了，岂不连累了醉仙楼的名声？
圆子、二狗一干人等站在自家师父旁边，气得直咬牙攥拳。
“温守正，怕是躲了吧！”见无人应战，高大厨更是得意，大笑道：“看来也是个缩头乌龟！”
一品香的人闻言，一阵哄笑。
“缩头乌龟骂谁呢！”温柔眼珠一转，大声问道。
“缩头乌龟骂温守正！”高大厨不假思索。
“对，就是你这个缩头乌龟骂我爹！”温柔拍着手，然后指着高大厨道：“好一个缩头乌龟！”
高大厨也反应过来，不由勃然大怒，怒道：“哼，怎么，你们醉仙楼没人了吗？派一个丫头出来说话？”
“小丫头又如何！我敬你是一品香的大厨，喊你一声高大厨，实话告诉你好了，别说我爹温守正，就是我的厨艺比你这种小人强多了！”
这一言，真真是语惊四座。
在场的，甭管是食客、醉仙楼的厨子活计、一品香的众人纷纷把目光集中到了一点。
这个穿着灰蓝色旧棉袄，不卑不亢的站出来，闪动着一双大眼睛的灵秀的小丫头，居然是温守正的闺女！
“我不与你这丫头片子说，有本事来点真的！我高云鹏今日就要与你们醉仙楼斗菜！哪个敢应？”高大厨起身，拍了一下桌子。
一惊四座。
众人面面相觑，无人敢应。
“啪”一声清脆的拍击声。
“我来！”温柔挺直了腰背，竟也拍了一掌桌子，针锋相对。
众人一时窃窃私语，议论纷纷。
温柔趁着混乱，将手背在身后，轻轻甩了甩拍疼的手掌，刚才那一掌，力度过大了。
“哈哈哈哈！你们醉仙楼当真没人了吗？派一个黄毛丫头求饶！我高云鹏可不愿被同行耻笑，这赢了也不光彩，会说我欺负小孩儿！哈哈哈哈！”高大厨一笑，跟着一品香的众人都夸张得笑了起来。
看得醉仙楼的活计们青筋暴露，眼看一场混战就要打起来了！
“你若是怕了，大可以灰溜溜回去！”温柔扔过一句话，差点没把高大厨给气呛着。
“小丫头好大口气！好！我就随了你的愿！你且代表醉仙楼，输了可别哭鼻子！”高大厨横道。
“柔丫头，莫要冲动！”李掌柜面色苍白，哆哆嗦嗦的赶紧来劝。
这可不是闹着玩的，一个小丫头，今日刚来学厨，就敢口出狂言，还要代表醉仙楼应战？这可当真是无知者无畏啊！
“李掌柜您且放心，我自有分寸！”温柔转过头来，自信的安慰道。
“这……”李掌柜糊涂了，这眼神，这气度，简直与温守正一般无二。
“李掌柜，您莫要担心，还有我呢！”此时，方大石勇敢了站了出来，宽大的胸膛，挡在了温柔的面前，大声道：“师父不在，弟子负其劳！”
“石头哥。”温柔轻轻唤了声。
和前世一样，石头哥总是会冲在最前面，为了温家义无反顾！
“哈哈，好！我高云鹏今日就以一对二！你们两个一起上，温守正的闺女加上温守正的大弟子！便是我赢了，说出去也不丢人！哈哈哈哈！”高大厨放声大笑。
“慢着！”温柔厉声道。
“哦？小丫头可是怕了，如今反悔还来得及！哈哈哈哈！”高大厨继续挑衅的笑着。
“如此斗菜没个彩头，实在无趣！小女子素来听闻高大厨祖上乃是宫中御厨，有本家传的食谱在手。不如我们就以食谱为彩，若是我赢了，您那本祖传的食谱，便要送与我！”温柔近前一步，逼得高大厨几近心惊！
好个丫头，还真有点儿大厨的风度，若是再年长个十岁，说不定我还真得提防着点，可惜现如今还是太年轻了。
高大厨心中暗道。
“好！这彩头我高云鹏应了！可我高云鹏也有一言在先，若是你输了，咸阳第一酒楼的招牌就得改到我们一品香，你爹温守正，也就不要做什么厨了，回去重新洗菜切菜吧。”高大厨起身，逼向温柔。
“好，此言既出！”
“驷马难追！”
这一大一小，一高一矮，一胖一瘦就这么对视着，目光中仿佛待燃的火药，一点就着！
李掌柜在一旁看着干着急，柔丫头这架势，看样是是九头牛都拉不回来了！
赶紧悄悄唤过柱子，暗中去乔老爷府上，抓紧叫回温大厨！
“高大厨，来者是客，您出题吧？”方大石道，也颇有大将之风。
“不如这般，你我各做一道菜，就请在场的食客评判，以示公平！”高大厨倒也利索。
“高大厨，各做一道，未免评判不一，不如我们同做一道，如何？”温柔水灵灵的眼睛咕噜转了一圈，提议道。
“好！你说吧，做什么？”高大厨问道。
“小二，给我来份红烧肉，麻利点，快饿趴下了！”
两人正说着，只见大门外急匆匆的进来一彪形大汉，肩上扛了副挑子，看样子是出体力的人。
“如此，就做红烧肉吧！”温柔和高大厨居然异口同声道，选菜不如撞菜，这事就算是定下来了。
“后厨带路！”高大厨示意道。
温柔和方大石走在前面，高大厨紧跟其后，看来好戏这就开始啦！
在场的一干食客，也都纷纷伸长了脖子，议论纷纷。
看来走在准备看温柔的笑话。
李掌柜心焦如焚，不住的搓手道：温大厨怎么还不回来？”
“呵呵，今日我便让你见识一下什么是焖坛红烧肉！”高大厨说罢，两手齐开工，撸起袖子，从自带的包袱中取出一个酒坛子，又零零碎碎的拿了些瓶瓶罐罐，有桂花、山楂、香菇、陈皮、杏仁、马蹄、冬笋……看来是有备而来的！
哦？温柔瞥了一眼，轻轻摇了摇头，笑道：“石头哥，爹的那道砂锅红烧肉你可还记得？”
“恩，我虽尚未独自掌勺，可师父这道红烧肉却是看过很多遍了！”方大石点了点头。
“好，石头哥，咱俩一起完成这道红烧肉，打败那只老乌龟！”温柔豪情万千。
旁边的高大厨被这句“老乌龟”气的直冒烟。
其实，自打重生以来，除了舌头和鼻子发生了奇妙的变化，温柔最纠结的便是前世的厨艺！
虽是试做了一次卤水，可当真掌勺做菜，还真是没试过！
除了脑海中清楚的记忆，温柔真是不确定自己能否完成好这道红烧肉！
不过，有石头哥在，即使自己的手艺不在了，也能凭借记忆指导石头哥。两人配合，相信定能完成爹的那道传神的红烧肉！
更何况，他高大厨纵使厨艺再是高超，纵然能斗过天下厨艺高手，却也未曾知晓这红烧肉的真谛啊！
此番比试，我们赢定了！
012 真谛
只见温柔首先净了手选了两块五花肉，一同递给高大厨道：“高大厨，这里有两块肉，你先来挑选吧！”
这两块带皮五花肉肥瘦相间，正是做红烧肉的好料子。
高大厨眼正眼也不看她，只用手指在肉上弹了弹，不由啧啧两声，有些轻蔑的说：“丫头，你这两块肉都是昨儿个的货**，肉质也只能算是勉强凑合，难不成你们堂堂醉仙楼偌大一个酒楼，只有这个吧！”
温柔也不恼，微笑道：“前辈，现在天寒，肉易保存，这肉也算可以将就用了。晚辈提议，不用多选，就我手里这一块肉，一人一半，如何？石头哥，切肉！”说完把肉往砧板上一抛，方大石顺手一刀下去，只听“唰”的一声，就见那块肉整整齐齐被分为两半，大小一般无二。
这一手看似简单，实则非同小可。
须知这五花肉肥瘦相间，肉膘更是粘刀，寻常厨师都是慢慢割划开，少有人能如方大石般，如此均匀的一刀两断。这一手刀法朴实无华，却是出手果断迅捷，显然功力不俗。
“咦，倒是有两下子！”见方大石露出这一手，高大厨也感到颇为惊讶，这才收起几分轻视之心，开始认真打量起这个少年。
老实巴交的样子，十六岁的年纪，个头中等，脸上挂着副和善的笑容，身上委实看不出半点高手的风范。
高大厨定了定神，暗想不去管他，先做好这道菜再说，也不再理睬温柔和方大石，自己拎了半块肉，便去寻了个灶眼。
方大石把肉在手上抛了抛，半天不动手，只是苦恼着自语道：“方才那客人看起来饿得很！可是师父说过紧火熬粥慢火炖肉。如此短的时间，怎么能做出来肥而不腻的红烧肉？哎，真是难办！”
温柔拍了拍方大石，提醒道：“你再胡思乱想，高大厨就要做好了，快点备料！”言语之间，俨然一副大厨模样。
方大石向高大厨那边瞄了一眼，见他
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