百味记-第55部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


不用活了。”
　　　　她噼里啪啦的几句说了出来，语气虽快，咬字却清晰，让人听的清楚。
　　　　她不待对方反驳，又道：“别说你只是个下人，就是官衙的老爷，就是那京城是王爷，出去吃东西也是要花银钱的，不然那府内负责采买的管事不都发了？他们每日都要花大笔的银子出去，所为何来？不就是买东西付银钱天经地义吗！若都像你这样，他们还要什么银子，直接去抢好了！”
　　　　“若是要把我们抓进大牢打死，那就抓吧，也好让这清源镇上的百姓看看，这镇子是个什么样子，吃饭不给银子，还要把人打死，百姓还有没有活路了！”
　　　　芸娘的话很无情，把车夫形容成了强盗，又把百姓拉出来。其实她之所以这样。和上次那车夫打马狂奔，伤了人是有关系的，栓子受惊。芸娘一直有些自责。这股气一直压在心里没出。
　　　　今日又被车夫挑衅，车夫的无礼叫骂和蛮横，都让她这个受过现代教育的人有些无法忍受，明明一再告诫自己算了，对方惹不得，可她还是没忍住。
　　　　她不愿这样被人踩在头上还忍气吞声，忍气吞声的结果是好的还罢了。结果却换来对方这样的对待，让她无法接受。
　　　　况且现在道理在她这边。不管说到那里她都是占理的，所以她不怕！
　　　　“你个小娘皮的，牙倒是很利，也不打听打听大爷是什么人。就敢和大爷叫板，就白抢你的了，你能咋地，就是不给你银子，我看你找谁哭去，在这清源县还没人敢管爷的事，现在你惹的爷不高兴，我把你这破摊子给你掀了，你也只能跪在爷面前给爷赔罪。”
　　　　车夫骂骂咧咧的过来了。看样子真要掀摊子。
　　　　栓子傻了眼，他还从来没有见过这么不讲理的人，吃东西不给银子。还骂人掀摊子，还说要打死他们，要他们磕头赔罪，咋就有这样坏的人呢。他不了解，可他知道，他惹麻烦了。他觉得委屈。可又不知道该怎么办。
　　　　芸娘眼神似刀却杀不死人，她看车夫卷了袖子。要来真的，眼角余光去看，那小厮也并没有阻止，显然是不在乎他们这个小摊子的。
　　　　芸娘的心冰冷起来，看来那小厮也是个心狠之人，好！你们是些强盗，那还和你们客气什么！
　　　　她二话不说拿起水舀子舀了锅内滚热的热水就朝车夫泼去。
　　　　车夫吓的吱哇叫了一声，急忙退后，就这样还有几个热水点子溅到了他的身上。
　　　　“你个小酿皮，你不想活了吧，竟然敢烫老子，看老子怎么收拾你们。别让我抓到你们，抓到你我一定弄死你。”
　　　　骂完他又要往前冲。
　　　　芸娘自不客气，又舀了水泼来。
　　　　这次车夫有准备，自然不会被烫到，可他一时却也过不去了。
　　　　赵春兰先是被吓呆了，对方可是知县老爷的公子啊，得罪了他们，自己家就该受罪了，可现在看对方这样不讲理，芸娘这样保护着他们，她心头难受，自己可是长辈呢，咋能缩头。
　　　　想到这里，她胆气一凛，拿起一个盆子就舀了热水，只要对方敢往前，她就敢泼出去。
　　　　月季是最受芸娘影响的，别看她不爱说，可心里有数着呢，她并没有说什么，拿过了扫帚，只要对方敢来，她就敢打。
　　　　栓子也愣过了神，他没啥拿的，拿起了板凳站好，叫道：“你是坏人，你是坏人，吃东西不给银子，还要打人，掀我们的摊子。你还讲理不讲理了。”
　　　　说完他眼眶还红了起来，真心觉得很委屈。
　　　　车夫傻眼了，这几个都啥人啊，不是女的就是孩子，他以为好欺负呢，咋碰了个硬钉子，都要和他拼命呢，还个小娃都敢拿板凳要砸他。
　　　　那边有热水过不去，可就这样算了，他不甘心啊。
　　　　现在这样搞的他有些骑虎难下。
　　　　“行了，公子只说要买，你怎能不给银钱，赶紧给了，别给公子找事，若是耽误了公子的时间，小心你的皮子。”
　　　　来财出声了，他板着脸训斥车夫，这么点小事都办不好，要不是他的父辈在老爷身边当差，他咋能给公子做车夫，早打板子赶走了。
　　　　不过他倒是多看了芸娘一眼，小小年纪就这样镇定，还泼辣，不但食物做的不错，而且还能说出那样的一番话，像是识字的，他们莫不是家道中落的读书人家？这样的人家可是最有傲骨的，就是打死也会争口气，和这样的人犟上可划不来，这就是几个小钱，给了完事，这车夫实在太没脑子了，净给公子找麻烦，他是时候和公子说说了。
　　　　不提来财如何想，这边车夫听完耷拉起了脑袋，恨恨的看了芸娘一眼，不情不愿的掏钱。
　　　　“多少文！”
　　　　他恶声恶气的问着，心里恨上了芸娘。
　　　　“一共六十文。”
　　　　芸娘仰首站立，面无惧色，事情既然这样了，你就是卑躬屈膝，对方也不好和你和好，那何必委屈了自己。
　　　　车夫拿出六十文，往桌子上一扔，压低声音道：“今个这事爷记下了，就你这么个小摊位，爷让你摆不下去，那时间你就是哭着喊着求爷也没用。”
　　　　芸娘心里一紧，看他的眼光就寒了起来，不过她并没有出声，仇已结下，对方是个小人，现在说什么都没用了。
　　　　“还不快走。”
　　　　来财看有人又往这边来了，低呵一声，先转了身。
　　　　车夫急忙快步跟上，可转身之际回头看了芸娘一眼，眼光内充满了恶毒。
　　　　芸娘知道他恨上了自己，其实就是个小事，可对方觉得他失了面子，就恨自己，自己也无法。
　　　　不过这个车夫，自己还是要想办法的，他现在仗着林公子的势，才能为所欲为，若是他不再是知县公子的车夫，只是个普通人，那他就拿自己无法了吧。可如何能让他失了林公子的心，把他踢出林公子的身边呢？芸娘沉思起来。
　　　　还没有等她想出个章程，摊子前就来了客人，她只得又扬起笑脸煮起了元宵。
　　　　生意比昨日来好，等他们收拾的时间，赵春生也从镇子上回来了，篮子里空空的，看他一脸的笑容，就知道元宵全部卖掉了。
　　　　赵春生看这边也空了，更是高兴，往车上装东西也有劲儿。
　　　　相比来说，赵春兰几个有点沉默。
　　　　芸娘交代过他们，那车夫的事不要告诉家里了，免得他们担心。
　　　　几人应下，不过芸娘心里并不踏实。
　　　　东西装好，她回头看了一眼，今个陈致远并没有出现，应该是有自己的事要忙。
　　　　芸娘随即摇头而笑，自己这是怎么了，怎么就想起了他呢，难道是因为他有功夫，有他在，自己能安心些吗。
　　　　可他只是一个庄子里的人，有功夫对付几个泼皮还行，和林公子的车夫作对，怕是还差些。
　　　　自己为什么就那么沉不住气呢。
　　　　算了，不想了，兵来将挡水来土掩。自己还顾好眼前吧。
　　　　到了家，秦氏和赵氏看都卖完了，自然欣喜，赶紧打了热水让几人洗手洗脸。
　　　　今天是元宵节，俗称灯节。家家户户都得吃元宵的。
　　　　赵家也不例外，煮了一大锅的元宵，众人分食了。
　　　　吃完了元宵，又说起了灯会。
　　　　镇子上有灯会，听说很热闹，还有猜谜，赢灯笼的，还有放河灯的，到了这天，镇子几乎都会出去看灯，街上人山人海的，很是热闹。
　　　　可庄子里一般只是说说，去看的非常少，除非是那些日子特别不错的人家，才会赶了车去看。
　　　　赵家自然不会去的，可也有过节的气氛。
　　　　庄子里不少孩子都在外面疯玩，手里都拿着灯。
　　　　日子过的好的提着灯笼，虽然说比不上镇子的灯笼精致，可也算是灯笼。
　　　　每每有提灯笼的孩子，就会引起小伙伴的惊呼和羡慕。
　　　　那日子只一般的人家，都是家里长辈给刻的萝卜灯。
　　　　虽然不是灯笼，可托在手里也能发出亮光，算是应景了。
　　　　往年栓子也是拿的萝卜灯，可今年芸娘让赵春生帮着从镇子上买了个灯笼回来。
　　　　虽然花了二十多文，可看着栓子那兴奋的小脸，芸娘觉得值了。
　　　　栓子还是孩子心性，拿着灯笼出去和小伙伴们显摆去了。
　　　　而秦氏则领着赵春生等人开始在家里摆萝卜灯。
　　　　不管是堂屋还是偏屋和灶屋，每个门前都成双成对的摆了萝卜灯，这是要照亮的。
　　　　家里亮堂，来年的日子才会过的好，要是漆黑一片，那来年的日子都没有盼头。

正文、108章　素扁食

放完了灯，赵春生又提了个篮子，篮子里放了几盏萝卜灯，还有黄纸。
　　　　这叫送灯入坟，是给过世的祖宗照亮的。
　　　　等栓子的灯笼灭了，满头大汗的跑回来时，已经很晚了。
　　　　秦氏给他擦了把脸，唠叨了两句，然后各自都回屋歇息。
　　　　那边赵氏已经发出了均匀的呼吸声，可芸娘还睁着眼睛望着房顶，她睡不着。
　　　　房间里是黑的，看房顶入眼的只有阴影，像是个噬人的怪兽一般，让人心惊，而又压抑，喘不过来气。
　　　　她现在才知道做一个百姓有多么不容易，种地，风调雨顺还好，交了官粮后还能有些粮食吃。
　　　　若是灾害年景，那是要饿死人的，怪不得都说人命如草芥。
　　　　可为了过好日子做点小生意，摆个小摊子，更是要陪尽笑容。得罪了那一方的鬼神，都能让你做不下去。
　　　　对方只是一个小小的车夫，可现在已经让自己上愁起来，若是那知县的公子。自己不是要愁人啊。
　　　　自己现在没有能力，谁能帮自己呢？
　　　　陈致远？芸娘摇头，不能把他牵扯进来。
　　　　许师傅？许师傅背后的东家，听他的意思很有势力，若是找他帮忙，那自己是驱走了狼，又进虎窝，那东家不逼着自己要菜方子才怪。
　　　　周夫人？她肯定不肯的，为了自己得罪知县公子的人。她怕是躲都来不及。
　　　　袁世清？袁二公子，算了，自己不想和他牵扯。找上他，以后的麻烦更多。
　　　　算了，算了，不想了，那车夫配不上称狼，也就是一个下人，自己多防备就是。
　　　　芸娘想到这里。才慢慢的合上眼睛，迷迷糊糊的睡去。
　　　　第二日很早就起来了。芸娘有些困顿，用冷水洗了脸，领着众人又滚起了元宵。
　　　　今日是卖最后一天了，元宵这东西不能多吃。吃多了会腻，也不消化。
　　　　她打算明日开始卖扁食和蒸饺。
　　　　扁食和蒸饺都准备肉的和素的。吃的人一人再送碗扁食汤，热乎乎的，那些人肯定爱吃。
　　　　这天赵春生也没去镇子了，元宵节都过了，就不用去了。
　　　　他帮着卖元宵。
　　　　芸娘就问着吃元宵的人，她明日卖扁食如何。
　　　　“中啊，咋不中，这元宵虽说不赖。可不顶饿，吃多了还黏嗓子眼，吃几次也就中了。你要是卖扁食的话，我肯定来捧场，不过，闺女，你可得把你家的扁食包好吃点。不然大叔可不爱吃。”
　　　　一个汉子立即就接了话，他家的日子过不错。他常去镇子，以前去都是镇子上吃碗吃的。或者吃包子，听说这家的元宵不错，也就来尝个新鲜，没想到这家的人要开始卖扁食的。
　　　　他喜欢吃扁食，可那东西包起来麻烦。他娘和媳妇都不咋爱包，馅也调的一般，要是这家做的好，他倒不介意多来吃几次。
　　　　“我也能来，只要你家的味儿好，往后我每次进镇子都来你这里吃了。”
　　　　又一个汉子嚷了起来。
　　　　听着大家都愿意，芸娘咧起了嘴角，谢过了众人，看来她没想错。
　　　　芸娘又问了都喜欢吃什么口味的，肉的有多少人爱吃，素的又多少人爱吃。
　　　　弄明白了，包的时间就知道比例了。
　　　　卖完收了摊子，赵春生去了镇子，他要买肉，买笼屉。
　　　　芸娘则领人开始准备起了东西。
　　　　从土内趴了几个萝卜。
　　　　说起来这边挺有意思的，白菜和红薯土豆是放地窖的，而萝卜和大葱则是在墙根处拉了一堆的土，把这些埋在里面，这样就能过冬，不会坏。
　　　　她准备了萝卜肉和白菜肉的。
　　　　萝卜肉比较能让人接受，这边都吃习惯了，而白菜肉的馅则比较水灵，吃起来觉得更鲜亮。
　　　　肉买回来后，赵春生剁肉，提前一夜就得把馅先盘好，不然第二天怕来不及。
　　　　不过白菜肉的只把肉准备了出来，白菜则没弄，白菜过夜就不是味了，必须现做。
　　　　芸娘则和月季一起把笼屉好好的刷了一遍。
　　　　虽然是新的，可放在那里难免有灰尘，不刷干净，芸娘觉得心里会膈应。
　　　　忙活了一通，很早就各自歇息了。
　　　　第二天，天才五更，秦氏等人就起来忙活了。
　　　　这卖扁食可不比自己家里吃，要活很多的面呢。
　　　　芸娘懒了会儿牀也起了来。
　　　　看姥姥领着娘和小姨已经活了两盆子面了，她则去弄起了素馅。
　　　　昨天说想吃素馅的人并不是很多，所以素的她不准备包太多，以肉的为主。
　　　　打了十来个鸡蛋，芸娘快速搅拌，直到鸡蛋起丝，锅内的油热，芸娘才慢慢的往里倒着鸡蛋。
　　　　这动作不能快，要边倒边快速的搅拌，这样鸡蛋出来就是小小的，一丝丝的。
　　　　看着鸡蛋变为金黄色，闻到了喷香的香气，芸娘把鸡蛋盛了出来。
　　　　锅内又放了点油，芸娘把切成小丁的豆腐倒进去煎着。
　　　　这是个细致活，性子急的人可做不了。
　　　　性子急的人容易翻动，这样会把豆腐丁弄碎，成不了型。
　　　　芸娘看一边慢慢成型，才轻轻的翻动着。
　　　　翻过来的一面已经变了色。
　　　　过了一会再翻动，直到两面金黄为止。
　　　　粉条下锅浆了下，放案板上剁碎。
　　　　这就是芸娘的素馅扁食，鸡蛋豆腐粉条的。
　　　　味道调好，芸娘又舀了一勺子鸡汤进去，闻了一闻，是喷喷香。
　　　　刚进灶屋的栓子立马流起了口水。凑到芸娘跟前道：“大姐，闻着这香，给我吃点呗。”
　　　　芸娘舀了一勺子送进了栓子的嘴内。这些都是熟的，能吃。
　　　　“香，真香，大姐，我不想吃饭了，就给我吃这扁食馅吧。”
　　　　栓子撒着娇，眼睛晶晶亮。现在他是越来越喜欢芸娘了。
　　　　“你啊，这吃多了。肚子可会难受的，吃两口就行了。”
　　　　芸娘指了下栓子的脑门，栓子嘿嘿的笑着。
　　　　面醒了一会儿，均匀细腻的许多。秦氏和赵氏擀面皮。
　　　　芸娘和赵春兰，月季负责包。
　　　　“这都说夏流流，冬沤沤。这和面啊，冬天你就是和的再软，一会儿变硬，擀着吃力，不过煮的扁食却劲道，这夏天，你用大劲儿。和的再硬，一会就软，包出来的扁食不经煮。”
　　　　秦氏一边擀皮一边说着闲话。
　　　　芸娘点头。姥姥说的不错，话虽粗糙，可确实是这样的。
　　　　“对，姨娘，月季就是这样捏，不用捏的太快。要保证个个都捏紧，不会煮破才好。不然那馅落在锅内。就不好看了。”
　　　　芸娘告诉着二人，两样馅，一样包的是圆形，一样包的麦穗性，这样容易区别，素馅的则包了月牙性。
　　　　至于蒸饺，芸娘有点犯愁，梅花的蒸饺好看，别的形状的也好，问题是现在就做的话，卖不上价格来，还太费事，有做形状的功夫，能做普通的好多蒸饺了，所以她最后还是做了圆形的蒸饺，这样看着个大皮薄，很是实在。
　　　　蒸饺要在家里蒸，快晌午的时间，赵春生会拉着车回来一趟，把蒸饺带过去，这样过去刚好是热的，捡出来就能卖。
　　　　岔路口又支好了摊子，所不同的是今个卖的是扁食。
　　　　锅刚烧开，就有人围了上来。
　　　　“这家的扁食包的怪好看的，你们看，那个圆圆的，另一筐里的竟然像小麦穗，手可真巧。”