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带着厨房去晋朝-第40部分
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“哦,我放柜子里去了。你不说我还真忘记了呢。”木香指了指柜子。
玉兔说:“你用空间水抹一下这些烫伤的肌肉,不出几分钟便会全好了。”
木香大惊:“这空间水是万能水么?”
玉兔哼了一声:“你想得美这水可是十年才能制作一瓶的,但不是万能水。它能促进万物加快生长。比如你这伤口,它就能让伤口上的新生细胞加快生长,尽快取代老死细胞,从而达到治疗效果。
”
哇,还真不错呢
木香一阵惊喜,连忙从柜子里找出那瓶空间水,往手臂上一抹,果然,不到几分钟,手上那些烂掉的皮肉竟奇迹般地愈合了,她的手,又变得白白嫩嫩的了
“真是神水”木香高兴地亲了一下这水瓶子。
玉兔不高兴地说:“你亲它作什么?还不是我提醒了你?是我的功劳好不好?”
“对,对,对是你的功劳”木香抱着玉兔也亲了一口。
玉兔被木香亲了下,脸红了,跳开了,说:“男女授受不亲,你离我远点”
木香却心里乐极了,没想到这次穿越,赐给她随身这么多好东西,这可真是主耶稣的恩赐哪。
正想着,有人敲了敲门,木香问:“谁?”
“是我。”是阿水的声音
木香伸了个懒腰,不太情愿地说:“阿水哥,不是说已经晚了么?你有什么事么?”
门外的人关切地回答:“木香,刚才听你说你很累,我今日从外面回来,特地带了些你爱吃的东西给你。”
玉兔的那双红眼更红了,用它的“手”推了下木香,说:“快去开门呀有好吃的东西呢”
第一卷 穿成草根女 八十三 主打菜风波(1)
八十三 主打菜风波(1)
亲们,因为临时有事,12月13日中午的更新调到晚上,与晚上要更新的三千字合并发布。合起来至少有六千字。还请亲们晚上再看。舒舒最近天天将近一万的更新,以后还会继续,因为有存稿也不
是很怕。谢谢亲们一直以来的支持感动……
“闭上你的嘴。”木香将玉兔抓起来扔入被子里,对它说,“记住,在里面不要出来,不要说人话,不要直立。”
说完了,便去开门。
阿水手捧着一盒不知什么东西,站在月光里,脸上透着一丝焦急和羞涩。
“进来吧。”木香颇为不悦地让他进了屋,自己则坐在椅子上,提着水壶给他倒了杯水。
他却没有喝,小心翼翼地将这盒子递到木香面前,说:“木香,你打开看看。”
木香打了个哈欠,心里在想,这么晚了,你就是送好吃的来我也吃不下了。接过一打开,里面是一盒云片糕。
她的确在无意中跟阿水提过自己喜。欢吃云片糕。
抚摸着这细细白白的云片糕,她忽然想起上次在卖云片糕的店外,和周汤不期而遇,两个人不打不相识的情景,想着想着,忽然就笑了。
“瞧你高兴的,你要是喜。欢,我天天给你买。”阿水的声音打断了木香的思绪,抬头见阿水那张古铜色的脸竟也现出一丝红晕,心想,阿水必定是以为木香是因为阿水送了云片糕给
她,她才笑的。
“不用了,这些够了。”木香笑笑。
“那我走了,你好好休息。”阿水铁汉柔情地凝视着她,恋恋不舍地走了出去,还为她将门带上了。
玉兔从被窝里跳出来,蹭到木香腿上,馋嘴地望着木香手中的云片糕,舔了舔舌头说:“有这样一个夫君多好,一出门就给你带东西吃,又温和又体贴的。”
木香拍了玉兔一下:“别乱说我只当阿水哥是哥哥”
玉兔将木香手中的云片糕抢了过来:“你不吃我吃不过依我看,这个阿水人还不错,你跟了她,也会很幸福的。”
“玉——兔——”木香声音提高了,“你再胡说,我撕裂你的嘴”
玉兔只好跑到床上啃云片糕去了。
“下来别把床单给弄脏了”木香厉色说。
这时,空灵而清亮的笛声滑过静夜微凉的空气,悠悠响了起来。
又是《姑苏雪》
木香不由得走到窗前。
笛声被风拉得有些零碎,拉得悠长,可是还是听得很清楚的。
窗外,苍翠的松柏虬枝上栖了几个夜鸟的影儿,看不分明,只觉得新绿里平添了几分黑影,倏然腾空掠起,那枝叶便在风中颤了一颤。
院子里的那个铜滴漏在滴滴答答报着时间,和着远远飘散而来的笛声。
木香就这样趴在窗边听着,听着,闭上眼睛睡着了。
次日,木香照常坐着车子去了辰溪酒楼,她一路上都在想,明天就要对关辰溪交出特色菜方案了,可是她现在却一点头绪都没有。
她随意翻炒着锅内的食物,心里却在想,特色菜,特色菜……
这时,酒保来到厨房间,对木香说:“厨司,楼下有个客官极难纠缠,指名要您给他烧出三样菜。”
木香听了,心想,难道现在我就有了忠实粉丝了么?便问:“这是好事。哪三样菜?我即刻给他烧便是。”
酒保面有难色:“他说,他想要鸡蛋像天上的白云的,牛乳洒在菜上的,桐花为主料的这三样食物。”
木香一怔,“这个人是不是一个疯子?”
酒保答:“一看倒是个得罪不起的士族子弟,看他那模样不但挺正常,还清俊得很。”
不会吧?一个正常人提出这三样菜?
木香说:“带我去看看,这个人长得什么模样。”
酒保说:“他坐于包厢之内,珠帘遮蔽,怕难以看清他长相。”
是么?
既然有这种人?
“可知他姓什么来着?”木香问。
“他说自己姓周。”
姓周?
木香忙说:“他是不是腰间挂了一把镶嵌珍珠的长剑,人高高瘦瘦的,眼睛狭长?”
酒保答:“正是。”
难道又是周汤?
不过能提出这种奇。怪要求的人,不是周汤还会是谁?
木香吐了吐舌头,算了,此生遇上周汤,算她倒霉。
“我知道了,你跟他说,三样菜马上便上来。”木香对酒保说。
酒保走了后,木香坐在那里发呆。
“鸡蛋像天上的白云的,牛乳洒在菜上的,桐花为主料的……”她不断念叨着。
桂儿见了,便说:“师父可有什么疑难需要徒弟帮忙的?”
“桂儿,你说怎么才能让鸡蛋做得和天上的白云一模一样呀?”木香问。
桂儿想了想,说:“白云有一团的,也有细长的,师父指的是什么形状?”
木香听了,想了想,自言自语道:“对呀,白云也有细长的。有了。”
木香顿悟。
她打了个鸡蛋,搅拌几下,然后将锅炒热,将平时用来捞饺子的网洗净,将蛋清淋在网上,一边倒一边使蛋清顺着网的缝隙流入锅内,均匀洒下,并加入调料,然后用铲子炒一下。
将锅里熟了的蛋移入盘中,鸡蛋便成了如破絮一般的云朵状了。
木香闻了一下,好香。
接下来是,将牛乳洒在菜上的菜肴……
对了,前世做过一份炒牛奶的菜,要不试一下?
牛奶还可以炒?
当然可以了。
不过,炒牛奶有两个小秘诀,如果忽视了,这炒牛奶就变成馊牛奶了。切记
秘诀一是,不能用普通的牛奶,要用质优脂重的水牛乳制作,且要纯牛奶,不能掺水。因为水牛奶脂肪寒量比较高,如果脂肪含量不高,那么,便不容易炒热,且脂肪含量低炒出来就容易出水,奶
味也突出不了;
秘诀二是,制作时要注意火候。过火,奶则老,就不好吃了。
木香叫桂儿马上去附近买水牛奶过来。她则准备好几碗蛋清、一些烤鸭切丝、面粉、油炸菠萝。
第一步,先将水牛奶煮沸,摊凉,加入半匙面粉拌匀;
第二步,将蛋清打散,加入第一步中拌好的牛奶面粉浆和事先备好的烤鸭丝,用盐、鸡精调味拌匀;
第三步,在锅里放稍多的猪油,烧至五成热时均匀洒入入牛奶浆,然后将柴木熄灭,用底温加热,并朝一个方向炒,中途加一匙猪油总共两次,炒凝固后,上碟,并均匀撒上炸菠萝片。
端出来时,洋溢着淡淡奶香的奶饼上是淡黄的菠萝,像伸展着花蕊的黄花儿一般,好看极了。
就这样,一盘又好吃又好看的炒牛奶也做好了。
最后是,以桐花为主料……
用花来作食物,这倒并不新鲜,在古代皇宫中,那些皇妃们就经常以花为料,不但做食物吃了养颜,还榨取香汁用来做香料,做护肤品的。
可是,如今是要现在马上制作一个来,还真是不容易呀。
不过,这也难不倒她的。
木香叫桂儿去采了好多桐花过来,将花蕊及花萼去掉,择下优质花瓣洗干净,并沥去多余水分。
将只捡花瓣儿放入花鸟青木罐子里,放入梅糖,放的次序是花瓣和梅糖交错并排放置。
用石杵将它们捣烂,不用多久,梅糖与便与花瓣融为一体,成为质地晶莹的团块。
然后它们便变成了一个个洁白带点梅红的花糖了。
木香坐在椅子上喘了口气,这下,看周汤还有什么话说的她可都是符合他要求了
偷偷地跟着酒保到了周汤所以的包厢门口,只听酒保将三盘菜放下后,说:“客官,请慢用。”
周汤顿了顿,说:“不错。叫你家厨司木香过来。”
“这……恐怕厨司正在忙,不太方便。”
“她正在忙?无妨,我等她。她多久可以过来,我便等她多久。”
木香听了,掀开珠帘踏了进去,果然是周汤
一方紫木棱窗边,檀香木桌子飘散着淡淡的古木的香,周汤蚕眉秀眸,坚持地跪坐于编织得极好的芦苇软席上,长衣的下摆横拖于席上,高高束发于一锃金发扣上,眉眼之间,霸道气和儒雅气并存
。
“我来了。”木香语气里带着不满。
周汤挑了挑眉毛,瞥了她一眼,目光里满是挑衅。
“坐。”他只说了一个字。
酒保退下了。
木香看了下自己脏脏的碎裙子,又看了看他飘逸无尘的长衣,脸红了一下,但还是装作淡然地坐了下来:“你找我什么事?”
连基本的礼貌称呼也懒得用了。
周汤却并不生气,只是提着青花广腹壶给自己倒了一杯水,也为她倒了一杯,将这小小的青花盖碗小杯递给她。
她接过,用袖子遮着喝了一口,问:“你是过来找茬的?还是当真过来品尝的?”
周汤没有答话,拾起筷子将三个盘子里各夹了一口菜,尝了一下,说:“果然不错。”
“你的要求我全部做到了。你满意了吧?”她冷冷地说。
周汤却舀了下那个花鸟青花罐子,说:“这里面的桐花还不是很香。”
“放心,你将它置于阴凉处,几天之后,便会香飘万里了。”木香说着,从罐子里捡了一朵花糖放在嘴里,说:“这么好吃的东西,你竟然不会品尝,总是嫌三嫌四的。”
他也捡了一朵,闻了闻,一股淡淡的清香袭入鼻袭,色泽透亮,宛如在指尖娇艳绽放。他满意地放入口中,说:“这世间怕是寻不到第二个人如你这般,长相秀美,又厨艺惊人了吧?”
这话也不知是夸奖她还是又在暗中诋毁她,总之话从他嘴里说出来,总是不怀好意的。
“你说够了没?”她气呼呼地说,“我只是做菜的,我不陪客”
他抬眸凝视着她,说:“听说你会做莼菜鲈鱼烩,你可知这道菜有句诗便是写它的?”
他又来考她了是吧?
“本姑娘不是你的学生,无可奉告”她说着便要起身。
“不许走”他拉住她的衣袖,“你若是走,我便下令封了这家店”
“你——”她气呼呼地转身重新坐下来,好你个以官压人的纨绔子弟
见她坐下来了,他嘴角微微一扬,露出一丝不易察觉的高兴,问:“你懂这句诗不?”
她气呼呼地念道:“秋分起兮佳景时,吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归,恨难得兮仰天悲。这是张翰写的诗,你当我是文盲呀”
他一怔,可能没听懂文盲是什么意思,另一方面,也万万没料到她会念得出这首诗。
他用一个手指支住下巴,细细打量着她。
“看够了没有?”她火了。
他微微一笑,“你真是又聪明,又有才,也长着一张佳人的脸。只是,你还缺少了一样东西。”
她不知道他在说什么。
“我会帮你拥有这样东西的。这样,你才会真正强大起来。”
“那就多谢你了。”她不屑地说,“不过你还没问过本姑娘要还是不要。”
“这由不得你。这是我说了算。”他冷笑道。
“那就等着瞧。”她起身要走。
“你是不是在为辰溪酒楼的主打菜在发愁?”他忽然问。
“你怎么知道?”她有些奇。怪,难道他一直在关注着这家店。
他笑笑:“这三盘菜,足够作主打的了。”
“这怎么行?”她摇摇头,“这三盘菜太家常了,不符合这儿的。”
“你错了,”他温和一笑,“菜虽家常,可是你可有有新意。越是家常菜,越能吸引人。这样吧,不妨你为这三道菜起个名字叫‘凤舞香罗’。必然吸引不少人。”
凤舞香罗?
她望着桌上的三样菜,忽然笑了。
“你的意思是,这鸡是凤,是桐花是香,这牛乳是罗?”
“正是。”他自信地说,“你可是觉得十分好笑?这名字起得这样高调,可是这食材却是如此家常?”
“那还用你说?”
“可是天下最好的厨艺便是如此,一个简简单单的家常菜,能翻出新意来,还有比这个更好的立意么?”他淡淡笑看着她。
第一卷 穿成草根女 八十四 主打菜风波(2)
八十四 主打菜风波(2)
“可是天下最好的厨艺便是如此,一个简简单单的家常菜,能翻出新意来,还有比这个更好的立意么?”他淡淡笑看着她。
她沉吟着。
“况且,这样高调的名字,却配着这样三样家常的菜,会让人引起一种强烈的反差,往往越是反差大的,便越让人记得深刻。就算痛苦和快乐,那些能让自己的心,深深碎了的记忆,往往终其一生
,都忘不了。”他继续说着,说到最后,声音有些异样,抬眸,发现他眼睛里闪着什么东西。
他忙别过头,从袖子里掏出一袋银子,放在桌上,说:“这是这桌菜的酒钱。我有事要走了。”
带上了那瓶桐花作的花糖罐子,说了声:“这个,我带走了。我会慢慢品尝的。”揽衣而去。
真是个奇。怪的人
次日,木香早早烧制了木耳炒蛋(蛋为白云状)、炒牛乳、桐花糖,并战战兢兢地端到墨云面前,交出了她所谓的“凤舞香罗”作为主打菜。
次日,木香早早烧制了木耳炒蛋(蛋为白云状)、炒牛乳、桐花糖,并战战兢兢地端到墨云面前,交出了她所谓的“凤舞香罗”作为主打菜。
墨云支起一只脚,用胳膊肘支住头,关辰溪跪坐于他侧位上,与他隔了一张低低的梨木方案。
墨云看着这三样菜,微低着头,问:“为何叫‘凤舞香罗’?”
木香作了一揖,说:“回二郎,奴婢只是想以高雅之名字来装点普通菜肴,以向世人显示,最好吃的菜肴就在身边。”
辰溪给墨云倒了一杯茶,说:“方才妾身听过李桂的提议,李桂说想用原先桂香楼的主打菜作为我们辰溪楼的主打菜,他说可以先借用一下桂香楼的名气。”
墨云冷笑一声:“桂香楼的名气岂是一个厨司、几盘主打菜就可以借过来的?他们有着巨大的资金和人脉,李桂被请到我们这边来之后,他们马上便从京城请来了一位更有名的厨司来,丝毫没有影
响到他们的生意。李桂这方案,可不行。”
辰溪说:“可是夫君,依妾身愚见,木香这什么‘凤舞香罗’的更加不行了。什么鸡蛋呀、花呀,就能随随便便摆上桌么?”
墨云说:“
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