炮灰手札-第50部分

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　　　　桂长春是桂长生的亲姐儿，对她夫家事也都知晓，李嫂偶尔问问，也就说道了几句。
　　　　桂长生瞧了她们两人一眼，笑道。“掌柜的呢？”说着，抬步朝厨房走去。
　　　　“在厨房里边忙活呢，今儿响午可怨念了好久，说是你今儿没来，厨房里边忙活坏了。”要她说，干脆再请个厨子来才是，可掌柜的一把年纪了还爱逞能。
　　　　到底是自家馆子，厨子待这儿久了，掌柜的又样样接手亲力亲为的，即便是再请个厨子，都不见的能多好。
　　　　桂长生一进厨房，便见着掌柜的在杀鱼，厨子又在忙着备其他的火锅底料，三墩在备着小菜。
　　　　在厨房里边就听见了桂长生的声音，掌柜的硬是没停下忙活扭头瞧瞧，下刀的速度又快又准，看的桂长生眼皮子直跳。
　　　　“掌柜的，今儿俺可带了新物什来，你不瞧瞧？”桂长生好笑的瞧着掌柜的后背，掌柜的忙活了大半辈子了，也是近日里才听着李嫂说道，掌柜的家中就他一人，亲戚倒是有不少。
　　　　先前也成过亲，娶了个姑娘，连娃儿都怀了好几月，却是遭着了大灾，人和娃儿都给没了。
　　　　即便是现下，那些个媒婆都时不时找上门，还是听着李嫂抱怨了几句，说是掌柜的都一把年岁了，那媒婆也是开脸，要说个及笄的姑娘给掌柜的，那可不是让人碜的慌呢！
　　　　哪有刚及笄的姑娘喜着这般年岁的，人家都是怀春的时候，谁不想嫁个如意郎君，倒是瞧着掌柜的屋里好，才生了这心思。
　　　　后边李嫂又说道了好些话，别的没记住，光是记住那句，若是真的娶了人家姑娘，在背后，真是要被骂老不死的。
　　　　掌柜的听着这话，手里的菜刀往菜板上一放，双手擦了擦，转身瞧了过来。“你来的也真不是时候。”响午生意好，还以为她今儿不来了。
　　　　这几日生意是最好的，后边，等林家将火锅这道菜往各大酒楼捎了去，听了信儿到他这小馆子来吃火锅的，那就少了。
　　　　桂长生听了这话也只能笑笑，随后将篮子放了下来，从里边拿出了腊肉，朝掌柜的道。“掌柜的，这肉，俺可就只拿了你这儿来。”
　　　　一见着那肉，掌柜的还没想着是啥肉，等离得近了，拿来一瞧。“这是猪肉？”
　　　　“是猪肉，用猪肉来做成的腊肉。”这做法，只有她家乡那边的才有，虽在现代是有腊肉多，可每个地儿做的腊肉法子都不同，吃起来的味道也各式各样的，在外边可买不到家乡的味道。
　　　　掌柜的是嗅着手里肉味香，吃定是能吃，只是思忖着该如何做来才好吃，随后，桂长生便从篮子里边翻出了个烘好的腊猪耳，将袖子一卷，便从柜子上挑了两个盘子下来。
　　　　掌柜的没问，倒是在一旁瞧着，这桂长生瞧着不像是个厨子，可出手的菜色，却是从未见过的，人不可貌相。
　　　　桂长生先是切了腊肉拼盘，后边端着去放了蒸锅，瞧着三墩哥没啥事儿了，便让他烧火。
　　　　随后切的一盘光是腊肉，接着又去扒啦了放在角落里边的藠头出来，清洗干净，用刀面一拍，将藠头拍烂切了几刀就装了盘子。
　　　　后边一想，又将干辣椒拿出来，用刀剁的米分碎米分碎，喊三墩哥在另灶头里边添火，往里倒了油，烧热，随后将油倒进辣椒米分末的碗里，一倒进入就传开了辣香味。
　　　　忙完这些，随后将藠头放进烧好的油锅里边，炒了几下后就有了香味，接着将腊肉放进去一块儿炒，厨房内香味四溢，看着掌柜的和停下忙活的厨子两人，忍不住咽了咽。
　　　　瞧着炒的差不多了，搁了些盐，再放了些辣椒油在里边添色加味，炒腊肉是非常快的一道菜。
　　　　桂长生做的是一道菜，但主意不在这，菜出锅后，李嫂又不知晓何时从门外窜了来，还没等她说话呢，掌柜的早早的拿上了筷子，直接端在手里，下筷子别谁都快。
　　　　藠头炒来本就好吃，但炒的不好也不好吃，藠头焖鸡蛋，没有藠头炒鸡蛋好吃，一个是切的米分碎了，一个是切的长条。
　　　　藠头发硬，除非是切成了沫子泥，否则也是硬脆的，正是因为这样，才觉着藠头好吃，又香。
　　　　用藠头来炒腊肉，既能下饭，也能下酒。（未完待续）

　　☆、第一百一十二章　急啥

桂长生想到的是，若是腊肉生意也能像做泡菜生意一样，那就更好不过了。
　　　　泡菜其实非常好做，她送的盐水和坛子出去，若是有心思的，用大菜直接用了她的盐水下坛子，也就用不着再从她这边多买。
　　　　里边最主要的还是盐水这块罢了。
　　　　腊肉又是个不同，一般人想要学着，也得她说道了才行，掌柜的几人在厨房里边光口吃，硬是将一盘子藠头炒腊肉都吃完了。
　　　　末了，等腊肉蒸好出来，晶莹透亮的，吃起来带着腊味香和猪油香味，掌柜的拿了个馒头就这吃。
　　　　“掌柜的，您就给俺们留点撒，你这会子吃多了，当心晚饭就吃不下咯。”李嫂有些抱怨的瞧着掌柜的几筷子下来，将那猪耳吃了大半去，她夹块腊肉的速度都比不上。
　　　　掌柜的瞧了眼前几个个个手里拿着筷子，不悦道。“事儿都做好了？等会子客人来了，又是手忙脚乱的，还不赶紧去忙。”
　　　　果真是掌柜的，一发话，李嫂他们仨再想吃也得先去忙活上。
　　　　“你这腊肉，打算咋个整法？”掌柜的可不觉着桂长生拿了腊肉来，是光卖进他这馆子里边。
　　　　毕竟才换了新菜，再添一道也是极好，摆明人家不是这般想的。
　　　　桂长生听了这话，道。“掌柜的可是觉着好吃？”
　　　　“明知故问，盘子都快干净了，若是不好吃，早倒了去。”掌柜的是个厨子，吃的也挑，厨子在他手底下忙活，可没少受教训。
　　　　“这不是问了听着了才安心。”桂长生说着。指了指篮子。“这是昨儿忙活了一宿出来的，成本价钱是高，都是在镇上买的猪肉。想是想跟林三爷也做了这门生意，就是不知晓林三爷那边给不给话。”
　　　　“自是给话。这腊肉，你做的是两法子的菜色，成本价钱高，就是这火锅，要不是新出的菜色，就镇上这些大户人家，平常人谁舍得吃。”掌柜的也是实话实说，来的人多。的确也有县城那边好吃的一些老熟客了。
　　　　桂长生点了点头，道。“那俺得上林家去一趟？”
　　　　“用不着去，林三爷那边，俺给你带个话，顺道的去找他喝几杯。”掌柜的在镇上交情好的也没几个，林三爷算是交情最好的一个。
　　　　两人身份地位家世不同，却因着一个是吃，一个是厨子而结交，故而还有生意上的来往，这也是两家人的关系了。
　　　　桂长生也就是问问。预料掌柜的是会帮了她这忙，道。“那就多谢掌柜的了，今儿时候不早了。俺还得紧着回去忙活，林家那边也捎了好些大菜和白瓜上俺屋里去，等白瓜入味了，俺在捎些往馆子里边来。”
　　　　“成，俺回头去给林三爷说。”说完这话，又想了起来。“你说你屋里要修院子，那户人家今儿来吃了响午饭，就顺道的问了声，你若是得空。明儿就会去杨家村。”
　　　　“得空。”
　　　　说了这些，掌柜的便给了腊肉的银钱。腊肉是按斤来称的，买回去的价钱翻了一翻。也不多，现下过了元节，猪肉先前涨的价钱低了些，十四文钱一斤。
　　　　因着是熟人生意了，其实以这个价格赚不了啥银钱，猪肉烘出腊肉来，重量可少了不少。
　　　　等桂长生回到屋里都天擦黑了，胖婶和墩子娘回了去，四妮在屋里正将大菜下坛子。
　　　　桂长生瞧着便走进了屋，四妮一愣，见着嫂子回来了，连忙道。“嫂子，你尝尝这盐水的盐味可是够了？”四妮经常瞧着桂长生做盐水，也是记了下来。
　　　　今儿见着嫂子去了镇上，她便做了盐水将洗好的大菜下了坛子，这会才下完今儿忙活好的。
　　　　“可是等盐水冷透了？”桂长生说着，指尖沾了一点尝了尝。“味儿够着。”她还急急忙忙的赶回来，想着做盐水后将大菜下坛子，屋里请了墩子娘和胖婶来忙活，自是放心。
　　　　四妮点了点头，这点她知晓，先前就问过自家嫂子的。
　　　　“那就成了。”这会捎来的大菜和白瓜比上回还多，似是泡菜生意好，也得紧赶的很，送物什来的，明儿还会送大坛子过来。
　　　　瞧着三郎和五郎不在屋里，问道。“三郎和五郎呢？”说着便往里屋走去。
　　　　桂长生不问，四妮还险些忘了这茬，道。“五郎今儿去墩子屋里住，三哥不回来住了，说是和杨二娃一块去了桂家村。”
　　　　听了这话，桂长生面色顿时有些不好看。“去桂家村做啥？”
　　　　“三哥没回来，是杨二娃过来捎的话，说是去看书籍。”四妮也跟着一块儿进了里屋，见着桂长生将银钱拿出来清点，便将视线转到了一边。
　　　　杨二娃和三郎去的是桂春秀屋里，也是桂春秀提起屋里有几本书籍的事儿，后边杨二娃就说去瞧瞧。
　　　　若是三郎开的口，桂春秀自会将书籍送给他，可是后边一想，便没说这话，倒是提着，说自家忙活缺人手，倒不如让他们一块儿去忙活，抵了那书籍。
　　　　这般一来，三郎便答应了下来。
　　　　去了桂春秀屋里，桂长生娘家二嫂是瞧着了三郎，见过好几回哪里不认得，回到院子，见着桂氏在忙活，忍不住叨叨上了。
　　　　“四妹倒是好了伤疤忘了疼，再咋的短缺银钱，也不能上桂春秀屋里去忙活不是，那回可是人都被打的不清醒。”桂李氏嘴里念叨着。
　　　　桂氏听了这话，撇了她一眼。“去的又不是长生自个。”
　　　　“那可不一样，四妹现儿性子都变了，年初几不是也帮了长春去谋了好差事，俺就没瞧着她帮衬帮衬老二。”这事儿甭提，提起来就来气，好歹她家老二也时时念着四妹。
　　　　“你说话也是不过脑子，长春是难不成是外道人？帮衬帮衬咋了，再不对付，那也是亲姊妹。”桂氏说完这话，拿着忙活进了里屋去。
　　　　桂李氏见着桂氏作气她说道的话，瞪着眼。“俺说错啥了，合着休回来的不是外道人，她嫁进来的就是外道人？”
　　　　桂春秀屋里做起了油伞生意，也请了不少人忙活，请的多半是自家亲戚，别的便是村里几户走的近的人家来忙活。
　　　　她屋里后边修了院子，老院子便用来当忙活的场地了。
　　　　三郎和杨二娃在院子里边等了好半响，院子里边还摆着忙活，三郎思忖着这些忙活咋整。
　　　　过后，桂春秀便拿着书籍从院子那边来了，书籍都是她去镇上的小书斋买的，其他的几本也是去年去陈州瞧地得着。
　　　　见着桂春秀来了，三郎便道。“现儿可是能忙活了？”
　　　　瞧着三郎面上带着着急，桂春秀有些好笑。“急啥。”说着将书籍递给了三郎，这些书籍是识字用的，反正她都认得全了，留着也没多大的用处，道。“忙活也是白日里忙活，都天擦黑了，来忙活的人都歇了忙活回了去。”
　　　　一听这话，三郎便皱起了眉头。“俺白日里得去私塾，只有休沐日才得空。”
　　　　“那也没啥，等你休沐日得空了，再来忙活就是。”
　　　　这话一说完，三郎没接她的书籍，直接拿起一旁放着的布袋子。“既然是这样，那俺就先回去了。”
　　　　三郎说的这话，让桂春秀一愣，连带着一旁坐着的杨二娃也站起了身。
　　　　“天都黑完了，你回去做啥，不如在俺屋里歇一晚，杨二娃不是也说道，跟屋里都打了招呼的。”桂春秀着实没想到，自个的好心好意，这杨杉丝毫不领情也就罢了，连半点面子都不给她。
　　　　三郎就是想回去，本也没打算在别人屋里过一宿，就是再晚他都得回去，杨二娃说的那话，他压根就没让他跟自个屋里这般说。“俺不回去，睡不着。”
　　　　习惯了在自个屋里睡着，能瞧着嫂子在，三郎抿着嘴，抬不便出了院子。
　　　　桂春秀愣怔的站在门口，杨二娃见着三郎真走了，又瞧了瞧桂春秀，他是想留下，可也不能一人在这，更何况，人家桂春秀可没像待见三郎那般待见他。
　　　　“春秀，你别往心里去，俺也跟着一块儿回去。”说罢，咬了咬牙，拿着布袋子快步出院子去追三郎。
　　　　…………
　　　　“杨三郎，你咋回事，咋能说走就走呢？”杨二娃跟在三郎身后，快步追上他，脸上带着不悦。
　　　　三郎步子有点快，他巴不得现儿就能飞回去，嫂子也该从镇上回来了，每日下学堂，他都是走的飞快，想赶紧回去见着嫂子。
　　　　杨二娃见着三郎光走不说话，气恼道。“桂春秀好歹也是好心帮衬你，你瞧瞧你办的这些事儿，让人光瞧着就火气大。”说着，见着三郎连走带跑的，快步的跟上。“长生嫂子又不骂你，你难不成还怕骂呢？”
　　　　三郎哪里会是怕自家嫂子骂，嫂子压根就不会骂他，只是想回去罢了。
　　　　杨二娃在后边气的说了好些话儿，三郎听着也是听着。
　　　　“总之，桂春秀对你上心，俺瞧着八成是喜着你了。”杨二娃说这话时，心里有些不爽快，明摆着三郎不上心，为啥桂春秀还一门心思讨好他，心里想想就来气。“桂春秀对你上心归上心，你可不能对她上心。”（未完待续）

　　☆、第一百一十三章　心所向

听了这话，三郎不禁嘀咕道。“俺只对俺家嫂子上心。”
　　　　声儿太小，杨二娃没听清实，道。“啥？你说了啥？”
　　　　“没啥，赶紧走罢！”说完，三郎便跑着往村子赶去，等他们两人回到村子，都各自往自家去。
　　　　今儿五郎不在屋里睡，三郎也不在屋里，四妮就没去胖婶屋里和燕儿一块住。
　　　　早早的吃了晚饭，四妮伺候了杨氏洗漱，也想帮衬着忙活，桂长生倒是让她早些去歇息了。
　　　　三郎回来时，院子门关着，桂长生这会坐门口忙活着走了神，外边的敲门声倒是将她吓了一跳。
　　　　听着再响起，才起身道。“谁啊？”
　　　　“嫂子，是俺。”听着是三郎的声音，桂长生有些奇怪，不是说道今儿不回来了？疑惑的同时，心里却带着连她自个都难以察觉的喜悦。
　　　　等桂长生一开院子门，站在门口的三郎还气喘吁吁的，瞧着是跑了回来，见着嫂子站在门口，三郎也不知晓胆子为何大了起来，上前一步，将人抱着。
　　　　三郎个头也长的快，现儿都和桂长生差不多高，桂长生被三郎的举动弄的一愣，顿时也不知晓是咋了。
　　　　“咋了这是？”愣怔半响，桂长生才开口问道，方才一沉闷，桂长生都听见了三郎砰砰的心跳声。
　　　　三郎听了这话，才松开了桂长生，还是头一回这般抱着嫂子，发丝间的淡淡清香格外好闻，让他舍不得撒手。
　　　　等方才的冲劲一过，三郎又面色发烫，红成一片，好在堂屋门口搁放的油灯离得远。昏暗的也只能看清人的轮廓，桂长生这才没发觉三郎的异样。
　　　　“没咋，就是有点儿冷。”哪里会冷。三郎只觉得这会子浑身的热意后背都出汗了，也不知晓是方才胆子大了的紧张。还是一路跑回来出了汗。
　　　　桂长生听了这话，将院子门关上。“赶紧去厨房去，灶头上有热水，打些水暖暖。”
　　　　三郎点了点头，怕嫂子瞧见，便快步进了屋，将布袋子一放进厨房去打水洗脸，桂长生虽不知晓三郎为何这般晚又回了来。但心里还是愉悦着，先前还忙活的不起劲，这会子劲头也上来了，赶紧将剥好的大菜洗洗拿去下坛子。
　　　　这会天倒是冷着，但大菜还是新鲜的下坛子好，耽搁久了，水分也少了些，进坛子也没那般脆爽。
　　　　三郎洗了一把脸，瞧着