百味记-第27部分

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　　　　“不用，不用，芸娘妹子说做好了请我吃鱼。这送于她做，不要银子。”
　　　　陈致远急忙摆手，开玩笑。要银子，他成啥人了啊。
　　　　“是致远来了啊，外面冷，快进屋来坐，月季，快倒茶。”
　　　　秦氏在门口把外面的话听的清楚，虽然她不想外孙女和陈致远走的太近。可也不能把人撵出去。
　　　　陈致远跟着赵春生进了屋子，虽说他更愿意看芸娘如何做鱼。可总不能没有顾忌。
　　　　那边赵家人陪着陈致远在屋内说话，这边赵氏，芸娘和月季在灶屋忙活开了。
　　　　大盆子里放了一半的水，把鱼放在了里面。
　　　　赵氏要清膛。芸娘没让她动手，自己来。
　　　　这是她到这里来第一次收拾鱼，这里没有那种大勺子，芸娘只能用剪刀来刮鱼鳞。
　　　　她的动作不是很快，主要是不想人说什么，慢慢的细致的把鱼鳞刮了干净，然后清理鱼膛，扣出了鱼噻。
　　　　三条弄好后，她清洗干净。赵氏把鱼肠这些都收到了一个盆子里，隔壁王奶奶家养了只土狗，这些可以给它吃。
　　　　芸娘想了下。往一条鱼的肚子内放了鱼锏，然后又把鱼肚子合上，这条她打算清蒸，看看腥气是不是真的能去除。
　　　　另外她把一条剁成了块，一条是完整的。
　　　　两条分开来放，块那里面放入了酱油。料酒，生姜片和葱段腌制。
　　　　完整的那条里面只放了一点酱油。
　　　　芸娘看了看油锅已经热了。锅内的油并不是很多，不过煎鱼够了。
　　　　芸娘拿起那条完整的鱼，出溜的放下了锅。
　　　　鱼和热油接触，吱吱的冒着响起，可并无热油溅出来。
　　　　赵氏本要拉芸娘躲避，怕她被热油溅到，可油没有溅出来，她觉得奇怪。
　　　　其实这就是芸娘为何要放酱油的原因了，这是她做鱼的一个小窍门。
　　　　不管是红烧还是什么，鱼都走下油会好吃，可鱼下了油由于有水分就会溅。
　　　　油一溅，做鱼的人胳膊上身上就会被溅到，甚至脸上都会，油温高的话还会受伤。
　　　　而芸娘事先把鱼用酱油腌制过后，再走油的话，溅油就会轻很多，只偶尔会有一两个油星，不怕热油，自然就能很好的掌握火候，把鱼煎好。
　　　　芸娘轻轻的把鱼翻了个面，满意的看了看，鱼皮还是完整的，这就是放酱油的第二个好处，能保证鱼皮的完整，要知道她可是最爱吃鱼皮的。
　　　　鱼的两面都变了色，芸娘看了看锅内的油，只剩下一点了，这样就不用把油弄出来了。
　　　　她往里面放了葱段，还有一点的红辣椒，又加入了一点醋，盐，还有糖，放入水开始炖了起来。
　　　　这条鱼她一点的生姜都没有放，只是炖的时间放入了一些鱼锏，她要实验鱼的味道。
　　　　另外一条她也煎了出来，她放了不少姜片进去去腥，也炖了起来。
　　　　炖好了一条，盛了出来，锅刷干净，这边又蒸上了鱼，那边蒸起了白米饭，米饭配鱼吃还是合拍的。
　　　　鱼刚蒸上，院子里又传来了说话声，这都差不多是吃饭的时间了，又是谁呢？
　　　　芸娘从灶屋内走了出来，一看乐了，来人她认识，是赵宗才，他的身边还放着一个口袋。
　　　　听话音他是来送花生的，说是他爹娘去庙会还没有回来，他怕耽误了赵家给酒楼送花生的事，就给送来了。
　　　　今个是怎么了，她上午才见过赵宗才，他咋这时间又来了。
　　　　她殊不知是因为那时间赵家到处找芸娘，赵宗才心里担心的慌，后来听说芸娘回来了，可他不知发生了什么事，才想了个借口过来，其实花生晚两天送也没事。
　　　　“快进屋喝口水吧，你这孩儿真是，这实诚，这晚两天也没啥。”
　　　　赵春生把赵宗才拉进了堂屋，边走还边说道：“你爹娘还没回来，你还没吃吧，就在叔家里吃，今个芸娘做了鱼，我们也开开口福。”
　　　　芸娘莞尔一笑，舅舅这是替自己做宣传呢，但愿那鱼锏别让她失望，再不齐她还剩了一条没放鱼锏的呢，味道不会差了。
　　　　菜上桌了，除了三种风格不同的鱼外，芸娘还炒了两个小菜。等把米饭摆起，众人都坐了下来。
　　　　赵宗才本来没打算在赵家吃饭，可他进屋看到了陈致远。一问之下才知道是他送鱼到赵家，又要留在赵家吃饭，他也就顺势留了下来。
　　　　他们虽算是客人，可都很熟悉，芸娘她们也没客套，都坐上了桌子。
　　　　“快，快尝尝味道如何？”
　　　　芸娘让众人夹鱼吃。她心底带着丝期盼。也带着丝不安，如果那鱼锏没作用。这两道鱼就会比较腥。
　　　　鱼腥，每个人都知道的，芸娘的手艺虽好，可她们也不是特别有信心。
　　　　众人你看看我。我又看看你，甚至有人夹了青菜来吃，也没动鱼。
　　　　芸娘有些无语，这又不是毒药，不就是腥点吗，至于这样吗。自己是因为怕失望所以没先动，现在看来自己不动，是没人敢动啊。
　　　　芸娘伸了筷子夹鱼，可比她筷子先落到鱼身上的还有一人。
　　　　顺着筷子的主人一看是陈致远。他竟然比自己先落筷，芸娘冲他一笑。
　　　　这时间秦氏，赵氏。赵春生等人也伸了筷子夹鱼，反正她们都抱着一种心态，就是不好吃，也比他们以前吃的东西强多了。
　　　　赵宗才一看都动了，他也不甘示弱，他早就想尝尝芸娘做的饭菜了。
　　　　第一个把鱼肉放入嘴内的是陈致远。他夹的是那条红烧整鱼的鱼身一点肉。
　　　　他吃了下去，先是面无表情。后又带着惊讶的看向芸娘，众人不知道这到底是好还是不好。
　　　　“不就是吃个鱼吗，这可是好东西，就是腥点又有啥。”
　　　　赵春生说完也把鱼肉放入嘴内，一嚼之下他傻了眼。
　　　　众人都吃了，可没一个人说话，芸娘心里没底了，难道很腥吗，那鱼锏没有作用吗。
　　　　她有些不甘心，把她夹的鱼肚子部位放进了嘴内。
　　　　芸娘吃鱼，除了鱼皮和鱼肚子那部分外，别的地方她是不吃的。
　　　　鱼肚子肥美少刺，是她的最爱。
　　　　现在鱼肚子进嘴，入口即化，带着鱼的鲜香之气，在嘴内回味无穷，哪有一点的腥气！
　　　　这？芸娘的眼睛亮了。真的不腥啊。
　　　　她又夹了清蒸鱼的鱼肚子，这次没有油腥气，完全是鱼本身的味道，鲜美异常，是芸娘从来没吃过的味道。
　　　　成了，成了，真的成了。芸娘脸上满是兴奋之情，她想大喊，她想大叫，这一成功说明以后她做的鱼都不会有腥味，那该多受欢迎啊。
　　　　可她没有，硬生生的忍住了，一桌子人呢，她可不愿意别人以为她疯了。
　　　　“咋这好吃，一点都不腥啊，芸娘啊，你咋弄的。”
　　　　秦氏原来也是吃过几次鱼的，特别是她男人没病前，家里日子还是过的去的，可她记忆中的鱼都是腥豪豪的，今个的却没有，味道特别好，她真不相信这是真的。
　　　　“是啊，芸娘，舅舅在镇子上也是吃过鱼的，比你做的可是差没别了。”
　　　　赵春生也问着。
　　　　“吃了芸娘做的鱼，才知道我娘做的真没法下咽，这可咋是好，往后的饭没法吃了。”
　　　　赵宗才的眼角落在芸娘身边，她是咋做出来的，这鲜美的味道自己一辈子都忘不了，往后谁要是娶了她，可就有口福了。
　　　　陈致远脸上带着淡淡的笑容，不知为何他对她的手艺充满信心，这也是他为何肯把鱼拿来的原因了。
　　　　现在成了，他替她高兴。
　　　　“我也要，我也要吃。吃香香的鱼。”
　　　　栓子把碗伸了出去，想要吃鱼。
　　　　“好，我给你夹，不过你要小心刺啊，嚼的时间一定注意有没有刺，若是有，赶紧吐出来。”
　　　　芸娘给栓子夹了靠近鱼肚子的地方，那地方刺少。
　　　　她又挑的仔细，看没刺后才放进了栓子的碗内。

正文、060章　上门要钱（粉红20加更）

这一顿饭每个人都吃的很香。
　　　　那条没放鱼锏的鱼，芸娘只放了生姜去腥，并没有放草果，丁香一类的调料，所以略微带了些的腥气，不过并不是特别的明显。
　　　　就这条也被吃了个干净。
　　　　桌子上除了鱼刺，连鱼汤都没剩下。
　　　　赵宗才暗自摸了下肚子脸有些红，心内暗暗责怪自己没出息，咋就控制不住呢，使劲的吃，也不知道会不会被笑话。
　　　　陈致远也没少吃，不过他脸皮厚些，倒没看出脸红，这也主要和鱼是他带来的有些关系，不然他也不会这样站的住。
　　　　“大姐，这鱼真好吃，天天吃栓子都不够。”
　　　　栓子跑到了芸娘的跟前，今个他真的吃美了，鱼汤鱼肉泡饭，实在太香了。
　　　　“好，等往后鱼多的时间，大姐多做给你吃。”
　　　　芸娘很喜欢这个弟弟，话语间带着丝宠爱。
　　　　栓子点点头，随即又有些不好意思，屋内这么多人呢。
　　　　屋内的人都善意的笑了笑，栓子还小，喜欢吃是正常的，别说他，就是他们这些大人都喜欢呢。
　　　　又坐了一会儿，陈致远起身告辞。
　　　　他一起身，赵宗才自然也坐不住了，跟着起了身。
　　　　秦氏要拿银钱给他，他摆手推辞，说下次给他娘即可。
　　　　二人走后，屋内人又重新坐下。
　　　　“芸娘。你做这鱼可是没得挑，姥姥是一点土腥气都没吃出来，这下晾那袁府也没话好说了。”
　　　　秦氏也很高兴。鱼做的好，府内的夫人高兴了，自己的小闺女也能好过些。
　　　　芸娘点头，唇边荡开笑容，她欢喜的很。
　　　　“姥姥，这次我才挖到一颗鱼锏，这用不了两次就没了。哪天得进林子去多挖点。”
　　　　知道鱼锏真的有用，芸娘自然不会放过。
　　　　赵氏一听芸娘要进林子就有些心惊肉跳的。有心阻拦，又知道芸娘不是去玩，阻拦的话就有些说不出嘴。
　　　　“大姐，没事。到时我陪芸娘去，你放心吧，不会出事的。”
　　　　赵春生知道大姐的心思，是怕芸娘有危险。
　　　　“好，春生，有你跟着我就放心了。”
　　　　赵氏这才点头。
　　　　“我也要去，我也要去，我跟着大姐，这样大姐就不会走丢了。我还能帮大姐挖药。”
　　　　栓子是个闲不住的，高声嚷着。
　　　　“好，到时带上你。只要你不怕累就行。”
　　　　芸娘摸了摸栓子的头。
　　　　“不怕呢。栓子愿意干活。”
　　　　栓子并不怕苦，原来爹爹不在家，他可是常进林子去捡柴火的。现在倒是少去了。
　　　　屋内人都看着栓子笑了起来。还没等再说什么，外面传来了拍门声。
　　　　众人奇怪，因为先前送陈致远和赵宗才走时赵春生插上了大门，这时间很少会有人串门子了。会是谁呢？
　　　　“来了，来了。谁呀。”
　　　　赵春生嘴里应着走了出去。
　　　　不一会儿他领了个人进来，芸娘一看这不是赵宗才的娘吗。
　　　　听说她今个回娘家去赶庙会了，这是才回来吧，咋一回来就到自己家来了，是感谢自己家留了赵宗才吃饭吗。
　　　　“宗才娘来了啊，快坐，听说今个是你娘家的庙会啊，可热闹？”
　　　　秦氏忙让人坐了，她也觉得对方是来感谢的。
　　　　“谢谢婶子，婶子快别客套了，咱们又不是外人，要说今个的庙会啊，办的还中，还请了戏班子呢，婶子没去看看真是可惜了。”
　　　　宗才娘坐下说着话。
　　　　“是啊，还请了戏班子，可真是不得了，唱的啥呀。”
　　　　秦氏也是爱热闹的，无奈那庙会离这里可不近，她是不能去的。
　　　　“唱了好几出呢，有对花缘，柳州台，我也是看的晚，这才回来晚了，想着到家俺宗才一定饿坏了，一问才知道他在婶子家吃过了，还说婶子家做的鱼可香了，这宗才也没分寸，你说说咋能留在婶子家吃饭呢，真是给婶子添麻烦了。”
　　　　宗才娘满脸的笑容，感激的说着。
　　　　“看你说的是啥，那宗才不是叫我声奶奶，留他吃顿饭算啥。”
　　　　秦氏摆摆手，虽说她以前和赵宗才接触不多，可今天她觉得这个后生人不赖，长的清秀，懂分寸，还是个会读书的，很是顺眼。
　　　　“婶子的为人可真是没得说，就是忠厚。”
　　　　宗才娘又夸奖了一句，才呐呐的笑着说：“婶子，今个我和他爹都去庙会了，宗才说他把花生给送了来，那花生俺本来是打算再剥点再送来，哪知道俺宗才是个心急的，以为都剥好了给拿了过来，婶子可称了秤？是不是比前几次送的少些。”
　　　　听她这样一说，屋内的人都明白了过来，敢情这才是她来的目的啊。
　　　　“称了，春生啊，你称了是多少啊。”
　　　　秦氏问了儿子，脸上表情淡了很多。
　　　　赵春生答了后，秦氏笑道：“宗才娘这斤数没错吧？”
　　　　“没错没错，婶子家的称公道咋能错呢，俺又不是信不过婶子，只是这次剥的太少了。”
　　　　宗才娘笑着，不过脸上有些挂不住，心里却是暗暗的埋怨自己儿子，把花生送来咋能不把银钱拿回去，这不是让她难做人吗。
　　　　“没错就中，你等着我给你拿银钱去。”
　　　　秦氏悠悠的站起了身。
　　　　“婶子不用，我不是来要银钱的，只是来和婶子说一声，快别去了。”
　　　　宗才娘嘴里说着阻拦的话，可身子却没动地方。
　　　　秦氏有啥不明白的。进了里屋找了大钱，数好后走了出来。
　　　　“这是九十六文，你数数对不对。”
　　　　秦氏把大钱递了过去。
　　　　“俺咋能不信婶子呢。婶子给的错不了，俺就不数了。”
　　　　宗才娘接了过来，心才落了地儿，钱要是不要过来，她夜里睡不好。
　　　　送走了宗才娘，几人又回屋子坐下。
　　　　芸娘心里对宗才娘的印象又差了些，爱钱没错。靠自己赚来的钱更是应该拿。
　　　　这点来说宗才娘没错，可她不该从庙会回来就找上了门。
　　　　她卖花生给赵家不是一次两次了。赵家那次都没差过她一文的钱。
　　　　这次赵宗才主动把花生送来，赵家还好心留他吃了饭，走的时间给他银钱，他说不要。等过几日或者是下次让他娘一起来拿。
　　　　赵家觉得他懂事，可他娘接着追上门讨要钱这做法就让人不喜了。
　　　　好像今个不要，明个赵家就能赖了去似的。
　　　　“这宗才他爹是个实诚人，宗才也不赖，咋他这个娘就这么里迷瞪呢，好像谁会占她便宜似的，这一片谁能算的过她，她占便宜可是出名的。”
　　　　秦氏叹了口气，心里也不是多舒服。
　　　　“算了。姥姥，这买人家的花生本就得给人家钱，人家来要也没错。别想了。”
　　　　芸娘劝了一句。
　　　　“咱可没说买她家的花生，是她上赶着来的，就咱们家出的这价，庄子里谁不愿意卖，我出去好几个媳妇拉住我问呢，说想卖给咱们家花生。就是因为这宗才家送的够了，我才和那些媳妇说以后再说。她要是这样，就不要她家的了，往后买谁家的不是买，我还能落个好人缘呢。”
　　　　秦氏说着气话，心里还是不得劲，今个这宗才娘的做法，实在是让她心里憋闷。
　　　　“姥姥不气了，气坏了身子可是划不来，她是那样的人，咱们何必和她一般见识呢。就看在她家的花生还不赖的份上就算了吧。”
　　　　芸娘说完看了看赵氏和月季。
　　　　二人会意，也劝了起来，秦氏这才作罢。
　　　　众人皆去歇息不提。
　　　　过了几日就到了冬月初二了，虽说是冬天，可天也不算太冷。
　　　　芸娘身上穿着棉袄，这是今年新做的，新棉花很暖和，一点也感觉不到冷意，不过就是显得人有点臃肿，看不出腰身了。
　　　　芸娘看看院子内舅舅赵春生已备好了车，上面放好了棉被，她心里有些不忍，早上舅舅已去过镇子一趟，是给酒楼送花生去的，现在再跑一