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食色满园:农家小厨娘-第23部分
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桃子高兴道:“我就知道娘会答应的。娘,你就放心吧,到时候我肯定会好生伺候母鸡的。说不得每天都能下蛋,但它的个头,我肯定养肥了!”
“行,到时候就把这活儿交给你了。”张氏点头道。
“那下次集市,我和二妹一起去集市捉小鸡?”青梅道。
张氏摇摇头,“这活儿还是我自己过去。你们姐儿两还小,哪里会挑鸡仔。”
喂养鸡仔这事便算是定了下来,等得吃了晚饭,青梅顺口和她娘说了要用家里蚕豆的事情。在这事上,张氏没有多说什么,答应了下来,让她自己取了蚕豆用。
翌日,青梅把前一日余下的萝卜切了丝,还有空闲时间,便取了蚕豆出来,去壳后用沸水煮上片刻,捞出来用冷水降温,浸泡小会儿过后,就可以掏出来搅拌了面粉。因着现在天气转凉,青梅担心温度跟不上,只得用了棉被包好,晚上再用酒壶灌了热水放进被窝里保温。
第一步工序下来,大概四五天就成了,而在这期间,赶集日张氏特地去了集市,准备买几只鸡仔回来喂养……
☆、34。第34章 34 红苕
张氏总共买了七只鸡仔回来。担心把鸡仔放入原来的鸡笼里,鸡仔会被老母鸡欺负,刘元和花了一日的功夫,用竹篾编织了鸡笼子,这才把买回来的鸡仔全部关进鸡笼里。
虽说是鸡仔,可都不是才孵出来的,毛色已经变了,算得上是小鸡了。
桃子盯着鸡笼里的小鸡,满眼都是欢喜,“等得这几只小鸡喂大了,加上家里的两只鸡,到时候每日就能够捡九个鸡蛋,一个月下来,那就能攒好多个的。”
“要想鸡每日都下蛋,桃子可得好生伺候才行呢。”张氏笑着道:“不然,这鸡都没有吃好吃饱,怎么会干活——下蛋呢?”
“这几只鸡交给我,娘就放心吧。”桃子打着包票说道。
这么几只鸡,倒也不要怎么伺候,每日按时给了食物,傍晚时再把它放出鸡笼四处跑跑就可以了。因此,张氏也没什么担心的,放心大胆的把这活儿交给了姐儿两。
多了几只鸡,就跟多了几张嘴一个道理,这得要吃的。中午吃了饭过后,稍稍休息一会儿,青梅就和桃子拿着竹兜去了河边网小鱼虾。忙了这些,回家来,青梅才把前几日发酵的蚕豆取了出来。
她也是第一次做,有些担心发酵这道工序,没有料想到,她这第一次做,就已经算是基本成功了。想来,这还要归功于以前冬天做醪糟,也有保持恒温这道工序,这才没有出多大的差错。
看着蚕豆上一层黄霉,青梅顿时来了干劲儿,找了瓷罐,把蚕豆放进去,又加了盐和清水。接下来的等待,便需要更长的时间了——一个多月。
在这期间,也是有活儿干的,白天把豆瓣放入太阳底下晒着,还要翻缸,晚上也是露天放着。需要注意的,就是不要进了雨水……
为了美食,青梅耐心还是有的。
她的活儿多,可是不急的。
晚上,张氏从地里回来,又带回来满满两箩筐的红苕。
看着墙角堆放着的红苕越来越多,青梅问道:“娘,地里还有多少红苕没有挖回来?”
张氏回答,“这才挖了一半。”
“还有那么多……”且不说这些日子每日都吃红苕,都吃腻了,可这么多红苕,冬天存放也是有问题的。
刘元和道:“今年本打算捉猪崽子的,这红苕便比往年多种了一些。”
难怪……
“那还得挖地坑?”青梅问道。
这里是南方,和北方不一样。北方家庭,冬天寒冷,为了提前储藏蔬菜,家家都有一个地窖。而这里,冬天的蔬菜虽然少,但地里还是总能摘到菜的,所以也就没了地窖。只不过,为了储藏来年要用的红苕种,这家家户户倒是都挖了一个地坑。
也不大,每年只要备好来年要用红苕种就行了。
只是今年,这红苕特别多,家里也没喂猪,光靠着几张嘴,不知道多久才能吃完。
张氏瞧着这丰收的季节,眉心也紧了紧。
刘元和想了想,看着张氏,商量道:“要不,卖一些红苕给老二家吧。他们喂了猪,肯定会要的。”
张氏却是想都没想,蹙眉道:“卖?多少钱一斤?”也没见过谁家卖红苕的,这也没有价钱的标准,卖贵了,二叔家不要,卖便宜了,她又觉得不划算。张氏道:“多挖几个坑窖藏起来就是。”
青梅却道:“这么多红苕,得挖多少坑才行?再说,这放在地坑里也会有坏的,到时候坏了丢掉岂不是可惜了?不然,娘,我们做一些苕干吧,自家吃也行,拿去集市换几个钱也应该可以的。再说,我们还可以做芡粉呢。”
她说的这几样,在集市上的干货店里都见过,说出来,自是不会有什么奇怪的地方。
“这样一来,我们也就不用担心这红苕怎么放了,到时候这红苕渣直接给了二叔家,让他们取了去喂猪,岂不是一举两得?”
经青梅这么一说,张氏陷入沉思中,不禁细细想了想青梅的话。
张氏还没有得出结论,刘元和却是一口敲定下来,“这法子好,做了这些出来,多少能换几个钱,还不用操心这些红苕搁哪里才好。”
桃子也道:“苕干好吃呢。我想吃苕干的。”
张氏听得都这么说,自是没有什么异议了。
“地里的红苕还得挖两天呢。趁着这功夫,梅子在家先做一些苕干,等得我把地里的红苕都挖完了,送了你们爹去医馆摘了夹板,再一起做芡粉吧。”
提到刘元和这腿终于要下夹板了,家里一扫刚才还在为红苕怎么存放的忧虑,气氛顿时轻松了起来。
青梅笑着,“对啊,什么都要放在这后面,爹的腿才是要紧的。”
桃子问道:“爹把夹板摘了,是不是就能够自己下地了?”
青梅点头,“能慢慢试着自己活动了。”
桃子一听,立马欢呼,“好啊好啊,爹的腿要好了。”
在床上躺了几个月了,刘元和觉得自己都快趟出病来了,听得这要拆夹板了,脸上也是忍不住高兴地。
这次去集市前,青梅便先去了二叔家叫上了长明帮忙——总不能像上次那样,让长明自己过来。
过去集市,依旧坐的是肖老的牛车。
到了集市,这次没有什么需要卖的,一行人便直奔医馆去了。
今儿过来,郎中已经开始坐堂问诊了。等了小会儿,方才到了她们。
宋郎中让刘元和在椅子上躺了下来,这才蹲下,轻轻地拆下夹板,又复诊了一番,得出的结论,“这腿以后能下地,只是有一股筋好不了了,这走路多少有些影响的。”
对于这样的结果,都没有伤心。
这已经是最好的结果了。
“这才下了夹板,开始走路时,尽量扶着东西,不要把全身的重量都放在伤腿上……”
宋郎中一边开药,一边嘱咐着需要注意的。
几人都把宋郎中的话记在了心中。
看完了伤腿,因着时辰还早,肖老的马车也不会这么早回去,张氏就道:“也不急着回去,你们三兄妹先去集市逛逛吧。”
☆、35。第35章 35 闲逛
桃子跑在前面,下了石阶,站在路口,回过头来催道:“你们快些啊。再不早些过去,等会儿故事都说了大段了。”
青梅笑了笑,微微扬声,“你快些过去就是了,我们后面会跟上的。”
长明也道:“快去吧,我们这就来。”
桃子得了话,见她们走得慢,也别急,倒是没了耐心等了,迈开腿就跑,“那你们自己快点啊。”
看着桃子那般着急模样,青梅忍不住笑,偏头看向长明,“大哥喜欢听书吗?”
长明道:“听过岳飞传,没听全,却挺喜欢的。”
“既然大哥喜欢听,那我们就赶紧过去啊。”青梅笑道:“这会儿时辰还早,过去还能听一场呢。”
长明摇头道:“不急的。说不得这次过去就是新故事了。反正也听不全。索性不听,不然到时候听不全,还心心挂念着。”
兄妹两说着话,已到了茶楼外面。
农忙过后,赶集的人多了,就连来这茶楼听书的人也多了——茶楼外面蹭“书”的人可不少。
“我们进茶楼去听吧?”青梅见两人对听书都感兴趣,便开口询问道。前些日子在集市卖东西,虽说每次回去都把钱交给了娘,但娘每次还是给了三四文钱,让她们在集市买点东西吃。可想着在集市买吃的不划算,这几个钱便攒了下来。眼下,三人进茶楼坐在大厅听书的钱还是够的。
长明看向桃子,“进去吗?”
桃子眼睛在两人身上转了转,笑嘻嘻道:“我往前面挤一点就能听见了,哪里用得着花钱进去听,多不划算!再说,这花了钱听一场也听不完呢!”她心里也有自己的小算盘,不停的拨动着。
长明便道:“那我们就不进去,站在外面听一会儿吧。”
渐渐地,街上的行人多了,围在茶楼外面的人也多了起来。人多了,再是安静也有了声音,茶楼里面的说书声传出来就听得有些不清楚了。
今儿的故事正讲“安史之乱”,说到唐玄宗和杨贵妃的故事,青梅也是爱听的,只不过街上的人多了,有些吵闹过后,青梅是没了心情继续听下去,正准备问两人是否还要继续听下去,长明说道:“这太吵了,站在这里也听不清楚,还不如先去集市四处走走。”
青梅自是同意这个想法的,问了桃子,桃子却是舍不得离开,她听得正津津有味呢,便道:“不然,你们先去集市逛逛,我等会儿听了直接去娘那里,到时候我们再一并回去?”
见她这般舍不得离开,青梅也就没有再说什么,只是让她早些过去找爹娘。
青梅和长明离开茶楼外面,便觉得身边的人登时少了许多,再是没了刚才在茶楼外面的拥挤了——青梅再一次确定,听书在这里算得上普及大众的“娱乐方式”了,就连乡下集市的茶楼都这么受欢迎!
长明问道:“你想去哪里逛逛?”
青梅摇摇头,“随便走走就行了。”虽说只是乡下集市,可想去逛逛的地方还是有的,可惜兜里的那几个铜板,还真买不了什么东西,干脆就不去瞧了。
“那我们去铁铺看看,我还想过去买一个夹子。家里只有一个夹子,效果差了些,再买一个回去,说不得还能赶在入冬前,捕到一点野东西呢。”
青梅笑着道:“大哥可要好生捕呢。上次吃了那兔子肉,我现在可都还想着那味的。”
长明笑着点头道:“行,今儿买了夹子回去,我一定好生找地方放着!”
还没走到铁铺,远远地就看见李顺竹手里正拿着锄头,嘴上说着话,正在给客人介绍。
两人走过去,还没走到铺子前,李顺竹的目光便已经朝着他们看了过来。越过长明,看到他身侧靠后站着的青梅,稍稍一愣,旋即脸上笑容更多,又看向长明,“你们等等。”说着已看向客人,笑道:“这把锄头你放心的拿回去家里用吧,到时候要是真的不好挖地,你拿来集市,我保证给你换一把。”
客人听了长明的话,笑道:“有这话就行。那我先拿回去装了锄把试试?”
“行。”长明边说着话,边从旁边取了一根棕叶搓好的绳子套在了锄头上面,递给了客人。
客人爽快的付了钱,许是因着有了李顺竹的保证,提着锄头离开的时候,脸上带着笑容。
李顺竹过来招呼兄妹两,端了板凳让两人坐,笑着和长明道:“好些日子没在集市上碰见过你了,在家忙着秋收?”
☆、36。第36章 36 很熟
“稻子早就收完了,这些日子正忙着播种小麦呢。”长明笑着回答他,“今儿要不是大伯过来集市看腿,我怕是还得等几日才有时间过来集市。”
李顺竹闻言,转目看向青梅,问道:“伯父的伤腿可好一些了?”
青梅一愣,没想到李顺竹会向自己问这个,回过神,笑着答道:“今儿下了夹板就可以试着下地了,往后自己走路应该没有问题,只是当初伤得太重,这走路是不能和正常人比了。”说到这儿,青梅微微一笑,“不过这个结果却比最开始的诊断好了许多——那会儿本以为这腿好不了的。”
李顺竹点头道:“虽说有影响,但不用借着其他东西就能下地就好。”
青梅笑笑,“可不是,要是真不能下地,就我爹那脾气,只怕……”说着微微摇头。
李顺竹笑着道:“得病了的人,脾气难免有些暴躁。这家人就得辛苦一些,多操心了。”
在旁站着的长明,目光在两人身上来回转动,青梅本来准备说话的,可察觉到长明异样的目光,到了喉咙的话咽了回去,转头看向长明,笑嘻嘻问道:“大哥,你看什么呢?”
长明看了看青梅,目光又移到李顺竹的身上,乐道:“也没看什么,只是不知道你们什么时候这么熟罢了。”
李顺竹一怔,这才想起刚才忽略掉了旁边还站着的长明。不知为何,他忽的有种做了坏事让人当场抓着的感觉。心中一急,嘴上便是连忙解释道:“说来我们认识还是你介绍的。我记得那次,你也是陪着伯父过来看病——这前后两次,我刚好知道了,问问伯父的腿伤都不成?”
长明听着他这么一通话,忍不住笑了,“我这不过是随口一句话,你倒像是有什么事情一样……嗯?”
李顺竹瞪了他一眼,“我这能有什么事?”
青梅轻轻地拉了拉长明的衣袖,“大哥,顺竹哥不过是问问爹的伤腿,也是有心,你怎么说这些。”
长明见此,只得道:“好了好了,我不说这些成了吧?”
青梅笑看着李顺竹,“顺竹哥,你别管大哥,他就是话多。”
长明瞪大眼睛,“我这什么时候成了话多的人了?我可是不知道的。”
青梅根本不管他的话,“顺竹哥,我和大哥今儿过来,就是想问你再买一个夹子,看看能不能趁着入冬前再捕一点野东西呢。你拿两个夹子给我们看看?”
李顺竹脸上又露出笑容,取了好几个夹子出来,并挑出一个自己觉得比较好的夹子,“这个虽然小,但胜在锋利和灵活。”
青梅以前都没见过这东西,现在虽然知道它是用来做什么的,可让她挑,她还真挑不出好坏来,最关键的,还是这夹子是长明买,得让他看看这夹子顺手,“大哥,你不打算买了?”
“买啊。”长明笑道:“我只是想看看你们是不是又把我忽略掉了。”
长明说着话,这才接过李顺竹手里的夹子细看。
☆、37。第37章 37 不熟
“你们慢慢挑,我马上就回来。”李顺竹转身进了后堂去。
长明看了看手里的夹子,觉得李顺竹帮着挑的还不错,便没有打算再挑了,目光从手上的夹子挪开,看向旁边的青梅。青梅迎上他的目光,无奈的笑了笑,蹙额道:“大哥有什么话就说,别这样怪怪的看着我。”
“我哪里有什么要说。”长明笑了笑,可终究没有忍住心里的好奇,刚说完这话,却又压低声音,问道:“你和顺竹瞧上去很熟?”
别看李顺竹笑脸待客,可他是知道的,李顺竹是面热心冷的人。看刚才李顺竹问青梅有关大伯腿伤的事情,他可不信,李顺竹只是因着话题到了,顺口问候——李顺竹面上露出的担忧,他可都看在眼里。
他总觉得,有什么事情,他不知道一样……
青梅狠狠的瞪了他一眼,“大哥!你说这些话,让我做
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