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百味记-第42部分
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无奈她知道消息的时间,那崔氏已经有身孕七个月了,绕是被她派去的人弄的早产,可那庶子命大,竟然也活了下来。
虽然那崔姨娘身子有些亏损,可架不住她服伺在老爷的身边,枕边风吹着,老爷倒是对她疼宠有加。
这件事却让她如鲠在喉,吃不好睡不安的,她派了别的妾室过去,要把崔氏换回来,可弄到最后,老爷竟然说她没有肚量,容不得姨娘和庶子,气的她心窝子疼。为了不和老爷闹翻,她只能装贤惠,善待姨娘和庶子,庶女。
可她心里那里甘心,偏偏崔氏那个贱人得老爷的心,以至于她和老爷之间越来越生分,只剩下了台面上的情分。
这好不容易弄出了老爷爱吃的鱼,两人的关系得以改善,她不允许有人坏她的事。
可坏她事的是她儿子,她最多不过是觉得儿子是一时好玩,赌气而已。并不会真的责怪。
她不责怪儿子,她更不容许别人看轻儿子。
那芸娘不过是个庄子上的丫头,长的清秀,有手厨艺而已,她有什么好得意的,竟敢看不起自己的清儿,真是个不知好歹的!
这周夫人的想法若是被芸娘知道了,一定会郁闷的不行,别人对你儿子好,你会觉得别人狐媚,勾引你儿子,想攀得荣华富贵。
别人不理你儿子,你又觉得别人高傲,是不识好歹,真是怎么做都不对。
不过周夫人却不管别人如何想,即使她对芸娘不满,她也不会和秘方置气,毕竟她要靠这个把老爷留在屋内呢,她可不想老爷再去那个姨娘那里,冷落了她,要知道长夜漫漫的滋味可是不好受。
“罢了,你去看看那鱼蒸好没有,要是好了就端上来,我再尝尝。”
周夫人摆摆手,看于妈妈到了门口,又道:“问问二公子身边的人,看看他回到镇子是直接回府还是去了哪里?”
正文、085章 担忧
于妈妈听了周夫人的话,脚步顿了下,躬身应是。
她是奴婢,不得主子的吩咐,是不敢去查探主子的行踪的,现在夫人吩咐了,她去询问就不算僭越了。
鱼又蒸好了,这次一出锅于妈妈就闻出了差别,扑鼻而来的是清香,和刚才的味道绝不一样。
周夫人尝过放下了筷子,指了指盘子道:“你也尝尝吧。”
“谢夫人赏。”
于妈妈上前挑起一块鱼肉放进了嘴内。
没有丝毫腥气,算是鲜美,不过鱼肉稍微蒸的老了一点,吃起来个人的感觉不是特别嫩。
她暗自点头,看来那芸娘并没有说假话,她给的秘方确实去腥的。
“这厨娘的手艺可是得多练练,哎,这几次老爷吃的高兴,要求也高了,虽说这鱼没了腥气,可厨娘做的比起那丫头来还是差了不少。”
周夫人是怕老爷吃叼了嘴,就是不腥,也会嫌弃。
“夫人放心,老奴一定盯着她们每日练习,到老爷下次过来,肯定能练好,只是这秘方只够一次的了,只能练习火候,却不能放秘方腌制了。”
于妈妈言语间有些可惜。
周夫人眼神闪了两闪,清儿这次做的事可是有些上不得台面,不够顾全大局,那四包的秘方,足够两个月的量了,可现在被他意气用事毁了,这不是为难自己吗。
“你可问过。你们公子身边的人怎么说的。”
周夫人的声音压的很低,微微带着怒气,怕外面伺候的丫鬟听到。
“那小全子说公子回到镇子先去了回春堂药铺。找掌柜的买了一味药材,说那药材虽然有药用,可味道却奇腥无比,公子只买了二两,让活计给碾碎成末包了起来。具体是要做什么,他也不知。”
她把问到的实事求是说了出来,然后低敛了眼睑。她猜到了,二公子肯定把这味药材加到了芸娘给的秘方中。也不知道芸娘是如何得罪二公子了,二公子要这样害她。
“那药材可有毒?可能让人身子不好?”
周夫人的神色很是紧张。
“不会,老奴打探过,无毒。对身体还有好处呢,就是味道不好,夫人放心,二公子是知道轻重的,这鱼给夫人,他怎能害夫人。”
于妈妈急忙答了,可不敢让二公子担上什么罪名。
“哼!你不用替他开脱,都多大的人了,还不知道个轻重。和个丫头计较,他也不怕失了身份。”
周夫人神色间很是不满。
于妈妈低着头,没吱声。这话夫人能说,她却不好多说。
“罢了,知道那秘方没问题我也就放心了,你等会去告诉芸娘舅父一声,让她带话给那丫头,无事去林子里转转。说不定就能找了药材出来呢,这一包实在是不够用啊。”
好半晌周夫人才叹了口气。挥手让于妈妈下去,心里可惜那四包的秘方,不然也能多做几次,老爷高兴,也不拘初二十六才来,上次不就是多来了两次吗。不过见到桌子上没有鱼,他眼内有些失望,看的自己也不好受。
于妈妈退了出去,见到了赵春生,说他有心了,又谢过芸娘,把周夫人的话带给了他,才让他走了。
赵春生离开袁府内的时间,袁世清已得到了消息。不过他并没有发怒,只是眼神清冷,他觉得自己倒是小看了那个丫头了。
随即他却轻笑起来,笑容本该生花,让人明媚,可他的笑却透着寒烈之味,让人心底发冷,望而生畏。
丫头,来日方长,咱们走着瞧!
芸娘听完了赵春生的话,心放了下来。
舅舅并不知道那么多,虽然猜到一些,可并没有说出来,和家里说的是,多送几包,让袁府以备不时之需,之所以等着人家做好再回来,是为了让人放心。
“这大户人家讲究就是多,不过她们满意了就好,也不枉芸娘的这份心意,要说啊,今个来那二公子长的可真是俊俏,我还是头次见长的这好看的人呢,那白净劲,那眉眼,哪是咱们庄子上能比的。”
秦氏夸奖着袁二。
“是啊,我们二公子,不,是袁府的二公子可是几位公子里长的最好的,他是嫡子,夫人从去年就开始给二公子相看人家了,可没挑出一个合心的,听说夫人想让二公子娶官家的小姐呢。”
赵春兰把自己知道的消息贡献了出来。
芸娘撇嘴,长的好看也不能当饭吃,有啥可得意的。不过她不否认袁二确实长的好看,女子喜欢皮相好的男子,看着悦目,就是闺房之中也多些欢愉吧。
我呸!芸娘暗自呸了自己一口,自己想什么呢。怎么就想到闺房去了,再说自己就是嫁谁也不能嫁他啊,自己和他可是不对盘。
可自己嫁谁呢?过来后自己接触的男子不多。
袁二,陈致远,赵宗才,这三人和自己熟悉些。
袁二就不说了,这陈致远和赵宗才都不错,陈致远沉稳内敛,年纪大些,再经受些磨练,定是个顶天立地的男儿。
那赵宗才斯文秀气,是个读书人,却不迂腐,看上去如邻家的哥哥一般,也会疼人。
若是选了他们做相公都该是不错的,应该都是会疼人的。那自己是不是就可以过着平淡而又和美的日子了。
想着想着芸娘觉得脸发烧起来,脸颊染上了淡淡的红晕,像涂了胭脂一般,娇艳动人。
她发现自己不对劲,急忙收敛了心神,今个自己是怎么了,怎么想起男子来了,自己才十一啊,真是不知羞,难道是受了上辈子的影响?空房守久了,自己倒变成了色女不成!
众人并不知道芸娘心里有的没的想了一堆,看她脸红,还以为她觉得袁二俊俏,动了心思呢。
赵氏心里闪过了担心,闺女是动了心吗?
自己先担心她对陈致远动心思,可现在这袁二公子家世比陈致远更高,两人更不匹配,芸娘不可能嫁到袁家,她也不可能让闺女做妾,要知道那大户人家都是吃人,闺女进去还不被啃的骨头都不剩啊。
她是不是该替闺女留心了?可闺女要替父守孝三年啊,况且她才十一,若是这时间替她相看人家,别人会看不起闺女的,她上面还有姨娘未嫁,该如何呢?
赵氏心里犯了难。
这边秦氏看到芸娘脸红心里也咯噔一下。
“芸娘啊,别光吃饭,也吃点菜,我和你们说啊,今个这袁府的二公子长的好看,算是神仙一样的人物,可这样的人都是高高在上的,不是咱们攀的着的,咱们可不兴想那些有的没的,咱们这样的身份,就得找个老老实实的庄稼人,好好的过日子。”
秦氏说道这里,看了下桌子上的人道:“春兰,芸娘,月季,你们听到了吗?”
三人都点头应是。
芸娘暗暗好笑,姥姥是在敲打自己吧,只是不好明说,把小姨和月季扯了进来,这是怕直接说自己会觉得丢脸吧。其实自己真没对那袁二动心,所以姥姥是白担心了。
各自怀着心思吃完了饭,收拾干净,回屋歇息。
躺在牀上芸娘觉得头有些疼,她知道这是感冒的症状,可越是这样,越睡不着。
小姨赎身出来了,家里也有二十几两的银子,不愁开销的,可接下来自己该做什么呢,一时间芸娘有些迷茫。好像目的达到,无事可做后,心里空落落的没有了动力。
“芸娘。”
正当芸娘心烦意乱的时间,忽然耳边响起了幽幽的叫喊声,声音低沉,好像一不注意就抓不到似的。
“娘,您叫我吗?”
芸娘回了一声,生怕自己是听错了。
那边却是沉默,正当芸娘不知如何时,赵氏又出了声:“芸娘,咱们现在是寄住在你舅舅家,你舅舅终要娶妻,你将来的舅母也不知道是不是好说话的,我们这样的身份,对于别人来说,是犯忌讳的。”
赵氏说道这里顿住了,芸娘没答话,她在思考娘说这话的意思,她是想搬出去住吗?可他们能搬去哪里?还是攒银子盖新房子?
“芸娘,都是娘连累了你,不过等你再大些后,娘一定竭力给你找个好婆家,只要对方老实忠厚,不会薄待了你,娘就安心了。”
赵氏这翻话才让芸娘明白过来,合着娘也不安心,是怕自己见了富贵迷了眼睛,想攀高枝啊。
“娘,我知道了,现在我还小呢,等我到了十五再想这些不迟。娘快睡吧。”
芸娘应了,她得让娘亲安心才是。
“那好,睡吧。”
赵氏听芸娘这样说,偷偷的出了口气,看来是自己想多了,芸娘没这心思就好。
第二日芸娘去杂货铺买了些梨子和橙子回来。
橙子腌制了,梨子则是要煮的。
这梨子并不是后世那什么雪梨,水晶梨,皇冠梨一类,而是这边特产的,叫冬梨,也不知道怎么保存到了这时间。
梨子的皮是褐色的,有些硬,但咬开后却很清甜,汁水也多,里面并没有康心的样子。
这样的梨子前世芸娘并没有见过,学名是什么她也不知道。
正文、086章 百味香
她切了一个萝卜,几片生姜,两个梨子,煮了汤给大家喝。
味道比昨天的萝卜水好了太多,虽然还有萝卜的味道,可多了梨的清甜,味道甜滋滋,连栓子都喝了一大碗。
等芸娘身子全好,又神采奕奕之时,已到了腊八。
腊八是个很传统的节日,这个节日这里对它很是重视,几乎家家都要煮腊八粥来吃。
说起腊八粥,开始的时间还只是皇宫和官家讲究,又后在大户人家流传,那些大户人家甚至会给家里的鸡喂几勺子腊八粥,认为这样必能六畜兴旺、果实丰收。
这种行为还被人编成童谣:腊八粥,腊八饭,小鸡吃了就下蛋。
到了后期才在百姓中传开。
百姓为了图个好兆头,也开始做腊八粥,可一般的百姓哪能凑齐八样粮食,就想方设法的把杂食也加进去,意图吉利。
就这样腊八粥的食材说起来很多,也不统一,除了黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆外,大户人家还用红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄等来点缀。
而普通的人家则用胡萝卜、青菜、花生、黄豆来充数,甚至有的会用芋头、豆腐凑数。
凑不齐八样的,也尽量多凑几样,意图来年有个好兆头。
赵家也不例外。
煮粥的东西芸娘早就准备好了。
所谓:五味调和。百味香。芸娘深知这个道理,煮米之前,先把米用油炒过。随后将炒过的米放进热水锅里煮,就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的小米、白色的莲子白果、红色的花生红豆、黑色的黑豆、青色的青豆,色彩端是鲜明。
说起这腊八粥,芸娘可不是像秦氏往年一样一股脑的把东西都倒进去煮,她是有讲究的。
花生她已提前泡了一夜,黄豆不容易煮烂,她用油炸一下再煮。再放油炒过,这样很快就会熟。
她也放了一点芋头。芋头是炸过的,比起不炸的,吃起来更香。
这边煮着,那边芸娘领着赵春兰和月季做起了腊八豆。
这边并没有腊八豆的说法。赵家人也没吃过,不过芸娘说弄她们就只管帮忙即可。
做腊八豆要先将黄豆洗净,并撇除空皮残粒。
这个是芸娘早就想好要做的,所以她昨天就用凉水泡上了,现在已发胀。
捞出后加水下锅,下锅的时间芸娘教着小姨赵春兰和月季,煮黄豆的水要盖过黄豆一寸才行。
开始的时间先用大火煮,里面不用放别的调料,但是盐一定要加。不然黄豆会腐烂,等黄豆熟了后,再用小火煨烂。
煮好后。芸娘指挥着赵春兰把豆从水中捞出,放着摊凉。
黄豆水芸娘淘了出来,并没有倒掉,而是用盆子装着放了起来,还交代家人不要倒掉,她要用的。
这边腊八粥已经浓稠了。芸娘看了看,只剩下少许的汤汁。芸娘让停了火。
然后焖了几分钟,让所有食材再融和、熟透一下,这样吃起来才会口感绵和,味道香甜,软糯。
桌子上放了几碟小菜,就着腊八粥吃了起来。
“真是好吃,这啥咬起来都不费劲,往年我煮的都咬不动,咯的我牙疼,也不消化,不比芸娘煮的,香啊。”
秦氏感叹着,吃的舒心,连脸上的褶皱都少了不少。
“就是,我不爱吃稀烂的,可芸娘这腊八粥虽然煮的烂却有滋味,吃得人舒服。”
赵春生已经吃了一碗了,又盛上了第二碗。
赵氏,赵春兰都没说话,可也吃的满意。
“大姐做啥都好吃。”
栓子也捧场,大眼睛闪闪有神,吃着还不忘记夸着。
“就你嘴甜,快吃吧,今个煮的多,你要吃几碗都行。”
芸娘自己也觉得不错。
“芸娘,这腊八粥你煮的多,我想给你隔壁张奶奶,王奶奶都送去一碗,她们牙都不好,往年煮的也不烂,说咬不动,你看看咋样?”
秦氏商量着芸娘。
“行啊,两位奶奶人都挺好的,一家给送去一碗吧,还有兰花家里也送去一些。”
芸娘笑嘻嘻的应了,开始她没想这么多,今个腊八,家家都煮粥,自己家送去的话,怕人家多想,现在姥姥提出来,她当然同意,邻里关系处好了,对自己家也好。
“那春生一会儿你给送去吧。”
秦氏看外孙女答应,脸上的笑容更盛。
“中,我吃完这碗就去。”
赵春生又呼啦了一碗下去,摸了下肚皮,擦了下嘴站了起来。
赵氏进灶屋去给他盛粥,用的是大海碗,碗太小的话,怕人家说她们小气。
“爹,等等我,我也去。”
栓子是个坐不住的,急忙把碗内的粥喝了下去,喊着就往外跑。
“
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