窑窕淑女-第91部分

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萧玉珠皱皱鼻子，这是她一次腌泡菜，不知道腌出来什么味儿，要是味道不好，再腌一回可等耽误半个多月，她还等着泡菜上桌呢。

眼下店里的两道招牌菜——碳烧鱼和干锅鸡，已经不再是招牌了。碳烧鱼是用铜盘盛了鱼，下面加炭火保持热度，旁边放几小篮新鲜的青菜，用来烫着吃，这里面没什么技术含量，干锅鸡就更简单了，这两样菜出来不到一个月，就被别人盗版了去，做出来的口味大同小异，因掌勺师傅的厨艺而有不同。

往街上一走，好几家饭庄都添了这两道菜，更可恶的是价格更便宜，鱼自然是小点，只有一斤半重，鸡肉的份量也少些，而食客们只关心口味和价格，至于份量，不要少到离谱，到了让他们一眼能看出来的地步。

萧玉珠围着黑乎乎的菜坛子转了一圈，见坛子沿边上的水少了，加了一瓢水，把盖子封严实，似乎能闻到里面酸酸的味儿，笑着道，“要是泡菜腌得好吃，姐你往后可得经常帮我腌哦。”

“就你鬼主意多，见天指使人干活。”萧玉翠点她的额头，“娘临走前交待的，后院的菜地浇水了没？前日才种的冬菜，不浇水一根苗也长不出来。”

萧玉珠笑笑，“我这就浇去。”说完，提了大半桶水，拿瓢浇了菜地。

终于等到第十五天，要开盖了，萧玉翠小心地揭开了坛子盖，留心着别让水滴上坛子里去，刚一打开盖子，便闻到一阵扑鼻的酸味，萧玉珠抽抽鼻子，和记忆中的hanguo泡菜差不多。

“什么味啊，闻着怪好。”范氏从院子里进来。

萧玉涵得知今日要开盖看腌制的泡菜，早就按捺不住了，这里面可有他的一份功劳，头挤过来叫道，“我看看，我腌制的泡菜怎么样了。”

“口气是不小，这里头可是大姐的功劳最大。”萧玉珠笑着道。

“我可是亲手往大白菜上抹了辣椒的，把我的手辣了整整一日。”萧玉涵不服气的嘟着嘴，朝萧玉翠道，“大姐，你说是不是？”

萧玉翠摸着他的头，“往后啊有的是要你干活的时候，下回腌泡菜你可别偷懒。”

萧玉涵一想到被辣椒辣得火烧般疼的滋味。扁了扁嘴，“还腌啊？”

逗得大家直笑，萧玉珠拿了干净的筷子夹了一大块泡菜出来，让范氏尝尝，看味道怎么样。大白菜上抹了一层厚厚的辣椒粉，进过二十天的腌制，变得红通通的，大白菜帮子晶莹透白。软棉棉的。

范氏撕了一小块下来。尝了一口，点头道，“味儿怪好，比家里腌的酸辣椒酸莱菔好吃多了。”

一听说好吃，萧玉涵也嚷着要尝尝，萧玉珠撕了一块到他嘴里。他品了品，露出一对小虎牙，“嗯。好吃。”

“娘，你说这泡菜拿去店里，能行吗？”萧玉珠试着问。

范氏道。“这么好的味儿，肯定能卖得开。”心里头乐开了花，脑子里已经先盘算起来要卖几个钱一盘合适。一听萧玉珠说要送，不算钱，大大地吃了一惊。

萧玉翠第一个表示不同意。闷闷不乐的道，“忙活了大半天，结果整出来些不卖钱的玩意，白白送给别人吃，这是何苦？再说，这些个大白菜甜梨也是要花钱买的，那样不花钱？”

财迷老姐一听说挣不了钱，心一下子掉进冰窟窿里了。萧玉珠哄她道，“这泡菜不挣钱，可是这钱啊我们同样可以挣回来，挣的还是大钱。”

萧玉翠不相信，这白白送出去的东西，从哪里能挣回本来？每盘定个两三块钱食客们也亏不了，何况是这么好吃的泡菜。

萧玉珠继续道，“泡菜虽然好吃，可是不能多吃，也不能作为主菜，但是做个开胃菜下酒菜还是不错的。你想想，泡菜酸酸甜甜的，吃了两口是不是觉得胃口大好，连饭都要吃得多了，那客官们点的菜也会多，这样一来，咱们店里的生意好了，钱自然就能挣回来。大白菜便宜，做一坛子泡菜花不了五十个钱，多卖几盘菜就回来了。”

“这么算下来，还真亏不了……”萧玉翠喃喃道，面露喜色地看向范氏。

“不知道这二丫头哪来这么多门道，不过话说回来，她说的也有道理。”范氏仔细一琢磨，便答应了萧玉珠的要求，不过更重要的一个原因是，大白菜最便宜，一两文钱一斤，这样一摊下来，就没有那么心疼了。

潇湘记新添了一道泡菜，在客官点完菜之后，等待的时候，上一小碟泡菜，吃着让人胃口大好，店里的生意红红火火，来往的人络绎不绝。然而让人头痛的是，泡菜不花钱，味道又好，好些人吃了一碟又叫一碟，忙得两个伙计脚不沾地，腌制的一坛子泡菜一日之间就少了许多，让萧玉珠不得不抓紧时间再多腌些，幸好她家有的是菜坛子，便一下子腌了十来坛。

潇湘记的生意上了一个新台阶，傻蛋家也忙得不亦乐乎，又送鱼又送莲藕的，差不多两天就来城里送一趟。萧玉珠见傻蛋爹把鱼和莲藕送来了，打开后院的门，让他把牛车赶进来。

二妞坐在牛车后面，还没等车停稳，就跳了下来，“玉珠，你家的店铺可真大。”

萧玉珠笑笑，朝她身后望了望，“你哥怎么没来？”

“别提了。”二妞叹了一口气，左右看了看，在桂花树下的石凳子上坐下，“我哥不知发什么神经，突然说要去上学，才上了两三天，就被村里的小娃子们笑话，一个大萝卜头坐在小萝卜头中间。他都是快要娶媳妇的人了，还去上什么学啊？真是想不明白。”

萧玉珠觉得有些意外，不过很快恢复了平静，眼里颇有赞赏之色，“上学念书好啊，读书写字多迟都不晚，傻蛋哥今年还不到二十，你不知道，附近有一个人娶妻生子了，才开始念书，还想着要考个秀才老爷呢，那副劲头大着呢。”

二妞还是一肚子的气，转过头来看看玉珠家的后院，这时，阿彩拿了桶从厨房里出来。

二妞看了阿彩满脸的斑，张大了嘴，拽着萧玉珠的衣角，用手指着，“她的脸……”

萧玉珠握住二妞的手，看了眼阿彩，正专心打着水，应该是没听到二妞的话，萧玉珠小声介绍道，“那是阿彩，其实她五官长得还算好看，只不过脸色的斑是常年在海边晒的，她会做好几样小点心呢，我们都很喜欢她。”

二妞吃了阿彩做的味道极鲜美的水饺，觉得她脸上的斑也没那么可怕，加上阿彩对人很和气，二妞见她笑了一下后，放开了胆子想向她讨教水饺的做法。可惜阿彩可能是因为脸上的斑的缘故，不太喜欢和人说话，把二妞晾在了一边。

第一百六十二章　买地种菜





天气一天天冷了，很快就进入了冬天，范氏加紧做着家里人的冬衣，特意让玉珠也练练手，她如今是快满十四岁的半大姑娘了，这些个针线活也要学着做做。

这两年下来，萧玉珠的女红有了很大进步，绣起花来像模像样，虽然中间会有一两针把握不好绣得歪了，整体看上去还是能让人善心悦目。至于做衣裳，她跟着她娘学了好一阵子，平时也会搭把手，做些缝补衣裳的活，一年下来，能做个简单的肚兜马甲之类的，还是没问题。

范氏故意拿了个简单的棉坎让她学着做，教她学量体裁衣，根据不同人的体型，裁出适合的尺寸出来，光这一项，萧玉珠学了整整三日，才在范氏的指导下，根据她自己的尺寸，裁出了第一件棉坎，剩下的便是缝针。

两人在偏厅里做着衣裳，范氏突然提到了近来家里的开支。

“在城里不比乡下，样样都得花钱，就说这住的宅子，每月还得一吊钱，铺子里头每月租金是三吊钱，掌勺师傅十吊，两个伙计一人三吊，再加上启哥儿三吊，阿彩两吊，加起来不吃不喝就花了二十五吊钱，合着是往前一家人大半年的开销了。还有每日买肉买鱼买菜的钱，酒水钱，每日要花个两三吊钱，虽然有的挣头，可这钱花花的流出去，娘的心里也不是个滋味。”范氏道。

萧玉珠知道她是节俭惯了，宽慰道，“店里每日能净挣个两吊钱回来，最近生意好了，好的时候能挣个三吊钱呢。娘心里头算的这些个钱都是本钱，是能钱生钱的，娘就当着钱入了当铺。每日有个一吊钱的利呢。”

范氏听了忽然笑了，“听二丫头这么一说，我的心里还真好受了些。只是在这没地没田的，我的心里头空牢牢的，总觉得不踏实，想想还是萧家村好。”

萧玉翠从外面进来，愣道，“娘是想家了吗？其实我也觉得还是家里好。在城里头住的样样方便。可每样都得花钱买啊，就说那青菜，那么一小掐得花个一两文钱，想想在萧家村，菜地里什么都有，吃也吃不完。”

后院翻出来的两分菜地。种了些菠薐菜菘菜，还不够一家人吃，萧玉珠想想。这是个难题，埋头缝着衣裳，陡然想到了什么。问范氏家里还有多少余钱。

范氏想了想，“铺子开张花了近五百吊钱，这里头包括铺子布置，新做的座椅板凳，还有后院加盖的两间房。几个师傅的第一个月的工钱，开张那两日采买的食材钱，七七八八算下了，零头就没记了，五百吊钱花得有多没少，至于后面铺子里挣的，两个月下来有一百吊，加上原来剩的一百三十吊，拢共是两百三十吊钱。”

和她之前盘算的差不多，只是没想到，一个铺子开下了，家里的积蓄花了大半。

萧玉珠顿了顿，才道，“家里的积蓄花了大半，娘用不着担心，咱们有一个铺子在呢，每日挣的不多，一个月下来也有五六十两了。两个月下来，店里的生意稳定了，每日都有净挣，亏不了。咱们家手头不紧，所以我想着，这两百吊钱，咱们用来买地如何？”

范氏还是有些吃惊，抬头看自家的女儿，“买地好是好，可是两百吊钱全花了，这可是家里的全部家底啊。”

萧玉翠也觉得不妥，萧玉珠微微一笑，“两百吊钱用来买地，实则是有些少了，眼下入了冬，买了地，来年开春正好种上些蔬菜之类的，误不了时节，像黄瓜，豆角西红柿蕹菜之类的都可以多种些。一来咱们自家吃的菜有了保障，多的可以拿到店里去，不用去买菜了，这样下来剩下一大笔买菜的钱呢。买几十亩田，给来种水稻，产出的粮食可以供给店里，这样又剩了一笔。等往后咱们挣了大钱，再多买些田地，包谷蜀黍也可以多种些……”

范氏若有所思，“这倒也是……有了田地，娘的心里也踏实，看样子娘啊一辈子都是种田的命。”说着笑笑，看向萧玉珠，见女儿被看得有些不好意思，才道，“咱们二丫头就是机灵，和别家丫头不一样，没得那些个乱说嘴的，不知道我家闺女的好，坏了我家闺女的名声。”

刚一出口，范氏便意思到说错话了，见玉珠脸色淡淡地，一直挂着笑，大大方方的样子，才放下心来。

萧玉翠听了玉珠的规划，也觉得好，在一旁幻想着开春要在地里种什么菜，要是能有个大水潭子就好了，像傻蛋家那样的水潭，潭里可以种上荷花，还能养鱼，她最喜欢一到了盛夏，一片片大荷叶中开着一朵朵粉色的荷花。

萧玉珠机灵一动，朝她点点头，这个，荷花也可以有。

事情刚有了个眉目，但是还没有征得一家之主的萧景土同意，实属不妥，范氏想想，正色道，“这事啊还得等你爹回来再商讨商讨。”

看得萧玉翠玉珠都笑，萧玉珠悄悄问她，“娘不是心里已经有了主意了吗？我和姐也同意，家里面五人之中已有三人点头，想来爹也不会反对的。”

范氏笑了一下，“你爹是好说话的，打小啊就什么都依着你们，只是他是当家的，什么事都得让他知道、经过他点头才行。”

看着范氏一本正经地神情，萧玉珠似懂非懂地点点头，这就是所谓的面子工程吧。

萧景土从店里回来了，一听说这事，不但不反对，还大大称赞。第二日，就上牙行打听到，石雨县的地大多在几个大财主手上，那些地多半是好地，开价高。他要找的是中等稍微差点的地，价格便宜，用玉珠的方法养一养，种一茬大豆油菜的，养个两三年，地的肥力就上来了。

一时之间找不到合适的地，这事便先搁置下来，转眼间到了十一月底。

萧玉涵带着他新结识的伙伴加同窗来家里做客，同来的还有一个**岁的小女孩，脸长得圆圆的，很是可爱。范氏认得是住在同一条巷子里离得不远的崔家的小孩，听小女孩崔素素甜甜的叫过人，满心欢喜，亲自下厨烙了蜀黍饼子。另用盘子装了十来个，让崔素素端着到书房去，让两位哥儿尝尝。

崔素素是第一回来，却一点也不怕生，端着盘子一路穿过堂屋，脚步走得稳稳当当，身子轻盈，在路上遇见了萧玉珠，也是笑眯眯地主动叫人。

看得萧玉珠瞪大了眼，这个小姑娘不简单哦，努力回想自己**岁的时候，还眼巴巴地望着别人碗里的可口饭菜。

崔素素见玉珠好奇地打量她，停下脚步道，“玉珠姐姐，大娘给我给两位哥哥送饼子去，大娘烙的饼子可真香。”

萧玉珠看着她的小模样儿，翘着嘴角无比天真可爱，不禁失笑，蹲下来亲切地问她几岁了，家里有什么人，平日里喜欢做些什么，会不会读书写字绣花什么的。

萧玉珠的声音很轻，柔柔的，笑呵呵一副大姐姐的样子，让崔素素觉得她很亲切，一问一答了。当她看到玉珠从身后变出一块红豆糕来的时候，顿时觉得玉珠是世界上最可亲的人，因为她平时最喜欢吃红豆糕了。

“姐姐可是会做红豆糕的哦，今儿这块赏你了。”萧玉珠一副人兽无害的样子，微微扬起头，眯了眯眼。

崔素素谢过玉珠姐姐，把红豆糕收下了，没等萧玉珠继续打探，端着盘子给书房里送饼子去了。

萧玉涵和崔云正在书房里看书温习功课，崔素素端了盘子进去，悄悄放在小茶几上，见书桌上的书，纸和笔用得乱了，掂着脚上去收拾。

萧玉涵皱着眉头，“素妹妹，我等会还得用呢，就不忙着收拾了。”

崔素素绽开了个甜甜的笑容，“我哥哥说了，不管什么时候，用过的东西都要复归原处，下回找起来也方便，这样乱糟糟的是不对的哦。”说话间，桌上立马变得干净整洁，临好的字帖齐整地叠好，连刚铺上的纸也收好放在一边，毛笔搁在砚台上。

萧玉涵脸色有些古怪地回过头看着崔云，崔云拍了下他的肩膀，笑道，“你可不准欺负我妹妹，往常我看书写字的时候都是她在一旁帮我打理的，久而久之你就会发现整理的好处。”

萧玉涵的脸色稍微缓和了些，见崔素素把书架上的书都帮着整理好了，整齐地摆好在架子上，让人好笑又好气的是，他好不容易找出来的两本书，被崔素素插了回去。情绪有些激动地问，“我刚放在架子上的两本书呢？素妹妹你记得把它放哪了吗？”

崔素素满脸无辜地看着萧玉涵，摇摇头，“我不认识字，要么叫我哥哥给你找找。”说着去拉崔云的胳膊，崔云从书架上找出之前的两本书来，笑瞪了萧玉涵一眼，“我妹妹也是好心，只是没想到好心办了坏事。”

萧玉涵觉得有些头大，只能强忍着向崔素素道了谢，“谢谢素妹妹。”

崔素素眯了眯眼，乐滋滋的，一扭头发现茶杯里的茶水冷冰冰的，撅着嘴不高兴道，“玉涵哥，喝凉茶对身体不好，这么寒冷的天气，应该泡上一壶热茶，暖暖才好呢。”

第一百六十三章　田里管事





既是定了要买地，萧景土前前后后看了不少的地。

有好地开价要十五两一亩的，地是好地，也肥得很，只不过太贵了，家里的余钱只有二百多两；有中等偏上的地，一口价