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炮灰手札-第24部分

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  听了这话,桂长生皱了皱眉。“李嫂,那些个馆子可是能要?”
  “这可说道不准,若不成,再在这边试试咋样。”说着,喊了自家那口子一声。“当家的,你领着妹儿上陈家馆去。”
  李嫂说着,又看向了桂长生。“妹儿,俺当家的跟陈家馆的掌柜的熟,先去瞧瞧再说。”
  李嫂念着天旱那会子,面摊生意不好,这桂长生在这边卖物什,特意租了她这的桌凳碗筷,也让屋里没犯难。
  桂长生生意还没开张就这般了,心里那个堵啊,她本来打算的好好的,李嫂也是在镇上摆摊子摆了好几年了,自是对镇上熟悉。
  想到这,桂长生也只能点点头,李哥是个憨厚老实的大汉,听了自家媳妇的话,应了话儿便走了过来,他回来后也听了媳妇说道桂长生,今日见着了,也不陌生,人也客气。
  “妹儿,甭急,俺这就带你一道过去陈家馆。”说着,看了看她那手里的碗端着的泡菜,心里一喜,拈起一块放进了嘴里。
  桂长生也不介意,见着李哥吃了,忍不住道。“李哥咋样?”
  “滋味好啊,俺在外边上工也吃惯了辣子,就是俺们这边不大爱吃辣子,像知州城那边就爱这滋味。”李哥虽长的五大三粗的,人还是不错。
  “那就成。”
  随后,李哥替桂长生挑了坛子,领着她去陈家馆走一趟,陈家馆是镇上算不上的大的馆子,可是这馆子的生意却是镇上最好的。
  到镇东也没走多久,就穿过几条街便到了。
  瞧着眼前双门面,门口一大早就敞开了的,门口上边挂着一块牌匾,牌匾是有些年头了,不过上边的字,桂长生是一个字也不认识,还是能猜测得出是陈家馆三个大字。
  她还是头一回过来,进了门,大堂内已经坐了不少人,都是来吃早饭的,里面忙活的伙计只有一个,瞧着麻利的很,嘴也会说。
  见到李哥挑着坛子进来,后边还跟了一个姑娘,伙计连忙走了过来,手里的抹布甩在肩头上,笑道。“哟,李哥,今儿赶早呢?要吃些啥?”
  李哥本就是在摆面瘫的,这镇上哪儿开了家铺子,又有谁摆了多久的摊,在陈家馆不出一个早上就知晓了。
  “俺不吃,就是来找你们掌柜的,俺妹儿这不是忙活了些吃食,便想请掌柜的出来尝尝。”
  听着李哥是找掌柜的,伙计应了一声,先是领着李哥和桂长生去了后院。“掌柜的现儿脱不开身呢,大厨子前儿有事回老家去了。”说完示意李哥俩人先等等。
  桂长生他们在后院里边,后院挨着的就是厨房,这陈家馆也是个馆子,人家的厨房可不是让外人随随便便进的。
  这一等,就是半个上午,李哥也没在这待多久,跟桂长生打了个招呼就先去面摊帮衬自家媳妇下面条,回头得了空再来。
  李哥说这话也有些不好意思,见着桂长生不介怀,也就没再客套。
  桂长生摸着咕咕叫的肚子,瞧了瞧厨房里边,光是见着伙计来来回回进出厨房和大堂,不禁想到,他们就俩人忙活,一个在厨房一个跑腿的,难不成就不怕有人吃了便趁着人不在不给银钱就走了吗?
  这事儿还真是用不着担忧,来陈家馆的人,大半都是老熟客了,吃了自是会给银钱,不然下回也不好意思再来这儿吃。
  陈家馆的生意甚是好,为何这般好,那也是全看厨子的手艺。
  陈家馆的掌柜的本就是厨子出身,虽是掌柜,但平日里也是在厨房后边忙活,这伙计还是自家的亲戚来跑腿的。
  等了半个上午过去,桂长生站在院子里边腿脚站的发麻了,人也冷的有些不利索,搓了搓双手,见着伙计没再端吃食物外边是收了碗筷进来,连忙唤了他一声。“小哥,你们掌柜的可是有空了?”
  伙计端着十几个碗进来,听了桂长生喊他,这才想了起来。“姑娘,等等,俺这就跟掌柜的说去。”说完,便端着碗进了厨房去。
  

第六十二章 好开端
更新时间2015…2…16 19:14:16  字数:2198

 掌柜看上去上了年岁,却干净利落,虽也是掌厨,倒是没有掌厨的油面。
  桂长生见着掌柜的出来,心想,这掌柜的瞧上去倒不是个难说道话儿的人,所谓相由心生便是如此。
  “俺听说了,你是送吃食来是罢?”掌柜的走出来,手里还拿着抹布,擦了擦手,朝桂长生扬了扬下巴。“是些啥吃食?”
  桂长生反应过来,连忙解开了坛子上边的草绳,一边道。“这是俺做的一些泡菜,听李哥说道,陈家馆子里边的吃食各色各样的,还有甚多熟客爱吃带辣子味的,俺就随着一道来瞧瞧。”说着,拿了盖在坛子盖上的碗筷夹了些泡菜出来递了过去。
  掌柜的一瞧着跟前的物什,那股酸味就散了出来,还是头一回见着这等吃食,也不接,光是用手拈了一块放嘴里吃上。
  见着掌柜的吃上,桂长生心里也打鼓,眼巴巴的瞧着掌柜的,他吃了也没说辣,脸上神色是点儿都没变。
  等掌柜的吃了一块,瞧了瞧桂长生,又拈起一块往嘴里去,见此,桂长生也不着急问了,人家吃了头一块还吃第二块,说明自个做的泡菜还是被人喜着吃。
  “姑娘,你这泡菜是咋做的,俺还是头一回吃上。”咸辣脆酸甚是爽口,若是这菜里边没有辣子味,恐怕是没这般好吃了。
  掌柜的到底是厨子出身,自是明白这点。
  桂长生听了这话,心里松了一口气。“都是自家琢磨出来吃的,掌柜的可是满意?”
  “满意满意,哪能不满意呢!”说着,连忙走去坛子面前往里面看了看,见到里面一坛子的汤水泡着大菜,也算是知晓为啥叫泡菜了,合着泡出来的,难怪也没吃着油味。“姑娘这菜是好吃,不晓得是咋卖?”
  “掌柜的是做生意的,也不好在你跟前开了价不是。”桂长生先前就打算是几文钱一碗这样卖出去。
  掌柜的听了这话也就明白了。“成,你这泡菜俺都要了,都是眼跟前的几个熟人,俺也不跟你压价,一坛子算八十文,咋样?”说着,又想了想。“俺这陈家馆子虽是生意好,可吃辣子的也都是那些吃惯了的,旁人可不大爱吃。”
  一坛子八十文,桂长生在心里估算了一下,这还是屋里的中坛子,大坛子可没动,屋里的泡菜还有不少呢!
  若是在陈家馆泡菜有了好的声张,后边也不愁。
  “成,掌柜的定是不会亏了俺,就依着你开的这般价钱。”说完便将坛子盖上。“不知晓掌柜的这儿可是有坛子,若是没有,要不俺搁后两日再来收。”
  “姑娘倒是会做生意,俺屋里人手都不够呢,还真抽不出空去折腾。”说完便将坛子搬进了厨房去,后边领着桂长生去大堂的台柜前,给她结算了银钱,总的是一百六十文。
  这银钱的确是没算亏了桂长生,掌柜的一来是瞧着熟人带来的,二来那泡菜的确是好吃,自家生意有自家的打算,若是泡菜卖的好,后边再涨些也成。
  收了银钱,桂长生笑了笑。“多谢掌柜的,要是没别的事儿,俺就先回去了。”
  “成。”
  虽说卖的快,可也是挨去了大半个上午,桂长生走出陈家馆子,迎着外面吹的冷风,拢了拢袄子。
  刚走出来,便见着三郎已经早门外等了许久了,脸色被风吹的发青,双手放在了衣裳兜子里边,瞧着桂长生出来,连忙走了上去。“嫂子,卖好了?”
  桂长生点了点头。“都卖了,搁后两日再来收坛子便是。”说完摔先走向了镇子口那边。
  三郎跺了跺冷的僵硬的双脚,不紧不慢的跟在桂长生后边。
  瞧着这冷天,估摸着还没到十二月就要下场大雪,这几日天色发黄,是有点要下雪的样子。
  “三郎,可是饿了?”桂长生瞧了瞧走在身旁的三郎,领着他先是去了李嫂的面坛子。
  李嫂这会也歇息着,正准备喊了自家男人再去陈家馆一趟呢,见着桂长生来了,站起身招呼她声。“长生,咋样?”光是见着人过来,那俩坛子没挑,莫不是挑不动?又看着桂长生的面上带着笑意,自是卖完了。
  不待桂长生开口,李嫂便道。“定是卖完了罢,俺就说,陈家馆那边准没错。”说着,又有些埋怨道。“俺就是吃了一块,辣了一会子,后边不辣,还真是想着吃,瞧你也不给嫂子再留些。”
  听着李嫂这打趣的,桂长生搓了搓双手。“得,妹儿没留,不如做了嫂子家的生意,劳烦嫂子给俺们来两碗清水面。”
  李嫂应了一声,让自己男人下面条去,拉着桂长生坐了下来。“长生啊,那掌柜的咋说?往后可是还要你送去呢?”
  “倒是没说这话,还不知晓能不能卖得出去!”桂长生说完,朝三郎招了招手,拉着他坐到了自个身旁。
  李嫂瞧了三郎一眼,道。“这大娃瞧着也不小了罢?”上回见着桂常带了个女娃,也似桂长生自个能生养的,瞧着还有个娃子要小些,倒是桂长生年岁不大,自是不可能。
  “唉,过了今年,明年就是十四了。”
  “俺就瞧着你一人忙活,也没见着屋里有个顶事的男人,上回听你随口一说屋里的事儿,倒不如找个婆家,也不会这般清苦了。”都是女子,屋里若是个没个男人在,还真是费劲,她可不像桂长生屋里,自个生养了一个,屋里婆婆和公公还能管事,他们俩口子摆个面摊,娃就让爹娘给管着。
  婆家不婆家的,桂长生哪有这心思。“俺这还是在婆家呢!”说着,李哥便端来了两碗面上桌,冒着热腾腾的气雾,让人瞧着就有暖意。“这热汤面,还是冷天生意好做。”说着,双手捧在碗边上,带着冷意的十指也回了暖。
  吃了面后,也没在镇上多待,两人紧着去镇子口坐牛板车回村里。
  李嫂也是叹气。“瞧着长生妹子这般能干,还以着那娃儿们都是自家弟妹呢!”说着又瞧了瞧自家正在收拾碗筷的男人。“当家的,上回瞧着和你一道去忙活的小哥,可不是还没娶媳妇?”
  

第六十三章 赶急
更新时间2015…2…17 15:08:11  字数:2175

 桂长生送去陈家馆的泡菜,头日响午就做了菜给客人吃上。
  陈家馆的老熟客多,爱吃辣子的,到了冷天也喜着吃辣子味,掌柜的可是用泡菜还做成了别样菜色。
  这一上桌,那可是不得了了。
  老熟客是吃着了新菜色,在陈家馆吃了不说,还硬是要买了泡菜回去吃,一来二去的,泡菜也逐渐的从陈家馆里边卖开了。
  端端两日的功夫,来陈家馆吃饭的人,都听说了是出了新菜色,来这吃的还真是想尝个新鲜。
  桂长生是不知晓陈家馆生意红火,自家送去的泡菜也卖了个精光。
  到了第二日响午就卖完了,掌柜的瞧着泡菜没了,心里那个急啊,差了伙计去找了面摊的李哥,让他去知会自家妹儿再送些过来。
  可李哥夫妇,哪里知晓桂长生是住哪儿的,他们也就是知晓她叫啥,压根就没问道过。
  事儿也是赶巧了,第三日,桂长生还真是没到镇上来,地里紧着要下一次头肥,各家各户种了大菜收了后,也就没种别的,就桂长生屋里那片地里面一片绿油。
  大伙瞧着桂长生今年还种了这般多的苦菜,寻思着她是要种了苦菜去卖,别说乡下庄子的人都不大吃苦菜,去镇上更是没人吃了。
  苦菜哪能和大菜比,大菜吃是还能带着甜味,苦菜再咋的煮出来还是带着点儿苦味。
  也是有人见着桂长生在地里忙活便说道了几句,话自是好心思,桂长生也没多想,随便掰扯几句便是。
  到了第四日,桂长生头日忙活好了地里的事儿,人也累得紧,想着还得上镇上去,便去村长屋里借了牛板车。
  想到泡菜是送去陈家馆子的,用不着再搬了屋里的坛子去镇上,若是陈家馆的泡菜没卖完,里边的盐水还多着,卖完了也不愁。
  只是将泡菜从坛子里边挖出来装在木桶里边盖好,挑着一担,也用不着再去喊了大山来帮手,桂长生自个能挑得动。
  “嫂子,俺来挑。”三郎瞧着自家嫂子这两日忙活的累,见着她挑起担子出门,连忙去接了过来。
  桂长生哪能让三郎挑了重担子,他还在长个呢!“成了,没多远的路。”说完,挑起来出了门去,三郎见着桂长生不让手,抿了抿嘴,将门带上跑到了桂长生面前。
  天还未亮,又是冷了一分,三郎知晓桂长生怕冷,特地的带了一件厚实的外套抱在手上,在前面带着路,也担心桂长生莫走崴了。
  陈家馆掌柜的可是等的心急啊,一早开门,便让伙计在外边注意着,看那妹儿今儿来是不来。
  先是说好的两日后来收坛子,这都第四日,今儿不来,可是损了生意。
  陈家馆的生意依旧是好,前两日又比往常更好些,早饭吃的无非是糊糊,馒头,面条,面疙瘩这些。
  再加上那泡菜就着吃,滋味更好。
  今儿早,大伙一来陈家馆子便是问道了有那泡菜没,掌柜的也只得说道,泡菜忙活出来不容易,得让人送来。
  桂长生和三郎到镇上都已经天大亮了,三郎也是头一回赶牛车,不熟稔才耽搁了一些,等他们一到面摊这边,李嫂瞧着人来了,连忙上前去,着急道。“你咋今儿才来,陈家馆的伙计前儿就上俺们这来问道了,俺也是不知晓你屋在哪,可算把你等来了,赶紧送些泡菜去陈家馆子去,可莫耽搁了自个的生意。”
  听了这话,桂长生一喜。“那成,俺们这就去陈家馆,回头来往这儿来。”
  “唉,去去去,赶紧去。”李嫂也是昨日没见着桂长生来镇上,生怕她这生意白白的耽搁了。
  到底是人家不急,她是操心的很。
  李嫂这话,听的桂长生和三郎都高兴,赶着牛车去陈家馆也快得多。
  正在大堂内上菜上吃食的伙计,时不时瞧一眼外边,这刚端着菜上桌,见着门口来了人,瞧着是上回来的姑娘,手里的抹布一甩,紧着就出了来。
  “姑娘,你可算来了,俺们这等的着急,可是捎了泡菜来?”伙计瞧了瞧牛板车上边,见着有俩盖着的木桶。
  桂长生从牛板车下来,拎下了俩木桶。“真是不好意思的紧,俺屋里有些事儿耽搁了,泡菜是捎了一些来。”
  伙计瞧着那木桶里边是泡菜,二话不说拎着就去后院的厨房去,人还没进厨房,便朝里面正在忙活的掌柜的道。“掌柜的,那姑娘来了,送泡菜来了。”
  掌柜的一听,赶紧出来接了木桶。“先甭急,用了泡菜上桌去,大伙都可念叨了好几回了。”
  那两日的早上小菜都是用的泡菜上桌,滋味好谁不惦记着吃,就连那些不爱吃辣子味的也都喜上吃着泡菜,现儿早上若是没泡菜用来做小菜上桌,还真是不成。
  桂长生后边拎着木桶进厨房,掌柜的瞧着她来了,也顾不得招呼上,在厨房里边忙的不可开交。
  后边见着人手实在不够,瞧了瞧站在一旁的桂长生。“妹儿,你瞧俺们这人手不够,可是得耐烦你给俺们帮衬一把。”
  先前有厨子在,掌柜的自是不用顾着厨房,也在外边跑堂,厨子一回老家,他这掌柜的就来掌厨了。
  桂长生倒是不介意,点了点头,随着伙计一块儿端着吃食上桌去。
  来吃饭的都是熟人了,瞧着多了个姑娘来上菜。
  “哟,你们陈家馆啥时候来了个姑娘了?”听着在座的客人一问道,伙计扯了扯嘴角。“哪里是来的姑娘,还是做生意的,这不瞧着人手不够才帮把手。”
  
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