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我的盲夫-第6部分
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先将拿出新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用筷子迅速调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。接着在水中加入少量植物油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概半刻，鸡蛋羹就应该差不多好了，最后撒上葱花就算完成。
帮小花做好早饭，自己也吃完后，就安心的赶到和陈大柱越好的老地方。
我等在村子口，没一会儿就看到陈大树家的牛车来了，我坐了上去，几个人就往醉乡楼赶。
有了牛车真是方便又快捷，大概半个时辰左右就到了。我想着等赚了些钱，就也去买一辆，平日去镇上也不用靠走的，以后还能带着小花出去溜溜。这牛在不用时还可以耕地，所谓一举两得。我问了陈大树这牛车大概多少钱，陈大树说单单牛的话，7两银子，加上车子，总的就是7两800钱，陈大树认识那人，算便宜点卖她的，总的花了6两200钱。
我估摸着再过几个月也能买的起了，和陈大树他们告别后，我就如往常那样来到书房做账。连着几天我也熟悉这里的情况了，花了2个时辰多就全整理妥当，也闲着没什么事，离吃饭也还有将近一个时辰，就寻了些有趣的书，坐着翻看。
正看得起劲，一个小脑袋在窗口张望着，对方显然是好奇居多，没什么敌意，我就不在意的继续，完全无视对方。
小脑袋晃了几下，偷偷的溜了进来，见我也没抬头看他，好奇的问了声：“你是新来的账房先生吗？”
我这才抬头，原来是个16岁的半大少年，一头乌黑光亮的头发，长着黑哟哟不住的扑扇的大眼睛，眼中充满好奇童真，鼻梁挺挺的，耳朵小巧，嘴唇红润润。总体来说，算是个可爱的小美男吧。
我目测打量完，就“嗯”了声，继续低头专注得，一副对他兴致缺缺，还是书好看的样子。
男子摇摇咬咬下唇，不服气的问道：“我不美吗，你怎么看了几眼就不理我了，以前很多女人都偷偷盯着我流口水呢。”
我低着头过了半响，面无表情的回道：“你美不美是你的事，和我有什么关系，这里是书房，你玩了会就快些回去吧。”
男子气呼呼的蹬了蹬脚，一屁股坐在大靠背椅上就这么直直盯着我，倔强而不服输的等待我的发怒。
我淡淡的扫了少年一眼，依然不为所动，这点小伎俩我还对付不过去，那也太失败了。
少年等了一会，见我直接将他当空气，一点也不理睬，恨恨又不服气的转身走了。
我看了会书，吃完饭，就去交账本，交完后，直接跑去陈大树那拿昨天定的材料，东西倒是挺沉的。
陈大树说我一个人也没法子搬，正好我今日来得早，阿青准备去给小花送饭菜去，顺便就搭他们的牛车一起回去。
胡萝卜玉米蛋饼
到了家，我把东西一一卸下来，搬到厨房后头，仔细检查了一下，东西齐全，摸样也新鲜，很是满意，陈大柱这人办事效率很高，采办的东西质量真是没话说的好。
趁着这会子空当，我就做些胡萝卜玉米蛋饼，等会拿去镇上卖。
先准备小麦面粉1两（1斤10两500g1两50g），玉米面4两半，鸡蛋1个，胡萝卜半根，加上植物油少许食盐半勺。水半斤。
再将胡萝卜去皮，用擦板擦成细丝；将面粉、玉米面混合，打入一个鸡蛋，一边加入温水，一边
用筷子搅拌，一直搅拌至均匀面糊，加入擦好的胡萝卜丝，再加入少许细盐，充分搅拌均匀，冷锅中刷一层油，舀入一勺面糊，摇匀，小火加热，加热至面糊凝固，饼的边缘微微翘起，翻面，继续加热一会即可。
连着做了30只饼子，用了半个时辰多，大致算了一下一只饼子加上油纸成本价是9钱，那我卖出去就算15钱一只。
用油纸一只只仔细包好，前些日子在木匠那定做了一只木箱子，有4层，很轻便小巧，提着也不重。
将包裹严实的饼子小心的放入底层，木箱子合上。
一切准备就绪了，我就走到小花那，阿青正帮小花绣着衣服的边角，上次小花给我做的衣服现在做的差不多了。
不得不说，小花眼睛不方便还能帮我做衣服我是既震惊又佩服的，就像现代世界很多盲人都是坚强而自我，没有因为自己眼瞎而放弃生活，他们忍常人不能忍，做常人不能做之事。小花这样的古代人，因为生活所迫，勇敢而坚忍的学做衣，做饭，种地等等，其中的艰辛可想而知，多少年岁月轮回，多少年的默默无闻，才有今天熟练的手法，生活的技能。
我和小花交待自己下午出去卖东西，晚上则坐阿青家牛车回来。
到了镇上，阿青继续做事了，我提着木箱子找了块空摊位，就开始摆摊子叫卖。刚开始挺不习惯在那么多人面前扯着嗓子叫喊，但尝试几下也就习惯了。
有个大婶走上前问道：“你这卖的啥玩意，怎么卖？”
我诚恳的说道：“大婶，我卖的是新鲜玩意，自己买材料现做，名字叫胡萝卜玉米蛋饼，保证味道好又干净。15钱一只，你觉得不好吃不算钱”
大婶看了看那金黄香脆的饼子，心动的说：“你给我来一张，好吃我再买。”
我把油纸包的严实的胡萝卜玉米蛋饼，小心的递给那个大婶，大婶吃了，执迷眼，称赞道：“这玩意我第一次尝，味道很不错，你再给我3张，我带回去给娃子和夫郎尝尝鲜。”
我利落的又拿出3张，大婶接过饼子，把60钱给了我就高兴的走了。我将钱收起来，继续叫卖，有了第一个客人的称赞和光顾，我的摊头慢慢聚集很多客人，大家都争先恐后的抢着买，这样小半天下来，饼子全卖光了，出去成本足足赚了180钱。
看时辰，陈大柱他们也该下班了，就提着空空的木箱子，赶到醉乡楼和他们会合。
远远的就看到陈大柱等在那，我不好意思的说了几声，陈大柱和阿青也是心宽的人，直说没关系，反正他们也不急。
坐着陈大柱家的牛车顺利到家，我和陈大树说了今日成果很好，30个鸡蛋都用完了，让他明早再买100个，反正鸡蛋也不容易坏。
我想把今天的收获告诉小花，就急急的跑到小花房里，小花听到我的脚步声，拄着竹竿子，往房外迎接我，我一把抱住小花，乐呵着说：“小花，告诉你一个好消息，我卖的胡萝卜玉米蛋饼全卖完了，实赚了180钱。”
小花听了可高兴坏了，说道：“妻主手艺真好，卖得不少钱呢，小花也有一个惊喜给你哦。”
我将下巴贴着小花的脑袋，舒服的问道：“嗯？什么惊喜？”
小花脱离我的怀抱，拄着竹竿子，走到衣橱那，翻出一件刚刚做好的藏青色女子长衫，急急的说道：“妻主呐，你快过来比对一下尺寸合适不，我按着你以前的衣服尺寸做的，也不知道合不合适，好不好看，可惜我眼盲，也看不到。”
小花说完，有些沮丧的垮着脸，神情很是落寞。
这孩子因为自己眼睛的残疾，一直很自卑，这会儿又勾起他内心的涟漪。我心疼的握紧小花的手，将他的手放到我脸上说道：“小花，你有这份心意，我就很高兴了，你没瞧见，这衣服做的多好看呐，你呀，把妻主打扮那么好看，万一被人抢走怎么办？”
有些打趣的语言，却让小花的敏感神经触动一下，小花急切的说道：“妻主，你能不能以后厌烦小花了，也把我留在这个家里，我会做很多事情的，吃的也不多，等主夫进门，我就做你们的下人，你不要赶我走。”
我狠狠抱住小花单薄身子，气呼呼的说道：“你就这么没自信，你妻主是那种始乱终弃的人么，我这一辈子只要你，你听到了吗，我今生今世只要你一个。”
我第一次口头这么郑重的给小花承诺，小花有些呆愣愣的，似乎不能接受我突然间的表白。
小花内心其实又甜蜜又惶恐的，谁都知道女人们很会甜言蜜语，但最后做到一生一世一双人的，又有几位呢？多年来饱受同龄人冷眼的，小花自己一时间真的无法面对我如此重的许诺。
我看着小花不确定又惶恐的表情，也知道离小花彻底接受我还需要漫长的等待和磨合，最终才会开花结果。
我叹了口气，抱了小花一会，就让他将衣服先收起来，明日再穿。
趁着天色没暗，又去河里捕了1条鲤鱼，很多虾。这河里资源很是丰富，鱼虾螃蟹很多，都不费钱就可以取的。晚上做了青椒炒蛋，红烧鲤鱼，炒蘑菇，丝瓜汤。
吃完后，我就和小花商量着明日卖早点的计划，我准备早上卖豆浆，油条，杂粮生煎包，这些需要起个大早做，小花正好给我打下手帮帮忙。
卖早点
早间，天还是暗沉沉时，我穿上旧衣服，把新衣服放在房内，怕等下忙起来弄脏了，等穿戴洗漱完毕，就和小花一起开始做早点。
我拎着一小袋子黄豆，到村里头卖豆腐的大婶家借石磨，磨豆浆。大婶是个热心肠，见我第一次推石磨，手脚不利索，推得慢，磨出来的豆浆也粗粗的，没彻底碾碎，便放下手头做的活，耐心的教我怎么操作。没花多少工夫，小半螺子黄豆就磨好了。
我发现豆浆的桶子里渣滓很多，客人们喝起来定是不舒服的，就问大婶讨了张过滤用的细网子，等回到家就好好过滤几次，相信口感会好很多。
在我磨豆浆的那会子，小花则帮我揉面粉，将面团搓成长条，静置一会后再将面团拉长，擀薄成大半截筷子长短的长片，大约切成食指宽的条刀口沾上干粉防止粘住，每两条叠在一起，用筷子横向在中间压一下；稍搓一下，拎起一头，旋转成好看的麻花形。
等我从大婶家提着小半桶豆浆回来，发现小花已经完成大半，就将麻花形的长条拎起一头下油锅，两只手摘掉两头；用筷子拨煎成膨胀呈金黄色就算做成了。大约做了50根小的。
豆浆反复过滤3次后，也小心的灌入小竹筒里，装了足足25桶。
至于杂粮生煎包做法复杂多了。将面粉，玉米粉，酵母，白糖放入盆内；加温水和成面团，盖上湿屉布；防止到温暖处发酵至原来的两倍大；再将干香菇提前泡软，并剁成碎末；胡萝卜去皮剁成碎末；猪肉馅加姜末和虾皮搅打至上劲；猪肉馅里分次加入泡香菇的香菇水半碗，不停的搅拌；再加盐调味；接着将胡萝卜和香菇碎加入到肉馅里搅拌均匀，并加入少许油搅拌均匀；面板上撒少许粉将面团排气，揉匀，切割成等大的剂子；剂子擀圆，包上香菇馅料，放置到案板上一会；最后在锅内放少许油将包子底部煎至上色，加一小碗水盖上盖子焖至水收干。我刚开始有点手生之后就很顺手，小花包馅，我做，两人配合的很好，做了半个时辰左右，就有60只做成。
我将每4只杂粮生煎包用油纸包起来，总共15包。
大约算了一下，豆浆成本为1钱1桶，那我卖到4钱一桶；油条成本3钱一根，我卖到6钱一根；杂粮生煎包成本是8钱一袋，由于人工比较耗费，我卖到12钱一袋。
所有吃食都做好后，我将豆浆放在第一格，竹筒盖得严实，保温性也很好，大家可以喝到热的或是温的。油条放在第2格；杂粮生煎包在第3格，这些东西都是趁热好吃，凉了也不好，我特地让木匠做的封闭性好点，现在算是派上大用场了。
一切准备齐全，小花神色有些蛮疲惫，我执起他略微发凉的双手，慢慢搓弄，来回轻抚着，感觉双方的手都热起来了，才放下对方的手。
小花有些窘迫，脸变得粉粉的，看上去像只粉嘟嘟的水蜜桃，引诱的我好想狠狠扑上去，咬上一口。小花则有些羞羞的慢慢摸上我的脸颊，一点点摸到额头，接着就从怀里掏出块干净的帕子，开始慢慢擦拭我额头间的汗水。
两人小小腻歪了一下，就甜蜜的回到内室。我让小花在床上休息会，自己穿上新衣服，就提着大木箱上路了。
这一路上因为豆浆的重量，少不得走走停停，好半天才到达村子口，看陈大柱还没到，松了口气，没耽误大家时间。
等陈大柱他们坐着牛车和我在村口碰头，阿青盯着我看了一会，笑着说：“这可真是人靠衣装呐，小花家妻主这新衣服一穿，摸样是越来越俊俏了呢。”
陈大柱有些吃味的说：“阿青，你怎么也不给我做一身，让别人夸夸我呐。”
阿青两眼一翻，撇嘴说道：“你呀，我之前给你做了多少衣服呐，最后都成啥模样了，不是脏得洗不掉就是破烂烂的，你就是穿着旧衣服的命。好衣服给你都糟蹋了。”
陈大柱哽住，愧疚得想着自己还真是浪费自家夫郎多少心思，他自己倒没几身新衣服呐，自己真是身在福中不知福。又狠狠刮了自己头一下。
几人说完就赶着牛车到了镇上，我先去摆摊子，反正离我上工还有一阵，现在也是大家赶着吃早饭的点，街边很多人都在小馄饨店，面店坐着吃。
我将东西摆放好，就开始叫卖，一个青年男子领着个小不点的女娃子过来，看了看，问道：“店家，你卖什么早点呐，我怎么没看到？”
我耐心的说道：“我这卖豆浆，油条，杂粮生煎包，都是些稀罕物，怕凉了不好吃就装在木箱子里，都是我早上刚做的，很新鲜，不好吃不收你钱。”
男子正琢磨着，旁边的女娃子拼命拉扯他的衣袖说道：“爹爹，快买么，我想吃，闻着好香呐，那些包子，馄饨，面条都吃腻了。咱今天尝尝鲜，好不好么。”
男子也拗不过娃子，拍着她的背轻声哄道：“好了，好了，幺儿，爹爹这就买，家里就属你嘴刁又贪吃，回头记得把嘴擦干净，不然又被你娘逮到，下次就没得吃了，知道不。”
叫幺儿的小女娃使劲的点着头，吸着口水，眼珠子骨溜溜乱打转着，双眼冒着精光。
男子转过头问道：“那店家，不知道，豆浆，油条，杂粮生煎包多少钱一样呐？”
我回道：“豆浆呐，4钱一桶；油条呐，6钱一根；杂粮生煎包12钱一袋。既然你是我今天第一个客人，免费送你一桶豆浆和一根油条品尝。”
我从木箱的格子取出一桶豆浆和一根油条，给那个眼馋不已的女娃子。女娃子快速接过，没一会就吃完了，对着她爹爹兴奋的说道：“爹爹呐，这个好好吃，我还要，那个，杂粮生煎包我也要尝尝。”
男子摸了摸孩子的头，让她安静些，对我说道：“店家，那你再给我豆浆和油条各3份，杂粮生煎包2份。我家妻主正好没吃早饭呢。”
我爽快的取出各3包东西递给男子，男子接过后，从荷包里拿出54钱给我，又小心的把杂粮生煎包外面的油纸拨开，方便女娃子吃。
我怕女娃子烫到，提醒道：“我这生煎里有一大包汤，要小心些吃，不然会烫到嘴的。”
男子点头谢了声后，就领着吃得欢快的女娃子走了。
人有时就是爱凑热闹和人来疯，第一个顾客吃得好，接二连三的客人就会出现。过了一个时辰左右，我的木箱子就空了，算了一下，除去免费给女娃子吃得那份和本钱，我十足十赚了279钱，可谓是大丰收，硕果累累。
计划书，玉福满
抬头望着红日西沉，天色逐渐暗了下来。西边，也渐渐烧起了一片火红的晚霞。
我赶紧收拾一下，提着大箱子往醉乡楼赶，匆匆把木箱子寄放到陈大柱那后，我就去书房算账目去了，今日的帐很简单，1个时辰就做好了�
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