满唐春-第253部分

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仅是从五品下游击将军，没爵位，没有田地和什么额外的收益，家里几个美女要养，二个府第要维持，三间金玉世家的伙计、匠师、学徒都眼巴巴等着自己给食呢。
　　刘远嘿嘿一笑，也不答话，把那圣旨打开一看，果然，圣旨里宣布，自己调作程咬金的副手，协助训练新军，而新军的名字不错，叫扬威军，看得出，用“扬威”二字，看得出李二对新军抱有很大的期望，刘远也不是没有改变，由原来的游击将军变成了扬威将军，官阶却没有变，还是从五品下。
　　不过那称呼倒是好听了很多。
　　“程伯父，小侄这是扬威将军，那你老人家呢？”刘远好奇地问道。
　　自己仅是一名副手，也叫将军，那么作为一把手的程咬金，那得叫什么呢？
　　“嘿嘿，老夫多加了一个官衔，武卫大将军兼扬威大将军。”程咬金得意洋洋地说。
　　刘远无力的垂下头，好吧，你羸了，我是扬威将军，你是扬威大将军，怎么也要压自己一头。可怜的自己，一个在大好的大唐年轻才俊，就得在混世魔王阴影下过日子，说不得自己不时又要挨他的“铁沙掌”，性命堪忧啊。
　　这时有下人端着烛台走进来，原来不知不觉中，天己经黑了，这一说就说了一个多时辰，还真是能吹的，小娘和杜三娘肯定等急了吧。估计自己不回去，她们就守着餐桌，望眼欲穿地看着门口，等待自己的身影出现呢。
　　自己不在，她们估计吃也吃不香吧。
　　“程伯父”刘远一下子站起来。焦急地说：“现在天色己晚，家中女眷估计也等急了。请容小侄先行告退。”
　　“不用了。你婶婶一早就派人到你府上告知，今晚你留我府上用饭，让她们不用等了，你的那两个私卫是好样的，他们和程福、程旺二人都是军中好汉，较量了几招。惺惺相惜，估计这会正在喝酒呢，你什么都不用担心，晚点老夫派人送你回去。你就是吃酒吃到趴下也没关系。”
　　这程魔王，果然心细，一早就安排下人告知，让自己家中女眷不用担心，连荒狼和血刀也早早妥善安置，自己就是想走，也没有借口。
　　“哈哈，刘兄第一次到我家，像你这种稀客，真是难得，今儿不喝个痛快，我可不让你出大门。”这时门外传来一个爽朗的声音，刘远扭头一看，老熟人，混世魔王的儿子，李二的未来女婿：程怀亮。
　　“孩儿见过爹爹，刘兄，我们又见面了。”程怀亮一进偏厅，就笑着跟他老子和刘远打个招呼，不过这招呼的方式有有差别，对程咬金是恭恭敬敬地叫了一声，对着刘远则是对着肩头就擂了一拳。
　　果然是龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子打洞，这程怀亮真不愧混世魔王的儿子，就这么擂了刘远一拳，力量还不轻呢，刘远无奈地说：“也就是二天没见而己。”
　　程咬金虎着脸说：“都成了脱缰的野马了，你再不回，我就让你福伯拿棍子去敲断你的腿，这一整天都上哪了？”
　　“没什么，就是和太子、魏王还有李怀仁他们去狩猎，孩子独自猎取野猪一只、膘肥体壮的鹿一头，都交给到厨房，厨娘好好收缀收缀，一会正好用来宴请刘兄。“
　　听到不是去平康坊寻花问柳，而是和太子一行打猎，程魔王的脸色平缓了起来，在他看来，跟太子这些一起玩，有利于增强彼此间的感情，也算是一种投资，他日太子登上皇位，重用的，自然是信过的朋友，儿子这也算是混进了最高级别的那个交际圈子。
　　不过，作为老子，还是要表示威严一下，程咬金还是训斥一番：“无论如何，武艺可不能荒废，你今天还没有练武，现在有贵客在此，放你一马，明天早上，加倍补回来。”
　　“是，父亲大人。”
　　程咬金这才满意地说：“那好吧，你们两个年轻人，好好聊聊，亮儿”
　　“孩儿在”
　　“刘远是第一次到我府上，你就带他到处逛逛，都是自家人，别连房子都认不得，嗯，要是他看中哪个婢女，你也安排一下，哈哈”程咬金哈哈大笑。
　　“咳。。。。。咳。。。。”正在喝着水的刘远，一下子被这句话惊得呛了一下，都咳了起来。
　　“不用，不用，程伯父真是会开玩笑。”刘远连忙解释，这程魔王，前半句还是好好，一转眼，说的都不是人话了。
　　什么看中哪个婢女，自己有那么猴急吗？那婢女的质素，和自己家的三大美人有得比？刘远恶趣味想道：要是和与程魔王那最美人妻春风一度的话，估计自己也不会议拒绝。
　　当然，这仅是意淫一下，那是混世魔王的老婆，就是李二，也不敢动打她的主意，要不然，混世魔王脑一抽，说不定又要占山为王了。
　　“程兄，走，府上雕梁画栋，气派不凡，早就想看个仔细了，带小弟看看去。”刘远说完，不由分说，拉起程怀亮就往外走，再也不想听这为老不尊的混世魔王在胡乱纠缠了，程魔王本来就是一个浑人。
　　其实刘远也是一个妙人，不过程老魔王辈份大，官阶也高，他可以取笑刘远，刘远可不敢反唇相驳，和他斗嘴，那叫完败，三十六计，走为上计，早点离开他为妙，免得老是受他“欺负”。
　　等刘远和程怀亮刚走，从门外走进一个容光焕发、光彩照人的绿衣女子，赫然正是程咬金正室，裴氏一族培养出来的优秀女子，裴彩霞。
　　“夫君，此子禀性如何？”裴彩霞笑着问道。
　　这时没有外人在场，程咬金收起那大咧咧、没心没肺的样子，眯着那双眼睛，眼里射出睿智的光芒，整个人的气质都变了，冲着妻子点点头说：“有**而不失正道，多谋略而不骄纵，风度翩翩、文采风流，深得皇上嚣重，前途不可限量，不错，不错，惊雁那孩子不错，也有些日子没来长安了，安排人让她来探探亲吧。”
　　裴惊雁，裴彩霞的堂侄女，是裴家新一代有名的女子。也是裴彩霞的堂侄女，裴家基因非常好，男女皆是人中龙凤，程咬金和他的夫人裴彩霞相信，苦不是出身偏房，这裴惊雁可以说是裴家新一代的代表人物。
　　“好，我这就给我堂妹写信，邀她们到长安探亲作客。”裴彩霞明白丈夫的意思，这是赞成她推动这门亲情，用联婚来笼络这位刚刚冒起，但前途无可限量的大唐新贵。
　　。。。。。。。。
　　刘远不知道，程老魔王夫妇相中自己，而是跟随着程怀亮，趁吃饭前好好参观程府。
　　程怀亮好像兴致很高，不停地介绍，好像很骄傲一般，老实说，程府的装潢不错，程咬金那么年南征北战，攒下不少家底，但是在后世参观过故宫的刘远来说，并没多大的吸引力，就是和清河崔氏一比，这里也只能落个下剩。
　　这就是底蕴的作用，混世魔王虽说祖上也很显赫，曾祖父程兴；北齐兖州司马。祖父程哲；北齐晋州司马。父亲程娄；济州大中正；后追赠使持节瀛州诸军事，但是少年时家贫，一度要砍柴度日，那富贵可以说断了一代，没有清河崔氏那么显赫和延续的能力，虽说程府修建得到得很不错，但给人一种堆金砌银，如土财主、暴发户的感觉。
　　“刘兄，这里到此为此，前面不去为妙。”程怀亮陪刘远转了一圈，最后在一小偏房的小院前停下了腿步，然后劝阻刘远道。
　　“哦，这是你们程府禁地吗？”
　　“禁地？你想多了，并不是什么禁地，前面就是我们程家的厨房，那此厨子正在准备晚饭，你没闻到吗？有一股怪怪的味道，我猜，他们正在处理那头野猪还有鹿肉吧，那地方脏，也有一股怪味。”
　　咦？野猪，还有一头鹿，这年头就有野猪？刘远一下子就有了兴趣，以前最喜欢就是吃野猪肉，那野猪肉又香又有嚼劲，肉质非常鲜美，拿来做红烧肉简直就是一绝，刘远一听到，就大流口水。
　　这几个月，牛羊都吃得想吐了，而在后世，猪肉比牛羊普遍多了，猪肉才是人的主食，现在听闻到有一头野猪，刘远一下子口水都流了。
　　“怕什么，我们吐蕃时什么苦没吃过，什么困难没受过？一个小小的厨房，怕什么。”刘远说完，率先走了进去。
　　程怀亮犹豫了一下，还是走了进去，他奉命陪着刘远，也顺便看看他要干什么。
　　程府家大业大，人口多，连厨子加上打杂的，也有**个人，一个个忙得不可开交，看了一圈，刘远眼内突然精光一闪：两个厨子模样的人，在厨房的一个偏僻的角落里挥刀处理着鹿和野猪，熟练拆骨割肉。
　　刘远微微一笑，连忙朝那处理野猪的厨子走过去。（未完待续。。）
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　427　刘远下厨

　　“二少爷。”正在切肉的厨子看到程怀亮来到身边，吓了一跳，连忙对他行礼。
　　程怀亮的架子并不大，对他点点头：“干得不错，我也就随便看看，你忙。”
　　“是，二少爷。”
　　好一头野猪，在一旁的刘远看到双眼都亮了，这头野猪大约只有一百斤，这对野猪来说，这个重量不错，大小适中、肥瘦相宜，那精肉红艳艳，还流着血水，非常新鲜，而那腩肉更是上乘，一肥一瘦，一层层，泾渭分明，足有五层之多，正是猪肉中极品：五花腩，做红烧肉绝对是最好的材料。
　　“好肉！”刘远忍不住赞了起来。
　　程怀亮皱着眉头说：“刘兄，你看错了吧，这是猪肉，下人吃的东西，有什么好，看起来恶心又脏，你旁边那才是好东西。”
　　士子上大夫认为猪是肮脏之物，剩饭、野菜什么都啃，还在泥地里打滚，是下等食材，通常有平民和奴仆才食用，他们比较青睐羊，羊吃的是草，浑身洁白如雪，有种干净圣洁的感觉，就是李二，也不时把羊赏给有功之臣，程怀亮看到刘远对猪肉感兴趣，不由摇了摇头，有点奇怪这个身家丰厚的刘远，为什么说那猪肉是好肉的？
　　对了，听说他以前做过学徒，不会是那时候养成的习惯吧？这么久了，还没有改回来？
　　刘远摇了摇头，耐心的解释道：“程兄，此言差矣，真正的食家，是不拘泥于食材与做法，而是考究厨子的手艺，举个例吧。同样是吃羊，但是吐蕃人和胡人却被看轻，为什么，因为他们不会烹调，吃的时候去不了那股羊膻味，吃多了身上也有一股羊膻味，而大唐的贵族有好的厨子，可以做得很好，这些你眼中不入流的猪肉，实则可以做成很美味的佳肴。”
　　“是吗？”程怀亮摇了摇头：“以前我吃过。又干又硬，真不好吃的啊。”
　　不用说，肯定是做得不好，而下人的饭菜，都是随便做的。油少盐少，估计就是盐巴也舍不得多撒二把。调味料更是别想。做得好吃就怪了。
　　刘远挽起手袖，走到那厨子前说：“让我来取点肉，今儿露二手。”
　　“这，二少爷，这。。。。。。。”这位贵客突然要出手，那厨子吓了一跳。也不敢擅作主意，一边说一边用询问的目光看着程怀亮。
　　“把刀给他。”程怀亮也不是一个迂腐之人，再说听刘远说得这么诱惑，也想看看他到底想干什么。
　　“是。二少爷。”那厨子把刀留在案板上，自己退到一边去，把这切肉的“舞台”让给了一旁蠢蠢欲动的刘远。
　　在众人惊讶的目光中，刘远熟练的操起切肉刀，运刀用风，开始处理野猪肉来，还不错，前世一个人住，很早就学会自己照顾自己，而在吐蕃几个月，天天都是宰牛杀羊，一早就练了一手好刀法，不到半盏茶的功夫，刘远就挑了一块最好的五花腩，又割了一扇最嫩滑的排骨，亲自把肉切好，把排骨剁碎，这才松了一口气。
　　程怀亮在一旁看花了眼，没想到刘远那动作那么娴熟，吃惊地说：“刘兄，没想到你竟然这么熟悉厨艺，都是说君子远苞厨，真是猜不出来啊。”
　　“什么君子？我可是一介武夫，程兄，你是君子吗？”刘远故作“惊讶”地问程怀亮。
　　两人现在的身份都是武将，自然与那些所谓的翩翩君子搭不上边，程怀亮楞了一下，没想到刘远这般爽快，否认自己是君子，那种直率，也让程怀亮大生好感，哈哈一笑，点头对刘远说：“不是，我们哪里是什么狗屁君子，我们都是一介武夫。”
　　刘远挤眼弄眼道：“君子不是说＇食不言，寤不语，要是吃饭时不能大声说笑，不能大口吃肉、不能大碗吃酒，那有什么意思，就是有个绝色佳人，躺在旁边，巫山**时，真是寤不语的话，如挺尸一般不动不语，没点情调，那又有什么意思？”
　　“哈哈哈”程怀亮冲刘远的肩头擂了一拳，忍不住赞道：“妙人，妙人，没想到刘兄是这般有趣的，早知这样，我们就多多亲近才对。”
　　亲你妹啊，这程家的大小魔王，怎么一高兴就喜欢擂人的，刘远摸了摸被程怀亮打的那时，一脸的苦笑。
　　“刘兄，那，现在这些怎么处理？”程怀亮指着肉案刘远处理好五花腩还有排骨说道。
　　“当然是我来弄了，那调味料在哪”刘远自信地说：“说起来不好意思，这次来得急，第一次上门还是空着手来，就让我做二个小菜，就当孝敬程伯父和婶婶了。”
　　程怀亮扭头吩咐那个厨子道：“你，快点帮忙，这是贵客，万万不能怠慢。”
　　自家二少爷亲自陪同前来参观，还称兄道弟，那关系能差吗？那厨子一早就看在眼里，闻言连忙把刘远领到做菜地方，把那些调料一一指着刘远知道，还亲自给刘远烧火。
　　油、盐、酱、醋、葱、蒜、八角、辣子、桂味、陈皮等等，刘远喜出望外，没想到程府的调味这么丰富，先将排骨用油盐先腌起来，然后把五花肉先放锅里去油，免得一会吃起来油腻，趁着去油和腌制的空闲，又处理起那些调味料，同时进行，显得忙中有序。。。。。。。。
　　程咬金陪着美艳的夫人，坐在餐桌上，有点不悦地说：“怎么还不开饭，二少爷还府上的客人呢？”
　　人是铁，饭是钢，一顿不吃都不吃，平时大噪门、说话办事风风火火，可能消耗的能量很多，程咬金的饭量很大，今天有点饿了，到了饭点还没有上饭，儿子和刘远也不见了，一时忍不住大声吼道。
　　“回老爷的话，二少爷和客人在厨房。”一个丫环连忙回道。
　　“咦，亮儿和刘远在厨房干什么？”裴彩霞一时忍不住发问道。
　　“听说刘将军要亲自动手做二个菜，为了等他，所以上菜就稍稍晚一点。”
　　程咬金说：“什么？刘远那小子亲自动手做菜？嗯，不错，那得好好等一下。”
　　“夫君”裴彩霞好奇地问道：“都说君子远苞厨，那刘远还有一个月余方成年，现在己经官居五品，深得皇上器重，夫君对他也赞不绝口，他不仅官做得好，那买卖也很出色，堪称全才，这样的人才，跑去做菜，是不是有点大材小用、不务正业呢？”
　　“那算什么，这样好，想干什么就干什么，这样才洒脱，做人老是要顾虑这个，担心那个，又有什么意思，夫人你所不知，那小子好像在吃的方面有一手，皇上到过他家里用过餐，对他赞不绝口呢，我次我得好好看看，他有什么惊喜？”
　　裴彩霞嫣然一笑，点点头说：“夫君这样说，妾身都有些期待了。”
　　幸好，刘远没人程咬金夫妇等太久，大约半盏茶的功夫，刘远和程怀亮笑着一起走了进来，跟在他们后面的，正是端着饭菜仆人。
　　又是一番客套，最后四人都坐了下来。
　　程老魔王有三个儿子，程怀默、程怀亮、程怀化，不过老大和老三正在军中锻炼，还