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丑夫难嫁-第26部分
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资本，不如另辟蹊径，从别的方向杀出一条血路。
方云宣派人打探，得知广宁府中还没有一家酒楼、饭庄是提供送餐业务的，这可是大好的机会，食锦楼生意太好，消耗不了那么大的顾客群，可白白放走了，方云宣又觉得不甘心。如果推出送餐上门的业务就不同了，这个时代虽然没有电话，不像现代订餐那样方便，可愿意打包回家吃饭的客人还是应该有不少，毕竟家里的环境舒服自在，又能和家人同享天伦，比在闹哄哄的饭馆里强得多。
就干就干，第二天方云宣便在店门口又立了一块牌子，上写“送餐入府”四个大字。
立刻就有好奇的过来询问，方云宣细细解释了，怕人们不接受，还道：“只要是广宁府内，全部免费送餐，味道方面各位也可以放心，绝对与食锦楼店内的饭菜味道相同。”
这倒是方便得很，能在家中吃，可比全家大老远跑到这里吃便宜多了。
开头几天，订餐的人还不多，每天只有零零星星的一个两个，又等了几天，来订餐的人越来越多，甚至连离南城最远的东城，也有顾客派人来订餐入府。
方云宣算了算，送餐上门的菜比店里的菜成本高。
因为还有送餐的人工钱在里面，另外为了保证味道鲜美，食物不凉，送餐工具和菜品本身上都要多下很多工夫，比如上上签那道菜，吃的就是热和烫，如果你送到别人府上时凉了或菜都泡烂了，那还让客人怎么吃？吃完了人家不骂你，方云宣自己都觉得过意不去。
这可得好好想个对策，方云宣特意让两个会简单厨艺的小伙计送餐。送上上签时，就让他俩把煨好的鸡汤和烫熟的菜分开两份盛好，等到了客人家中，重新将鸡汤用小泥炉煨热，再下进配菜，这样就可以保证这道菜入口时味道纯正，而且菜也不会软烂。
如此不必细述，每样菜都有每样菜的应对，总之一定要让每一个客人吃到最完美的菜肴。成本虽然高了一点，但是带来的回报还是极为可喜的，不只是金钱那么简单，连知名度也在短期内大为提升，原本食锦楼只在南城一带有名，可如今却是四城皆知，一时声名大噪。
方云宣高兴坏了，眼见着钱匣子里的钱越来越多，每日流水翻着跟头的往上涨，一月盈余从过去的一、二两变成了一二十两。
月底时给伙计们结了工钱，另外拿出五两银子，让人给贺双魁送去。
方云宣此时对贺双魁这个人既无好感也无恶感，给他送一份银子去，纯粹是不想再和他有什么瓜葛，只当花钱买个平安。
那日贺双魁不容方云宣拒绝，在店门口强拉着他结义，方云宣不想当众驳他的面子，这人毕竟不是什么正经人，嘴里说的话只能信到五分，万一当众激怒了他，他领着这么多人跟自己死磕，方云宣可陪伴不起。如此只好随他去了，跪下撮土焚香，歃血为盟，便认下了这个大哥。
原本想着事情也就到此为止，可没想到，贺双魁还真有个大哥的样子，隔三差五就到食锦楼来转一圈，问方云宣可有什么难处，有事尽管开口，他一定全力相助。
方云宣倒纳闷起来，细想贺双魁与他结拜的用意。左思右想，怎么也想不通，自己一个平民百姓，又不能给贺双魁带来什么进益或庇护，与他结拜对贺双魁来说到底有什么好处呢。
头疼了半天，怎么也想不出结果，干脆也不去想了，也许贺双魁只是因为斗酒输了，觉得抹不开面子，所以才认自己当他的结义兄弟，这样传出去也不会太丢人。
能与贺双魁是友非敌，实在是再好不过了，从此食锦楼有鹤鸣帮这块大招牌护着，再也不会有无赖混混敢来这里捣乱，生意做起来也会顺利得多。
送钱的伙计去得快回来得也快，回来后就苦了脸，委屈道：“师傅，以后有事别让我去鹤鸣帮成不成？”
方云宣奇怪，问他：“怎么了？钱送到了？”
小伙计一张小圆脸皱着，都快吓哭了。
贺鸣帮就在北城，那里做生意的多是茶馆、酒肆，还有青楼妓馆和赌坊，三教九流混迹于此，街面上的人又多又杂，爱找乐儿的和爱找事儿的都喜欢到那地方去。
小伙计哪见过那阵势，一进北城就傻了，眼珠子都不够用了，看哪都新鲜，好容易找到鹤鸣帮，还没进门就被门口几个面目凶恶的壮汉吓得腿软，进去也没见到贺双魁，把钱扔给老赵就急急忙忙地跑回来了。
方云宣听得直笑，小伙计不乐意，嘟嘟哝哝的：“师傅真是，偏心！我也能看着楠哥儿，陪他玩，为什么不让师哥跑腿，偏要我去？”
方云宣忙安抚，从柜子里抓了一把铜钱给他，笑道：“好了，好了，是师傅不好。”
小伙计捧着钱，这才有了笑模样，喜道：“谢谢师傅。我买糖葫芦给大伙吃！”说着话转身就跑，蹬蹬蹬上楼，欢叫着去找王明远和楠哥儿。
这孩子才十来岁，正是爱玩的时候，却整日被拘在饭铺里摘菜、洗菜，忙活乱七八糟的杂活，真是难为他了。
方云宣对新雇的几个伙计都一视同仁，只要想学，他就肯教，对手艺从来不藏着掖着，这些孩子都是穷苦人家出身，为了有一口饱饭吃，他们的父母才把他们送出家门学徒。方云宣没别的本事，就只有做菜比人强些，只要他们踏实肯学，他自然不会藏私，每月给他们一份工钱，年节时也备下年礼送去给他们的父母家人。
这是从来没有的，学徒时哪有给工钱的，能吃饱已经是好事了，有的人家不肯教学徒本事，连每日吃饭都要苛扣，哪有像方云宣这样大方的。几个小伙计感激不已，个个拼命干活，生怕方云宣不要他们了。
晚间杜益山回来，食锦楼已经下了铺楼，天也全黑了。
这些日子杜益山都在食锦楼里住着，没有再回杜家庄去。上次因为过继之事，他与杜裕安彻底闹僵了，这老顽固天天领着一大帮人守在杜益山家门口，就等着杜益山回来，好与他算算总帐。他们是闲得没事干，可杜益山却没那个闲工夫跟他耗去，干脆趁机搬到食锦楼住，一来可以躲开那个老顽固，二来近水楼台，也可与方云宣多多亲近。
杜益山不回去，韦重彦等人也想跟着搬出来，杜益山思量思量，府里没人看着不行，许姨娘虽然被他关起来了，可杜清元却还在，这人野心不小，没准就会趁乱生事。杜益山让韦重彦和老六等人继续留在杜家庄居住，看管府中事务，万一有个风吹草动，也可做到知己知彼。
韦重彦勉强答应，他也早烦那个鬼地方了。明明是个风景如画，温婉秀丽的水上小镇，可无端端却让人觉得憋闷压抑，住久了连气都喘不上来。
杜益山让他们再忍耐半载，过了新年，城外的山庄也就建得差不多了，到时兄弟们就能搬出来，随他一起到山庄居住。
☆、第45章 知己相交
杜益山进门时正与贺双魁走个对脸，两人都是一愣，贺双魁先躬身，笑道：“给候爷见礼！”
杜益山抬手虚扶一把，“贺老板客气！”
贺双魁对杜益山既畏且敬，早就听说他在边关鏖战十余载，杀敌无数，曾单枪匹马闯入敌阵，取上将首级。种种英雄事迹数不胜数，听得他的耳朵都起了茧子。
贺双魁自幼家贫，父亲烂赌好酒，把母亲活活气死了，他七八岁就出来混，混到如今三十七八，见过太多太多的阴暗和无奈。他不是没有挣扎过，也不是没有想过要好好寻一份差使，踏踏实实的过日子，一次又一次的失败，告诉贺双魁这个世界不是只要努力了就有回报，有时你的付出会被人踩在脚底下，连狗屎都不如。
贺双魁敬畏杜益山，因为他骨子里比他坚强、强硬得多，在面对困境的时候，杜益山会向着目标不断前进，不管遭遇什么也不改初衷。而贺双魁却向无尽的黑暗妥协了，他被别人欺辱，就反过来去欺辱比他更弱小的人，为了填饱肚子，他偷过、抢过，坏事做得越多，他对自己就越失望，人也变得更加阴郁、凶狠，他知道他再也没有办法回到正常的世界里了。
两人进了食锦楼，贺双魁直奔方云宣，从身上摸出个银锭子，冲着方云宣就砸了过去，高声喝问：“你到底拿不拿我当兄弟，这是什么意思？寒碜我？我贺双魁混的再惨，也不稀罕你这五两银子的接济！”
贺双魁也没想真砸他，那银锭子擦过方云宣的衣角，狠狠磕在桌腿上，发出一声闷响。
贺双魁是真气极了，他今日出门办事，回来老赵就将方云宣派伙计送钱来的事说了。
贺双魁一听就瞪了眼珠子，骂老赵道：“你也算见过钱的，怎么眼皮子还这么浅？那要是我亲兄弟，你也敢从他身上取利钱？”
老赵被骂得低了头，他也没想到贺双魁还真把方云宣当回事了，这么多年他们什么阵仗没见过，贺双魁心狠手辣，做事从不手软，但也有例外，那就是只要他看中的人，他就会手下留情。看来方云宣，就是那个例外。
方云宣也没想到贺双魁会发这么大的火，食锦楼生意红火，怎么说也有贺双魁的一分功劳，他是存了用银子跟贺双魁划清界线的心思，方云宣觉得贺双魁这个人太危险，不能轻易得罪，也不能靠得太近，每月送些银子给他，说白了还是对贺双魁心存顾忌，想花钱消灾。
杜益山就在贺双魁身后，贺双魁双拳紧握，肩背上的肌肉都绷了起来，怕他一时性起，会对方云宣动手。杜益山悄悄往前迈步，想先发制人，出手制住他再说。
方云宣一眼瞧见，连忙摇了摇头，让杜益山不必理会，他自己处理就好。
杜益山轻轻点头，回身坐下，仔细盯着屋中的动静。
弯腰从地上拣起那锭银子，方云宣慢步上前，到贺双魁跟前，将手里的银子递过去，笑道：“谁说这是接济你的？食锦楼里生意好，这是贺老板这个月该得的红利。”
这是方云宣的托词，他总不能当着贺双魁的面说：我是怕你有朝一日回过味儿来，觉得跟我结拜实在是蠢到了家，然后恨我恨得牙痒痒，新帐老帐一起算，自己怕抗不住，所以才先送银子给你，希望你看在银子的份上，放过小弟。
贺双魁听了方云宣的话，却转怒为喜，他当了真，拿着银子问道：“真是红利？”
方云宣只好继续编道：“是。既然你我二人已经结为异姓兄弟，那这食锦楼自然也有你一份，日后挣钱与否，也只好请贺老板与我共同担着。你别看现在挣钱，生意这事难说得很，运气不好，也许明天就能赔得倾家荡产，到时还要赔进许多，贺老板可别心疼。”
贺双魁又沉了脸，“你叫我什么？”
方云宣急忙改口：“贺大哥。”
贺双魁气也平了，他对自家兄弟从来都护短，便替方云宣算道：“你忙死忙活的，一个月能挣多少银子？我虽没什么本事，一个月帮里也有百两银子的进项，这还不算青楼、赌坊这两处，若是加上，那就更多了。我不缺你这五两银子，红利的事哥哥心领了，以后还是别送来了，你现在正缺钱，还是留着给店里添补些什么，比较实在。”说着话就把银子又推回方云宣手里。
他说的真情实意，细细算来，竟全是为自己考虑，脸上的神情也极为真挚，不像做假。
方云宣十分动容，此时才相信他是真的拿自己当亲兄弟对待。不由赧然，怪自己小人之心，只因开头的相识实在不算愉快，就把一个人所有的行为都定了死刑，觉得他做的事都是别有用心，实在是辜负了贺双魁一番厚意。
抛开心结，方云宣也不再别扭、猜忌，收起银子，真心实意地道了谢，又留贺双魁吃饭。
贺双魁乐呵呵应下，也不客气，便点菜道：“上次你做的那道黄金虾球，还有那个什么上上签，也别忙活，就这俩菜就成，再拿一坛酒来，今晚好好喝个痛快。”
方云宣笑着答应，让杜益山陪贺双魁坐一会儿，他进厨房去张罗酒菜。
方云宣走了，杜益山便起身招呼贺双魁。二人对坐，小伙计送上茶来。
贺双魁对杜益山和方云宣的关系极为好奇，尤其是他不惜惊动官府，也要找到方云宣的目的。试探着问了问，也没问出结果，贺双魁不由暗骂杜益山：果然是在官场混过的，真是打得一手好太极。问了半天，一句有用的没有，真是服了。
杜益山也曾派韦重彦去打探过贺双魁的底细，不然他也不放心这个人接近方云宣。贺双魁这个人虽然是捞偏门出身，不过也不是什么杀人放火、罪大恶极的坏人，他办事虽狠，手上却没有人命，为人也极讲义气，能算得上半个英雄好汉。
两个人喝着茶，聊着天，谈话还算投契。
等了一阵，方云宣的菜也做好了，除了贺双魁点的两样，还有一道烧茄泥和黄焖鸡。把菜摆上桌子，打横坐下，破开酒坛上的泥封，斟了三碗酒，分别递与杜益山和贺双魁。
贺双魁接了酒碗，大概又想起上回斗酒时的情境，笑问方云宣：“怎么样，再比比？”
方云宣还未答话，杜益山先道：“他身子不好，我与你喝！”
贺双魁顿时来了兴致，举起酒碗，“能与候爷一起饮酒，我家的祖坟也是冒了青烟。”
二人一饮而尽，又再满上，连饮十几碗，才算尽兴。
贺双魁摇手道：“不喝了，不喝了，上次就醉得几天不了炕，这回再醉，命都要短上几年。”
搁下酒碗，举筷吃菜，边吃边感叹，“兄弟你这手艺真是绝了。”
“贺大哥喜欢吃，以后常来食锦楼就是，别的我管不起，做几个下酒菜还不成问题。”
“果真？那我可顿顿都在你这儿吃了！”
方云宣笑答：“好。”
贺双魁高兴，话也多了起来，讲了许多自己的身世和鹤鸣帮里的趣事。
方云宣见他说得坦诚，不由劝道：“贺大哥别嫌我多事，我看你那讹人的买卖还是不做为好，到底不是正途。夜路走多终见鬼，这捞偏门的买卖虽然来钱容易，见利快，可其中风险也比别的生意大得多，做多了难免出事。”
此时心境已大不相同，方云宣是诚心相劝，杜益山也道：“若是怕养不起鹤鸣帮那些兄弟，大可让他们都到我的商船上帮忙，明年再添一艘商船，我这里正缺人手。”
贺双魁大为感激，从来没人劝过他这些话，更没人如此为他着想。
刀架脖子都不眨眼的汉子竟然红了眼眶，叹道：“我何尝不想抽手，广宁府里看似是鹤鸣帮一家独大，其实暗地里不知藏了多少家派系分支，他们虎视眈眈地盯着贺鸣帮这块肥肉，恨不得把我们吞吃入腹。这些年下来，我得罪的人不少，想杀我的人更多，如今有鹤鸣帮在，他们还有三分顾忌，若是鹤鸣帮这块招牌倒了，这些人片刻就得将我剁成肉泥，才能消多年积怨。”
事情如此复杂，实在大出方云宣所料，他并不懂帮派之间的事，但也知道凡是牵扯到利益的争斗，从来都是血淋淋的，不是你死就是我活，实在不是他这个小小的饭铺掌柜能解决的事。
劝慰的话再也说出不口，方云宣抿唇不语。
贺双魁笑道：“怎么？怕我死啊？放心！我找算命的算过，我命硬，面相凶，阎王小鬼都得怕我，我这命可长着呢！”
贺双魁故意说得轻佻，三言两语便转开话题。他的事太沉重，他自己都快不堪重负，何必说出来再让方云宣和杜益山烦恼。他们与自己不同，自己在污泥里滚了半辈子，早习惯了，可方云宣他们却是正正经经的�
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