食香-第6部分

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　　京城分了五个市场，东西南北中各有一个。中间那个称为八千里，云集了各地的商贩，以卖奢侈享受品为主，人是最多的，而东市则是专卖食材调料，西市多以布料衣裳为主，南市专卖铁器杂物，而北市则是畜生人口市场。

第十四章　厨房好了
更新时间2014…12…8　15：12：48　　字数：2017

　安云瑶知道罗念安想买食材，便先带着罗念安到了东市，这里有各地的食材香料，最是齐全，她虽然不常来这儿，但也逛过几次。
　　一下车，罗念安的眼睛就不够用了。她出生在走马县的槐树村，从来就没见过这么大的市场，走马县虽也有集市，可一眼就能望到头，不像这里熙熙攘攘的，稍微不注意点，人都找不到。
　　“真热闹！”小鹿跟在罗念安身边，忍不住嘀咕了一句。
　　罗念安看她一眼，笑了起来，再一看旁边的店铺，正好就是间粮铺。
　　进去一问，京城的粮价居然是蜀地的一倍，蜀地才卖30文一斗的大米，到了京城就要60文一斗。不过好在一斗米有十斤重了，所以总得来说，还不算太贵。
　　不过罗念安最满意的是，这个时代的杂粮可比大米便宜，因为各户人家多是吃大米的，所以杂粮卖不起价钱来。一斗小米才十文铜钱，一斗高粱也才五文钱。
　　但对罗念安来说，杂粮可比大米好，多吃杂粮对身体极为有益，特别是越大年纪的人，就越要多吃。
　　罗念安一口气让人称了薏仁，高粱，红豆，芸豆，小米，荞麦，黑豆各五斗，又让人称了一石碧粳米，好在这家粮店是可以送货的，否则跟来的婆子们可要哭死了。
　　出了粮店，总共才花了九百文钱，连一贯钱都不到，罗念安乐得嘴都合不拢了，在走马县想买的这么全可不容易呢，而且米也没这里的好。
　　一出粮店，安云瑶又带着罗念安去了不远处的香料店和配料店。罗念安见猎心喜，在东市买足了她要的各种东西这才收手。
　　别看买的多，但这一趟下来，才花了一两多银子。罗念安满足之后，两人再次上车，赶往西市看布料和衣裳。
　　待到下午五点多，这两个姑娘才赶回侯府，而此时大大小小的东西都已经送到落影苑了。罗念安先去清风堂给老太太打了个招呼，这才回自个院子去喘口气。
　　该摆的该放的，早在罗念安回来之前，就被绿萼收进储物房里去了。而厨房也早就收工，此刻正烧着柴火，好让灶头快点干。
　　罗念安一回来，便叫上绿萼上了二楼，一进书房，小鹿正把一个大包裹往桌子上放。
　　“这里是换的五两银子，我听了大姐姐的全换了铜钱，你收起来，以后打赏都由你来定夺。”罗念安指着包裹对绿萼道。
　　五两银子，就是十贯钱了。难怪小鹿一付拎着很沉的样子，绿萼赶紧上前接过包裹。
　　“大姑娘考虑的周到，是我疏忽了，姑娘现在是客，打赏也不需太多。不过一次换了这么多，都够打赏到明年去了。”
　　罗念安嘻嘻笑了起来：“大姐姐也是这么说的，我想着总是出门去换也麻烦，干脆一次都交给你了。我私库的钥匙，你也替我看着，我总掉东西，放我这里不保险。”
　　绿萼听到这句，顿时心中一暖，朝着罗念安就跪了下去：“姑娘予我以重任，绿萼必不让姑娘失望。”
　　罗念安莫名其妙的看着绿萼，一时间竟忘了叫人起来。她简直无语了，自己不过是想偷个懒，怎么突然就换来绿萼表忠心了。
　　小鹿在一旁推了罗念安一下，罗念安这才醒悟过来，赶紧上前搀起绿萼：“你快起来，你是我的大丫鬟，我不信你信谁？哎哟，你可真沉。”
　　绿萼满头黑线爬了起来，她还拎着十贯钱呢，不是她沉，是铜钱沉。
　　绿萼起来后，便拿着钱下去放好，而小鹿跟着罗念安进了卧室，这才悄声问道：“姑娘把钱都给她看着，万一她起了歹心怎么办？”
　　罗念安眨巴眨巴眼睛看向小鹿，见她真的一脸担忧，不由笑了起来：“我原是个村姑，能有这些东西，也像是天上掉下来的。就算今天外婆没给我这些，我自己也能自食其力。钱财乃身外之物，得之我幸失之我命。若是她真的有了歹心，那就当花钱买了教训。”
　　小鹿听了主子这话，心中不免佩服，俗话说由俭入奢易，由奢入俭难。姑娘由村姑摇身一变成了侯府千金，也能保持平常心，这可真是难得。自己可不能这么眼皮子浅，坏了心性不说，还给姑娘丢人。
　　其实罗念安的心中，只是觉得这些东西都是横财。虽说人无横财不富，可她爹从小的教育，和她来这里之前受的教育，都是要自食其力。所以她对这笔嫁妆，还真没多大的贪念。有也可以，没有也行，反正她饿不死。
　　先前在西市买的成衣早就放进卧室的箱笼里了，罗念安进了屋，让小鹿把衣裳都拿出来又试了一遍。虽然尺寸上还有点不合，但也好过之前穿的了。
　　小鹿给罗念安重量了尺寸，拿着衣服出了卧室，准备给主子改改，而罗念安见时间也差不多了，便换了一身旧衣裳，下楼去厨房了。
　　烤炉是还不能用的，整个炉子都还是湿的，得风干了才行。而灶台因为是原本就有的，如今不过是重修了一下，加之已经烧了一下午的柴火，如今已经干透能用了。
　　罗念安拿脚踹了两下，见灶头已没有泥土跌落了，这才转身去看工具。下午绿萼也出去了一趟，该买的东西都买回来了，定制的还要等上几天，但今天做饭是绝对没问题了。
　　趁着现在没人跟着，罗念安转去旁边的食材储物室里，把今天买的食材各收了一份进空间里，又趁着这个机会，把空间仓库里的食材转移了不少出来。
　　现在天热，做荤菜她也没胃口，不如就弄几个素材吃吃，罗念安看了下手边的材料，心中默默盘算了一番，终于决定好晚上的菜单了。
　　站在储物室门口，罗念安开口叫起人来，绿萼匆忙带着几个粗使的婆子赶过来，就听罗念安一一念道：“虾皮，冬瓜，丝瓜，鸡蛋，豆腐，辣椒，木耳，火腿，这几样东西替我拿到厨房里去。”

第十五章　此起彼伏的口水声
更新时间2014…12…9　10：03：10　　字数：2001

　所有的东西都拿到了厨房，罗念安叫人打来水，洗了手后，就准备动手了。绿萼赶紧拉住主子，让婆子帮忙打下手，冬瓜丝瓜削皮，虾皮洗净待用，火腿切末。
　　剩下的，绿萼还想让婆子来做，罗念安就不高兴了。
　　“我想做个饭怎么就这么难，你先别说什么规矩不规矩的，我从蜀地过来，两天都没吃顿好的了，还不能自己做点好吃的东西？”
　　绿萼见主子真的生气了，心中颇为不安，只得让婆子退了下去，但又让小鹿跟进厨房，随时准备打下手。
　　罗念安见绿萼很上道，这才满意的开始动手。
　　今天她准备做个红烧冬瓜，鸡扒豆腐，鸡蛋羹，和丝瓜炒虾皮。烧饭这事儿，可以交给别人来做，所以小鹿洗净了手，就在一旁淘米蒸饭。
　　而罗念安拿出大盆来，打了足足十二个鸡蛋进去，搅好之后加盐加水，调好一大盆的蛋液，又让小鹿拿了五只大海碗出来，每只碗底都撒上一层火腿末，最后才把这一大盆蛋液，分装在五只海碗里。
　　好在铁锅够大，在锅底放上水，然后架上架子，把五只碗分层摆进去后，罗念安叫小鹿抽柴换成小火，锅盖留了一条缝，慢火蒸了起来。
　　接着罗念安拿出冬瓜，改成正方形的大块，又在每一块外皮上头，切上十字花刀，然后便在另一个锅里下油热锅。
　　油很快就热了，罗念安马上抽出一把柴来转成中火，这才把冬瓜放进去煎，有十字花刀的那头向下煎软取出，接着又切了葱段姜片倒入锅中爆炒。最后放入煎软的冬瓜，加进酱油白糖清水慢炖。
　　锅里的香味渐渐飘出，先是鸡蛋和火腿的鲜味，接着又是红烧冬瓜的香味，勾得一旁的小鹿直咽口水，眼巴巴的盯着两个锅目不转睛。
　　罗念安乐呵呵的等在一旁，看着小鹿那样子，不由戏弄道：“瞧把你馋的，这么多菜我一个人也吃不完，待会你和我一起吃一点，叫上你绿萼姐姐。”
　　小鹿吓了一跳，赶紧摆手拒绝，罗念安见她想吃又不敢吃的模样实在可爱，又逗了她一句：“你若不吃，一会儿我和绿萼吃的时候，你可别一直在旁边咽口水啊。”
　　小鹿一脸的苦恼状，一会儿看看罗念安，一会儿看看锅，吃不吃呢，好想吃！
　　香味顺着门一路飘出去，一时间整个落梅苑都是此起彼伏的咽口水声，好些丫鬟婆子都循着香味找了过来，挤在门口偷偷摸摸往里瞧。
　　绿萼也闻到这股香味了，她也没忍住，想去厨房看看，才走到门口看到一堆人蹲在那偷闻，不由噗呲乐了。
　　大伙听到声音回头一看是绿萼，纷纷起身散去，脸上都尴尬的不行，活了一把年纪了，怎么还馋成这样。
　　绿萼正要跨进厨房，突然脚边黑影一窜，先她一步进了厨房。绿萼吓得一缩脚，这才想起，主子还有只猫呢。
　　果然黑影才窜进去，厨房里便传来主子的声音：“虎子，你跑哪去了。”
　　接着小鹿说道：“这家伙平日总见不着，非得饿了才回来，指不定就是闻着香味了。真是个鼻子尖的！”
　　绿萼笑着进了厨房，果然见到虎子在主子脚边满地打滚，求主子摸它。
　　“好个狡猾的小东西，这会儿来卖乖了，平时也不见它陪着姑娘。”
　　罗念安扭头见是绿萼，笑道：“可不是，所以我才不摸它，我待会还要烧菜呢。对了绿萼，你让大厨房别送你和小鹿的饭来，我做了咱们三人的，以后我们三个的就从小厨房里出。”
　　绿萼虽然也被馋的不行，可仍严肃道：“主仆有别，姑娘的好意我心领了，只是这样不合规矩。”
　　罗念安嗤笑道：“规矩不也是人定的？我娘在时，家里不也有很多规矩是我娘定下的？再说你们要是不敢于我同桌吃，我另分一些出来，你们在自个房里吃就是。若我只做自己的份，一个菜就够了。可我想多吃几个菜的话，就有剩的吃不完了。”
　　绿萼一怔，心想这也能算是主子赏的菜了，倒也不算不合规矩。只是下人吃的菜是主子烧的，这多少有点让人觉得奴大欺主了。
　　“姑娘若真心疼我们，下回还是别亲自动手，只在一旁指挥，换个人来做。不然姑娘做出来的东西，我们可没这个命吃。”
　　绿萼这话一说出来，罗念安总算明白为什么她一直拦着自己了。不过这样也是合理的要求，罗念安也并没有非得自己烧不可，只是小鹿和绿萼都不会，可不就得她自己来？
　　“那好，打明天起，小鹿你跟着我，我烧什么，你都在旁边学着，等你出师了，我就不用自己动手了。”罗念安很快就妥协了，笑眯眯的转头对小鹿道。
　　小鹿闻言大喜，姑娘的手艺虽还没尝到，但光闻着就够勾人魂魄的了，自己要是能学到姑娘这一手，那以后可是有大出息了。
　　小鹿赶紧噗通一声跪下，朝罗念安梆梆磕头：“姑娘在上，请受小鹿一拜，日后姑娘就是小鹿的师傅，小鹿要伺候姑娘一辈子。”
　　罗念安哈哈大笑起来：“快起来，磕的一头灰，这么脏的地方，你也跪的下去。”
　　说话间，红烧冬瓜已经差不多了，罗念安解开锅盖一看，里头的汤汁已经收的差不多了，她赶紧让小鹿两个盘子来，先装了一小盘，剩下的倒入大盘里。
　　而此时鸡蛋羹也正好蒸熟，五个大海碗被陆续取出，里头的鸡蛋顺滑入镜面一般，一取出就有一股火腿的香味，完全掩盖住了鸡蛋的腥气。
　　“留一海碗下来，其余的送一碗去清风堂，另外三碗分给各房。”罗念安吩咐着，手里动作也不停歇，舀了一瓢水洗了铁锅，接下来就准备炒丝瓜了。
　　小鹿赶紧依着主子的吩咐，给食盒里装鸡蛋羹，装好之后，便叫来几个粗使的丫鬟，趁热给各房送了过去。

第十六章　二姑娘不好了
更新时间2014…12…10　10：04：20　　字数：2020

　小鹿装好食盒的同时，罗念安的虾皮炒丝瓜也同一时间做好了，这本就不是很费工夫的事，先在热油里丢入拍碎的大蒜爆香，再即刻把丝瓜丢进去爆炒，同时加入少许虾皮，丝瓜一炒就会出水，等水出来了，就可以装盘起锅。
　　而另一只锅，绿萼很有颜色的抢着洗干净了，罗念安便省的麻烦，直接在另一个锅里炒鸡扒豆腐了。
　　鸡扒豆腐顾名思义就是看上去豆腐像被鸡扒了一样，虽然卖相不好看，但味道却是一流的。
　　首先得爆葱段，热油把葱段爆熟全软了，再把切碎的辣椒和木耳丢进去一起炒。炒制全都熟烂之后，把整块豆腐直接丢下去，用锅铲压烂。最后加入酱油和盐，再烧制一会儿就能起锅了。
　　四个菜全部做好，也不过才二十分钟的时间，除了前头的蒸鸡蛋羹和红烧冬瓜耗时久点，其余都是很快就做好的炒菜。
　　于是罗念安主仆吃饭的时候，正好是晚上六点。而她的鸡蛋羹一送过去，除了二房，其余各院都派人送了些回礼过来，有的是茶叶有的是点心，来回报的人都说各房吃了都觉得极好。
　　算上从槐树村出发的日子，罗念安到今天已经有整整二十天了，这才算吃上一口自己想吃的东西。
　　而罗念安在花厅吃着的同时，绿萼和小鹿也围在旁边的高几边，吃的连头都抬不起来了。
　　罗念安一个人可吃不完那么多菜，所以四个菜都只分了一小份给她。正好是她能吃完吃饱的量，剩下的则全给了绿萼小鹿两人。
　　三人正在花厅里吃得开心，突然一个粗使的丫鬟跑了进来，面色苍白的哆嗦道：“姑娘……二……二……二姑娘吃了鸡蛋羹后……不好了……”
　　花厅里的主仆三人全愣住了，半天没一个人说话，整个花厅呈现死一般的寂静。半晌之后才听得当啷一声，绿萼的筷子掉到桌上了。
　　“你说什么？再说一遍？”绿萼急忙问道，声音又尖又高，明显是气急眼了。
　　来报信的丫鬟喘了两口气，这才平复了下来，“二姑娘吃了鸡蛋羹后不好了，二太太已经差人请大夫去了，听说浑身发痒，起了很多红色的小包。”
　　绿萼听完这话，真是气得快昏过去了，这个二姑娘虽然很得老太太喜欢，但家里的下人却没一个喜欢她的。她也就在老太太跟前装装乖巧了，可私底下对众下人狠毒极了，曾经还打断过自己丫鬟的腿。
　　之前在蒲团里放石头害人的事，指不定就是这个二姑娘弄出来的。没想到这才第二天，她又整出新花样来了。
　　别说姑娘对她无冤无仇了，就算姑娘对她心生不满，也不会在吃食里做手脚，要知道这鸡蛋羹可是每房都送去了的。更何况还是在她眼皮子底下做的，哪里有机会弄手脚？
　　现在这二姑娘说是不好了，实则是不是自己弄的还不知道呢，这不是明摆着要给自己主子来一刀吗？
　　绿萼静了静心，叱喝道：“二姑娘得了病关我们姑娘什么事儿？那鸡蛋羹每房都送去了，难不成还独只有她那一碗里下毒了不成？大夫没来她说什么都行，等大夫来了看过了，她再往我们姑娘身上赖也不迟！”
　　报信的丫鬟想了想觉得也对，欠了欠身子说了句“是”就退了出去。只是绿萼是冷静下来了，罗念安却真的慌了。
　　MD，她知道宅斗有风险，玩家需注意。可她没想到这古代女孩子玩宅斗能拿自己身子开玩笑的，那丫鬟说的症状