百味记-第34部分

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知道阎王爷会不会怪罪闺女把手艺传出去。
　　　　“就是，咋能这样，实在是不讲理，得好好和他们说道说道。”
　　　　秦氏也不甘心。
　　　　“姥姥，娘，算了，这菜做出来，别人学会是人家的本事，又没有人说这菜非得咱们家做不可。没啥好说的。”
　　　　芸娘早已冷静下来。
　　　　“理是这么个理，可那个啥酒楼做事不地道，这往后不给他们送就对了，他们这样做，早晚遭报应。”
　　　　秦氏还是压不住心里头的火气。
　　　　“许师傅，这事我们已清楚了。怪不得师傅，所以我们不怨师傅，也希望师傅能有个好的前程。师傅可还有事？”
　　　　芸娘觉得许师傅专程来一趟不会这样简单。
　　　　许师傅脸一红，被人看出了心事，他有些不自在，不过该说的还是得说。
　　　　“也没别的事了，只是这鸿运楼出了翡翠白菜，芸娘不去看看吗？”
　　　　“这有啥看的，看了没得生一肚子闲气。”
　　　　秦氏撇嘴。心里对那个酒楼不满极了。
　　　　“就是，往后再也不去那鸟酒楼了。我们不生那气。”
　　　　赵春生呸了一口。
　　　　听话听音儿，芸娘却明白了许师傅的意思，她微微的笑了下，可笑意却没达到眼底。
　　　　“莫非许师傅要请芸娘去吃一顿不成？”
　　　　她的话虽然轻快。却带着两分的冷意。
　　　　“芸娘愿意赏脸，许某乐意做东，不知芸娘可愿前往。”
　　　　许师傅立马应了下来，这才是他今天的目的。
　　　　芸娘看了他一眼，眼内带着了然。
　　　　许师傅先是有些不自主，随即却恢复如常，他没有害人之心，他不怕。
　　　　“好。”
　　　　芸娘点了头。
　　　　“芸娘。”
　　　　赵氏叫了一声，疑惑的看着闺女。不懂闺女为什么要应下。
　　　　“芸娘，别去了，去了就生气。气坏了可划不来，咱们不和他们一般见识。”
　　　　秦氏也劝着。
　　　　“就是，芸娘，那伙人不是东西，说话可气人着呢。咱们不去找不自在。”
　　　　赵春生也不同意，甚至他还瞪了许师傅两眼。他做啥要带芸娘去镇子上吃饭，这不是没事找事吗。
　　　　许师傅笑的有点尴尬。不过他不会改变初衷。
　　　　“姥姥，娘，我和许师傅去趟镇子，毕竟咱们承了许师傅的情，收了咱们这么久的花生，咋也得感谢人家，让舅舅陪我去吧，下晌我们就能赶回来。”
　　　　芸娘有自己的想法，她肯定是要去一趟的。
　　　　看着芸娘坚定的神色，秦氏知道劝不住了，这个外孙女太有主意了。
　　　　她又看了闺女一眼，她低着头，心里显然是不乐意的，可她也做不了芸娘的主。
　　　　“那行，去吧，芸娘啊，去了少说话，吃完咱们就回来啊。”
　　　　秦氏小声的叮咛着。
　　　　芸娘笑笑，好像她去镇子就为了图一个吃的似的，不过还真是为了吃的去。
　　　　“姥姥，娘，放心吧。”
　　　　芸娘又看向赵氏。
　　　　赵氏冲她点头，示意她同意了，让她早点回来。
　　　　出了院子门，门口有辆马车，马车外表并不突出，显得有些灰突突的，样式也普通，车上的装饰也平凡。
　　　　不过这就算不错了，起码人家有马车啊，自己家呢，连头骡子都没有。没法比啊。
　　　　有马车当然不用走路了，反正她现在的年纪也不用大防，所以芸娘很自然的上了马车。
　　　　赵春生本来以为是走路去，可看到马车他有些迟疑，他没坐过马车，觉得不是他这样的身份能坐的，芸娘上去了，他又不放心她自己在里面，心里就起了犹豫。
　　　　“春生兄弟上来吧，咱们一路也好说说话。”
　　　　许师傅热情的邀请着。
　　　　“嗳。那我今个也开回荤，坐次马车。”
　　　　赵春生不再客套，抬腿也上了来。
　　　　马车内有长的条凳，上面并没有软垫一类的，坐着有些咯屁股，不过芸娘穿的厚，也没太大的感觉。
　　　　芸娘自己坐了一边，赵春生和许师傅坐在了一边，三人望了望，都笑了下，并没说话。
　　　　马车启动，稍微有点颠簸，这是芸娘第一次坐马车，有些新奇。
　　　　感觉一般啊，也不是多舒服，还没自己走路得劲呢，空气也不清新。
　　　　不过倒是能挡风，比坐在舅舅拉的车上暖和多了，也省力，还是不错的。
　　　　芸娘坐在车上想着有的没的，车内谁也没说话，各自想着心事，倒也安静。
　　　　到了地方，马车停下，芸娘跳下了马车，看了看，这是鸿运酒楼的门前啊。
　　　　看来自己没猜错，她咧了嘴角，带着一丝嘲讽。
　　　　许师傅和赵春生也下了来。赵春生看着鸿运酒楼，脸有些黑，如果可能。他一辈子也不想来这个地儿了。
　　　　三人到了门口，小二迎了出来，本来笑着的脸僵住了，怎么他们会一起来呢，这是找事的吗？
　　　　“几位，该说的不都说清楚了吗？怎还来闹事，也该打听打听。我们这儿也不是吃素的。”
　　　　小二沉着脸，既然已经撕破了脸皮。他也不必客气。
　　　　“你当我们愿意来，要不是许师傅请我们来吃饭，你就是倒找我们银子，我们也不来。当谁稀罕呢。”
　　　　赵春生没好气。自己家是殃及池鱼了。
　　　　“怎么？这鸿运楼店大欺客，连来吃饭也得挑人吗？”
　　　　许师傅也沉了脸。
　　　　这？小二有些反应不过来，来吃饭的？不会吧，他怎么觉得是来找事的呢。不过人家既然说了来吃饭，他也不能撵人啊，要知道这会可快到饭口了，闹开了不好看。
　　　　“那几位客观里面请。”
　　　　小二把人让了进去，若是对方不好好吃饭，到时间再理论也不迟。
　　　　三人进了鸿运楼。芸娘看了看，一楼的大堂占地不小，地方算是大。里面差不多摆了十几张桌子，每张桌子之间距离也不小，不是人挨人那种。
　　　　除了桌椅板凳，里面几个角落还放了几盆盆栽，清翠翠的看着让人舒心。
　　　　还不错，朱红色的桌子。深红色的凳子，给人种厚重感。确实和一般的小店不一样，怪不得这家是镇子里数的上号的酒楼。
　　　　看了看大堂倒有两桌的客人，不过两桌客人各吃各的，对他们的到来也没当回事。
　　　　许师傅领着二人去了二楼，二楼算是雅座，桌子少了许多，清净了不少，看着档次也高些。
　　　　找了临窗的位置坐下。
　　　　芸娘看了看，桌子擦的很干净，朱红色的桌面反着光，纤尘不染。
　　　　桌子的四面雕刻着鸟兽，一看就是讲究的，这桌子可比他们家用的好了太多。
　　　　她又看了看窗户，是雕花的木窗。
　　　　此窗外框方，内框圆，内框又以卡子花固定住一个圆形的透光面，其中又有攒插工艺制作的攒心格子，这攒心格子又叫做“冰凌炸”在这边很出名，非富贵人家不能用。
　　　　圆框下是两块浮雕人物山石图，雕刻精细，给人栩栩如生之感。
　　　　圆框和方形外框之间的空隙，以透雕草花角修饰，表现出的疏密关系和整体感。
　　　　芸娘心里震惊，这雕刻的很是讲究，这样的窗户做起来可是费事，这有钱和没钱，有底蕴和没底蕴，区别真是大啊。
　　　　“不知几位客套要吃些什么？”
　　　　小二的话唤回了芸娘的神智，她看了小二一眼，他神情有些抽搐，想笑却笑的不自然，想怒又不敢，所以表情似笑非笑，看的人忍不住抽嘴角。
　　　　“不急，先上壶茶来，要好茶，可别拿那粗叶子来糊弄我们。”
　　　　许师傅摆摆手，神态很是随意。
　　　　小二心里不甘，却无法，人家是客人，就是大爷，得，他只能听命。
　　　　茶水沏上，看着茶碗内碧绿色的茶汤，芸娘端起来闻了下。
　　　　有股淡淡的清香，闻起来不错。
　　　　再看那茶盏是朱红色的茶釉色，内里洁白，茶叶青绿，让人看着心里舒畅。
　　　　她吹散浮叶，轻轻的泯了一口，口感不错，清香饶舌，带着一点点的苦涩，又带着一点甘香，虽算不得上品，可也不是一般人家能喝得起的。
　　　　“不知几位客观想吃些什么？”
　　　　小二又问了一声。这一声比先前多了丝无奈，他不想伺候这几位大爷啊。
　　　　“都有什么特色，说来听听。”
　　　　许师傅稳坐在凳子，不疾不徐的端起了茶盏，吹了两口气，喝下一口，露出享受的神色。
　　　　小二心里那个憋气啊，都有什么特色，你原来可是这里的大师傅，你能不明白，这不是明知故问，故意为难人吗？
　　　　

正文、072章　失望

可小二再气也只能忍着，不然他能咋样，对几人拍桌子，让几人滚。他可不敢！
　　　　“客观，我们酒楼有……”
　　　　小二飞速的报了一长串的菜名，连口气都不带喘的。
　　　　人才啊，芸娘蹬大了眼睛，好像又回到了相声报菜名，这可是现场表演啊。
　　　　看着芸娘那吃惊的表情，许师傅却不以为然，这小二要是没点本事也不可能当跑堂的，这报菜名是每个小二必须练的本事，不足为奇。
　　　　“来盘香酥花生，凉拌毛菜，清蒸鲤鱼，粉蒸扣肉，香酥小炒肉，最后再来一盘翡翠白菜包。”
　　　　许师傅熟练的点了菜。
　　　　芸娘看了他一眼，没说话，这里面包含的菜有几道都是自己从现代带过来的，当然许师傅以为是自己的，他是让自己品尝啊。
　　　　小二应了一声，人家点啥，后厨做啥就是，他想尝味道，那就让新来的大师傅拿出真功夫，让他吃的服气，下次也就不来闹事了。
　　　　赵春生没吭气，他虽实诚可也知道今个他不主角，可他弄不明白许师傅葫芦里卖的啥药，为何一定要带他们来这里吃东西，不过他有分寸，多听，少说话就是了。
　　　　香酥花生和凉拌毛菜很快就上来了。
　　　　芸娘尝了尝，花生味道不错，和自己做的味道差不多，酥脆的程度也正好，让人挑不出毛病。
　　　　凉拌毛菜的口味也尚可。咸香可口，芸娘吃过放下筷子，她只是品菜。不是为了这口吃的。
　　　　香酥小炒肉也上了来，芸娘尝过点头，不愧是大酒楼的师傅，手艺没话说，肉炒的不老，很是鲜嫩，带着点点的辣。开胃口。
　　　　清蒸鲤鱼也端了上来，没吃芸娘就微微的挑了下眉毛。闻起来带些腥味，不比自己用了鱼锏蒸出来的鱼，闻起来只有香气并无腥气。
　　　　夹起鱼肚子的部位尝了尝，芸娘放下了筷子。不出她所料，带了些腥气。
　　　　这是清蒸，不比红烧和香辣，还能掩盖下味道，清蒸是最出腥气的，看来这大师傅也没法子把腥气去掉啊，芸娘对自己的鱼锏更有信心了。
　　　　“芸娘，这肉不赖，可这鱼不好吃。比你做的差远了。”
　　　　赵春生实话说着，上次芸娘做那鱼的味道他可是记忆犹新，那鲜美的味道一直存在他的心里。难以忘怀。
　　　　许师傅微微一怔，他没想到芸娘竟然还会做鱼，听着赵春生的话，她做鱼做的还不错，起码比这大师傅要好，可能吗？自己做的话也就这程度。强也强不到哪儿去，要知道清蒸是最保留鱼滋味的。也是最难去腥的，那芸娘能做的比这好？许师傅虽然不信，却也上了心。
　　　　这时上菜的小二却撇了撇嘴，小声嘀咕道：“风大也不怕闪了舌头，还比我们大师傅做的好吃呢，怕是这辈子头一次吃这好的鱼吧，不会吃就别吃，没得说出来让人笑话。”
　　　　小二的话让赵春生气恼，他把眼睛一瞪，高声道：“我诓你做甚！我家芸娘做的就是比这好吃。你家这鱼腥豪豪的，就你当稀罕物。”
　　　　“不可能，我家师傅做鱼可是出名的，镇子上的老爷们可都夸我家师傅做的好吃呢，说大话也不看看地方，这哪儿是你能撒野的。”
　　　　小二立马反驳了回去，言语间很是看不起几人。
　　　　赵春生犟个脖子要和小二理论，芸娘拉了拉他的袖子，道：“舅舅，我们是来吃饭的，何必和他一般见识，他说好就由他说去，王婆卖瓜怎能不说自己的瓜香，正常，我们不必在意。”
　　　　小二一听芸娘的话气炸了肺，鼻子都险些歪了，这小闺女年纪不大，看着满脸天真，说出来的话咋这气人，比直接骂人还来得恶毒。
　　　　“小客官这句可就不对了，话怎能这样说。”
　　　　小二不好指着芸娘骂，对方是个女娃，也不大，他是个男子，计较的话让人看不过去。
　　　　“怎么？我说的不对，你的意思是你家的瓜……不，你家的饭不香，鱼不好吃吗？”
　　　　芸娘也不恼怒，睁大了眼睛，看着小二。
　　　　小二被噎住了，他能咋说，说自己家的菜不好，不能啊，可让他承认对方的话对，也不对啊，他咋就被对方捏着鼻子走了呢。
　　　　算了，和他们废话做什么。
　　　　“几位客官慢用。”
　　　　小二黑着脸退到了一旁。
　　　　芸娘也不在废话，夹起了一块粉蒸肉来吃。
　　　　味道还行，只是肉片稍微厚了一点，粉子的比例也不是很对，不能很好的裹住肉，有不少油流了出来，这样吃上一块两块还行，多吃两口就会发腻。
　　　　还有肉的味道偏淡，盐味轻了，又没有放辣椒进去，这样又淡又油，下面也并没有配土豆，红薯一类的素菜来吸油味。
　　　　芸娘轻摇头，这道菜算是失败，客人也就新鲜一两次，以后必不会再点。
　　　　她不是告诉过许师傅让他一定要放点土豆或者红薯压在底层吗？
　　　　她抬眼像许师傅看去，眼内带着丝疑惑。
　　　　“我说过里面要放土豆红薯，不知为何现在改了全肉。”
　　　　许师傅明白芸娘的意思，小声答了。
　　　　芸娘眼神闪了两闪，也许是这次的大师傅觉得全肉才够分量，才够档次吧，不过这样也好，自己以后有了铺子，就能很好的做粉蒸了。
　　　　赵春生却不管这个，甩开腮帮子大吃了起来。
　　　　虽说赵家的日子好了，可要攒银子给赵春兰赎身，家里也不可能可着劲的做好吃的，肉也不是每天都吃的。
　　　　现在有免费的。不吃白不吃，况且他是下力气的，最喜欢肥肉。所以吃的满嘴流油，觉得香。
　　　　翡翠白菜包终于在几人的期盼中上来了，这才是今天他们的目的。
　　　　芸娘看着桌子上这笼翡翠白菜包眉头皱了起来。
　　　　从外形来说，上面的颜色不够绿，也不透亮，显得发乌，发暗。不像她做出来的，颜色明显。那碧绿的颜色，青翠欲滴，让人从心底往外舒坦。
　　　　花褶子捏的也不够均匀，那刻刀更是深一刀浅一刀的。压的不够平整，更不匀称。
　　　　底下的部位发暗，没有光泽，让人心里觉得沉闷。
　　　　芸娘夹起了一个，翡翠白菜包本来应该透亮，闪闪生光，皮薄似玉，可这个，她摇摇头。
　　　　轻轻的咬了一口。面粉的味道发沉，还微微有些黏牙，口感也不细腻。
　　　　馅的味道倒还行。但比起自己做的那种差了不少，少了虾的鲜美滋味，也少了料油的提味。
　　　　很失败的产品，若是她做了来，保证一个天，一个地。不会有人买这家的。
　　　　“这就是许师傅研究出来的？有我八分的水准？”
　　　　芸娘往后一靠，淡淡的问着许师傅。话里有几分的不满。
　　　　许师傅面皮有些发红，说实话，这比自己做的差些，可自己也好不了太多。
　　　　现在看来自己还真是高估自己了，有人家的八分水准，怕是连六分都没有吧。
　　　　他看了芸娘一眼，对方虽然不大，可这时间靠在椅背上，人显得有些慵懒，可骨子里给他的感觉却是凌厉。
　　　　他能感觉到对方的不喜，她的身上发出一股气势，这气势是上位者的气势，是从骨子里透出来的，她怎会有？这不和常理。
　　　　“芸娘觉得如何？”
　　　　许师傅不好答，能说自己有八分水准吗？那是自找其辱。