赠品夫人-第40部分

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还忘记算计那些鸡了，以后人手要是够，就不要总是盘算着养阉鸡，养些母鸡，每天都有煮鸡蛋吃。”

赵兴雅看见石头娘兴奋的样子，赶紧说到：“不只是养鸡，合适的时候还要养猪，养鱼，我以后要有很多农庄。鸡鸭鱼肉，山珍海味可以随时点菜，随时吃。还要有牛奶羊奶和各种水果吃，这才算是足食。至于丰衣嘛，就指望着我的织坊和染坊都能开好。到时候我棉布衣服，绢丝，细麻，各色绫罗绸缎可以换着穿，还会有毛线衣，裘皮衣裳充场面。丰衣足食的日子，想着都高兴，石头娘，我们可要努力了。”

石头娘被赵兴雅的美好蓝图给陶醉了，她没想到自己养出了一个这么厉害的姑娘。忍不住夸奖到：“小雅，你可真是个旺财的女子，将来有哪个贵家子不顾出身讨了你去做正品夫人。就是他全家族的福气和造化了。我以后可不做那么多活计了，就等着享福了。”

赵兴雅腻味着石头娘说到：“那时候我请四个人跟着服侍你，一个管吃喝，一个管衣服，还有管住处。另外一个专门陪着你到处逛。”

石头娘噗嗤一下笑了，她说到：“小雅你有这个心就行了，石头娘才不要过这样的日子，有手有脚要那么多人跟着我干嘛。既然你的心这么大，又想多雇些人干活，不如我们分头行事。我去找苏娘子，你去找玉姨，各自雇佣些人干活。”

赵兴雅说到：“这也是一个办法。玉姨也是有门路雇佣人，帮我攒私房的人还是让玉姨去寻。还有一件事你一定要替我说明，我想把大公子的农庄管起来，让大公子下一道命令给我们。”

石头娘对赵兴雅的要求感到很奇怪，小雅要管农庄做什么。田地向来是靠天吃饭，今年注定是要歉收的。何必要趟这趟浑水。赵兴雅知道石头娘的疑惑，可她却真的有办法向老天爷抢粮食，荒年并不意味着一定会出现饥寒，至少赵兴雅想保全自己手底下的人。

石头娘看见赵兴雅决绝的样子，知道自己的养女不会做没有把握的事情，便去说了。乳娘答应地很痛快，她知道石头娘已经许诺出去了一千五百斤的黍粮米糙米，便说只要石头娘能保证大公子和全部家生奴才八个月的口粮，她就由着石头娘支配今年农庄的一切收入。六十几号人八个月的口粮大约是两万多斤，也就是一百亩地的收成，除去给奴隶三成的收成，乳娘把糜子酒的收入也考虑进去，赵兴雅算是得了一个保底。这也足见乳娘的聪慧和大气，赵兴雅也十分佩服。

赵兴雅把农庄的事情承担下来，自然可以收获更多的粮食。只要农事按她的科学办法去做，她在荒年依旧能得到两季的丰收。此间的妙处要等到七月才能动手。现在她需要安排人手去团圆镇赚钱，养蚕和卖小吃都要同时开始。

万事开头都讲究一个人员部署，赵兴雅去找玉姨商议雇佣国家奴隶的事情。玉姨立刻就有了答复，她对赵兴雅说到：“我朝大王立法的时候就定下了官署和贵族的纳贡都归属于国家和王室，除此之外便都是官员和贵族的收入。因为纳贡不够而有私产填补的大有人在，故而法典里不存在对贪墨的刑罚。若是能在纳贡之余还能积攒私产，该员的官声和地位便格外出众，越是能得到王室的重用。我们这些平民雇佣官府和贵族掌管的国家奴隶，里面都有利益在交换。我夫君认识炭火司，染坊司，药剂署等官署的官吏，不知道你要许给他们什么好处，让他们派遣国家奴隶替你做事。”

赵兴雅想了想，说到：“染坊司的奴隶我想要几个，我答应了玉姨给你乌泥薯染黑衣服的方子，除了给你和小吉弄到身份，应该还能换几个染工出来吧，最好是经验丰富又做不动事情的，这样他们给起来也痛快。”

玉娘子想了想，点头说到：“可以，等到过年前，你只要能拿出染两百匹黑布的上好染料，染坊司给你几个老奴隶还是可能的。我和小吉也会因此得到正式身份，然后就能算是刘家人了。不过小吉的爹还要出五千斤黍粮米糙米给官府，他和我这种奴隶女子私通生子，私生子小吉要获得继承权必须要交出一半的家产。今年是荒年，官府要这样一批粮食也太狠毒了，到了冬天，黍粮米的糙米或许要七八个钱一斤。小吉爹名下登记的财产不过是五六万钱，若是我们真的只有这点钱，买高价粮食岂不是要失掉大半家业。”

赵兴雅觉得这个天禧大陆还真有意思，变着法子掠夺百姓的财富，控制官员和贵族的收入，连小吉恢复身份都要如此，实在太厉害了。遇到这种事也只要咬着牙答应了，好在玉姨家悄悄隐藏了好多家产，不然光是五千斤粮食都足够她家破产了。

两百匹黑布的染料呀，那样用多少乌泥薯和铁浆，赵兴雅索性把方子说给玉姨知道，提前准备铁浆等物件，从深秋开始收取乌泥薯，过年前还不知道要有多少人要拼命干活才能把染料提炼出来。好在除了黑色染料，还能得到不少黄色染料，好些乌泥薯的薯粉，玉娘子的这单买卖不一定会亏本。

至于那些出苦力的活计，玉娘子提议和炭火司的人交易，赵兴雅想到自己存下来的上好硬木，规则的劈柴，便有了主意。她提供木材和炭火司的人合作，她出木柴，炭火司出力，烧出的炭分一万斤给炭火司。炭火司的小官觉得有利可图便答应了，反正夏天烧炭容易死人，不如都安排在秋天。玉娘子可以把烧炭的国家奴隶领走三十个，秋天归还，期间的饮食全部由玉娘子承担，若是有意外死了的，玉娘子在冬天要还两个奴隶。

有了玉娘子的帮忙，赵兴雅总算是有了第一批苦力。玉娘子算是个好心人，国家奴隶们一到她的地头，她就给每个奴隶发了一身粗麻的衣服，还发了草鞋给他们穿。这些人全是清一色的男人，从十几岁到四十几岁的都有，个个都被管事打怕了，猛然间遇到了一个好心肠的雇主，都是感恩戴德。

玉娘子希望这些人帮着先去山上的溪水处挖沟，然后在自己的仓库中修和暗渠接通的水道，这样等乳娘那边的暗渠修好之后就能放水运送东西。她对这些奴隶好，就是想他们不要张扬自己的秘密。她甚至对这些人许诺，在秋天回去烧炭前，若是有勤劳肯干的，她买奴隶去换他，将来要是有贵族肯赎买他们，还会帮他们成家。

这个许诺让三十个国家奴隶看到了希望，不论在被带到山里，还是在仓库里悄悄挖水道，他们都是极为卖力，即便是这个希望不存在，可在玉娘子这边干活也是他们难得的福气。玉娘子让这些人吃饱饭，天天能洗澡，还穿上了草鞋，比在炭火司的日子强上百倍。

有了这三十个壮年劳力，赵兴雅也安心多了，乳娘也是有本事的，直接通过大公子的名头让有心巴结的官署送了十个壮年奴隶来干活。在大公子修建新院子的时候，看似不起眼的养羊的院子迅速围了起来，而且还以养牧草为名围起来一大块荒地。

加上三十个玉姨雇佣的奴隶突击帮忙，七月初的时候，暗渠终于修通了，还试运了货物。试着运出来的是两百捆修整好的劈柴和硬木，大约三千斤，用了一整天才从山里飘过来，劈柴底下有像小木盒子一样的托子，木柴运过来的时候并不算湿，晒干之后就能储藏起来。到了秋天就可以出售，或是交给炭火司烧炭。

86蚕博士

山中的事情暂时可以有玉姨和大壮娘照应着，赵兴雅便开始安排去团圆镇赚钱的事情了。她看过家里的小公鸡，估摸着三天之后就可以动手阉割了。这事情她凭着记忆能试一试，成功的几率至少有一半。这二十几只鸡动完手术之后就只能吃青饲料，大约一周后就可以像从前一样放在草地上自己寻食，基本不需要用粮食养了。这段日子牧鸡的事情是草儿带着几个小孩完成的，这些鸡有草儿带人照顾，赵兴雅一点都不担心养不大。

内院里养的那只长毛兔，身体是越来越强壮了，和那只公野兔相处也很融洽，赵兴雅巴不得它们早点繁衍后代，可心里也知道这事情急不得。一只兔子八个月大就能繁衍后代，可以生产到四岁，五岁就该老死了。那只母兔看牙齿就是一只一岁多的壮年兔子，迟早会一个月一窝下小崽子，给赵兴雅繁衍出一大窝的兔子。虎子是兽类的灵魂，照顾兔子群有点难度，赵兴雅划算着把玉娘子家的一户奴隶迁入内院专门照看兔子，这一切都要等到长毛母兔有了兔宝宝才行。

赵兴雅觉得如今山中的事情都是需要等待时机，就是那两亩地上的五香叶，小葫芦，辣果什么的也都要时间成长，她留在山里也不能做什么，就提前为去团圆镇做了一番安排。当初定下计划，到了钟家的势力范围，赚钱的营生，一是养蚕，二就是卖小吃赚钱了。这小吃做什么，赵兴雅大致有了构想。

如今是夏天，先用开胃菜和各种冰饮料打开市场为好，开胃菜赵兴雅会做几道，考虑到原料问题。她选择了做香干，酸笋，话梅花生三种作为试水。香干和话梅花生自然要到了地方再做，可酸笋则是赵兴雅提前实做好了，拿给大家试吃。酸笋的腌制需要时间，东越人的口味赵兴雅还不算了解，酸笋能不能成为畅销商品有待检验。

夏天的大头竹笋味道不及冬春两季，山里人怕煮着吃后会发毒疮，基本上不采摘，也不懂如何做的好吃。赵兴雅让石头娘准备了两个酱缸。在每个水缸里放了半缸子山泉水，自己跟着石头把夏笋采了十颗回来，做个试验。她把切好漂过的嫩笋条放进一个山泉水缸里。再放些山里独有的酸浆草汁，一点盐巴，封好缸就静静等待着发酵。另外一个缸就按照山寨里最简单的办法只放盐巴，制造传统酸笋。

赵兴雅三天之后就闻到了特别的气味，试验的结果出来了。放了酸浆草汁的酸笋提前腌制好了，本来要腌制七天才能酸爽可口的酸笋经过了酸浆草汁处理就能在三天后食用。这点小创新也是赵兴雅在别人家看来的，东越的山里人像她从前寨子里的婶子们一样，擅于用各种野草调味发酵出不同口感的东西，赵兴雅愿意学习尝试。这次想到用酸浆草汁发酵，还是从别人家吃到的酸豆汤里悟出来的。用于腌制酸笋，口味独特，也可以减少发酵的周期。

石头娘爱极了这种口味独特的酸笋。还特意送了些给大公子和苏乳娘尝尝。结果大公子那边也很喜欢，乳娘以此推断就知道酸笋一定能卖出钱来，越发信任石头娘的本事。赵兴雅不赞成大家经常吃酸笋，这种东西吃多了伤胃，特别是大公子这样体虚之人。更应该少吃，偶尔尝尝就行了。乳娘把这件事记在了心上。让留下来的奴隶，一个月送两三次，每次半斤就可以了。

玉娘子知道赵兴雅弄出了好吃食，便吵着要方子。赵兴雅少不得把香干，话梅花生，还有酸笋的做法都教给了她。从此在东越的夏天又多了三道美味的小菜，玉娘子最爱的话梅花生，嫌坊间的话梅不好，打算自己家做，还打算包断山里出产的一半酸笋。

赵兴雅可不让玉娘子出这样的风头。这样很容易暴露自己这边和玉姨的关系。于是她和玉姨约定，等小吃在钟家酒肆打出了名气，她会把代理权卖到各处的镇子上，青华镇的独家代理就非刘家选定的合伙人莫属了。到时候一样赚钱，可省了好些是非。

一切准备妥当之后，赵兴雅在和玉姨定下劳力后的第二天就上路了。石头娘带着一队家生奴隶出发去了团圆镇，崇府离团圆镇走路要一天一夜的功夫，眼下已经是农历五月下旬了，天气很热，石头娘不想让大家吃苦，就大方地雇了车，带着大家一起上路。就冲着这一点，那些不服气石头娘能当管事的人心里痛快多了，石头娘在他们心中也变成了一个好管事，日后也他们自然愿意信服石头娘的安排。

为了避暑，石头娘特意选了傍晚出发，夜里正好在镇子上住下，第二天赶早出发，中午就能到钟家。这么二十几个人说起来都是从前的钟家奴才，现在算是回老家，心情特别好，住在玉姨镇子上的店里歇脚，睡得特别香甜。石头娘本来想跟着赵兴雅去玉娘子家里坐一坐，可突然有人登门拜访打乱了她的安排。那位客人是个官署里的博士，带着一个媵妾投店，自称是刘氏侧夫人派来跟石头娘说话的。

石头娘不敢怠慢这位官署的学究，毕竟刘氏侧夫人算是自己这边的盟友，来人是一位蚕博士和他的媵妾。是刘家为了报答石头娘救命的恩德，特意派来给石头娘送来上好的蚕种，教授养蚕技术的。赵兴雅家族起家的本事就是纺织业，对桑蚕的事情本来就比一般人知道的多，因此她特意跟在石头娘身边，想要听听这古代的蚕博士是如何讲这养蚕之道的。

这位蚕博士算是士大夫阶层，在蚕桑署做个小官，平时清高得很，若不是长期为刘家充当技术顾问，拿着很大一笔外快，他也不会在晚上跑一趟，见一个奴隶管事。那位蚕博士见到石头娘还是比较客气，他不愿意为一个女奴讲课，便让他的媵妾教授，若是讲得不全面，他在补充，算是端个架子。

蚕博士的媵妾长期跟着丈夫，亲手养蚕育种，经验十分丰富，她先讲了一下天禧大陆能养的蚕大约的种类和分布。养得最多的是家蚕，东越地区一般的贵族都是养这种蚕，养这种蚕就怕其中混有变异的虎蚕，它们会咬死家蚕，养殖时要注意。虎蚕很好辨认，身上布满黑色条纹。从前有人为了祸害别人家养的蚕就特意在蚕种上混了虎蚕卵，害的别人家的蚕事不顺。

刘氏侧夫人让蚕博士送了二十张上等蚕种给石头娘，这就是七八万条蚕卵，价值两千钱呢。石头娘赶紧收下，再三托那位媵妾去谢恩。蚕博士对石头娘的谦顺和恭敬很受用，给媵妾使了一个眼色，然后媵妾又有些卖弄地说到：“除了家蚕，北齐还有一种神奇的天蚕，吐出来的丝是天然的淡绿色，不用染就能织成发着绿色光华的天蚕织锦缎。刘氏侧夫人就有一件这样的衣服，实在太好看了。”

石头娘想起那天水神节刘氏侧夫人穿的那件独特的衣服，立刻明白了，谄媚地说到：“夫人年轻貌美，那样好的衣服也只有她那样的美人才配穿着。”

那位媵妾本来就是刘家出来的，听到这番话之后，更加得意起来，她接着说到：“这个还不算最稀奇的，还有一种琥珀蚕，吐出的丝更少，是金色到琥珀色之间的色彩都有。稀少的连王后都舍不得拿去做外衣，王太后有一此穿了这么一件坎肩，让所有命妇都钦慕不已。”

石头娘一脸羡慕地说到：“我们这样的人哪里配养这种蚕，不知道还有什么好养活的下等蚕种，让我们弄些做绢丝的料子也好。”

那位媵妾开口就说到：“还有樟树蚕，能撕开肚子取丝，那种透明的丝放在水里就完全看不见了，若是能织成渔网捕鱼，那鱼肯定上当。若是能有这种蚕种，一定好养成，就是取丝不好学。除此之外还有些北齐和南都才有的蚕，我们这里没有那种树，我就不说给你听了。倒是有一种吃蓖麻叶子的蚕，茧子能做绢丝，要是你们想养，明年就求刘氏侧夫人给你们一些蚕种，那些茧子送到夫人那边，她会给你们些辛苦钱。”

蚕博士看着自己的小媵妾，说的那个管事奴隶一愣一愣的，特别得意，终于他开口说话了，对石头娘说到：“养蚕的学问大着呢，官署里养着我们这些博士就是为了天下百姓谋福利。你先在去养夏蚕，要注意好几件事情，让我的内妾好好给你说说，养成了好茧子，刘氏侧夫人可以都收下，纺成好绸缎，